Dieta per disbiosi

La dieta per la disbiosi è l'organizzazione della nutrizione terapeutica, che ha come compito principale la normalizzazione dell'equilibrio disturbato della microflora intestinale. I piatti dietetici devono necessariamente costituire la base della dieta del paziente, poiché sono la base per il trattamento di tutti i disturbi del tratto digestivo, insieme al trattamento medico. A volte, semplicemente normalizzando il tuo menu e regolando il tuo stile di vita, puoi ottenere un pieno recupero. Tuttavia, la disbiosi intestinale è una conseguenza di gravi disturbi nel corpo umano, che devono essere eliminati insieme al medico.

È il medico che aiuta il paziente a preparare il menu ottimale nel suo caso, per escludere i prodotti di disturbo intestinale.

Compiti dell'alimentazione dietetica per la disbiosi:

Rifornimento del fabbisogno corporeo di sostanze nutritive progettate per compensare il costo dell'energia.

Ripristina la funzione motoria compromessa dell'intestino.

Ripristina il metabolismo alterato.

Ripristina la microflora intestinale.

Cosa posso mangiare con la disbiosi?

Se la disbiosi è accompagnata da costipazione, si consiglia ai pazienti di includere nella dieta piatti che contribuiscono a migliorare la funzione motoria del colon. Verdure e frutta e frutta secca che non sono state elaborate hanno un pronunciato effetto lassativo (un'attenzione particolare dovrebbe essere rivolta alle albicocche secche e alle prugne secche). Non ignorare le verdure bollite e in umido, nonché i prodotti a base di acido lattico..

Se la disbiosi è accompagnata da diarrea, i prodotti con un alto contenuto di tannino saranno utili per il paziente. Tra questi: tè forte, cacao senza latte, mirtilli, ciliegia di uccello, tutti i piatti con una consistenza viscosa.

Quindi, con la disbiosi, sono consentiti i seguenti alimenti e piatti:

Se prevale la diarrea

Se la costipazione predomina

Farina e pane

Fette biscottate e pane secco. Rimuovere la crosta scura croccante prima dell'uso. Biscotti non commestibili.

Biscotto secco, pane di ieri, pane di farina di seconda scelta. Biscotti non commestibili.

Brodi senza grassi cotti su carne o pesce. È possibile aggiungere cereali bolliti, carne grattugiata alla zuppa.

Su brodo vegetale, su brodo di carne, ma non troppo forte e grasso.

Qualsiasi pesce, ma non oleoso. Metodo di preparazione: gnocchi, polpette o polpette o, nel loro insieme, al vapore e bolliti.

Pesce magro Metodo di preparazione: non tritare, intero. Il pesce può essere bollito e cotto. Frutti di mare ammessi.

Solo ricotta a basso contenuto di grassi. Yogurt, kefir, panna acida, formaggio delicato - mentre il processo di infiammazione decade.

Latte, kefir, latte fermentato, panna acida, ricotta, panna, formaggi a pasta molle.

Non più di 2 pezzi al giorno. Metodo di preparazione: al vapore, bollito, bollito o aggiunto alle zuppe.

Non più di 2 pezzi al giorno, puoi cuocerli sodo, sono consentite frittate al vapore.

Insalate a base di verdure crude condite con olio vegetale, panna acida. Prosciutto magro, snack di aringhe imbevuti, aspic.

Solo le mele grattugiate possono essere consumate crude. Per dessert si consiglia di cucinare gelatina e gelatina. Come base, puoi prendere pera, mela cotogna, ciliegia di uccello, corniolo e altri frutti ricchi di tannino.

Qualsiasi frutta fresca e bacche, frutta secca. Marmellata d'arance, pastiglia, marmellata, miele.

Un po 'di burro può essere aggiunto ai piatti, condendo solo sulla base di brodo magro.

Salse verdi, salse brodo di carne e pesce, salsa di pomodoro, salsa di panna acida.

Tè nero e verde Cacao e caffè sull'acqua, decotti di erbe, ribes, ciliegia di uccello.

Tè con latte, brodo di rosa canina, succhi di frutta e verdura.

Una piccola quantità di burro.

Burro, olii vegetali.

Un articolo separato nei prodotti consentiti per la costipazione sono piatti di verdure. Devono essere consumati il ​​più possibile, poiché contengono fibre indigeribili e contribuiscono al rapido avanzamento del nodulo di cibo nell'intestino. Saranno utili verdure bollite e fresche come barbabietole, lattuga, carote, pomodori, zucchine, zucca e cavolfiore. Puoi stufare il cavolo bianco in modo che non contribuisca all'aumento della formazione di gas.

Cosa non puoi mangiare con la disbiosi?

La maggior parte dei prodotti non raccomandati per l'uso con dysbacteriosis sono anche vietati per altre malattie dell'apparato digerente. Quando si compila il menu, è necessario tenere conto del tipo di disturbo che causa la disbiosi. Costipazione o diarrea prevalgono nel paziente, poiché l'elenco dei piatti varierà.

Quindi, con la disbiosi, sono vietati i seguenti prodotti:

Se prevale la diarrea

Se la costipazione predomina

Pane e prodotti farinacei

Tutti i prodotti farinacei ad eccezione del pane secco.

Qualsiasi prodotto a base di farina premium.

Brodi grassi, zuppe di latte, con pasta.

Sono ammesse tutte le zuppe tranne quelle preparate in brodo grasso.

Tutta la carne grassa e trasformata, la carne grassa e sinuosa, le salsicce, il cibo in scatola, ecc..

Carne grassa, oca, anatra, prodotti a base di carne in scatola.

Tutti i pesci grassi, caviale, pesce in scatola.

Pesce affumicato, salato, pesce in scatola.

Il latte intero è proibito.

Qualsiasi prodotto lattiero-caseario è permesso.

Uova fritte, uova sode e anche crude.

Aglio, cipolle crude, funghi, ravanello, ravanello, rapa.

Con l'aggiunta di carni affumicate o cibi grassi e piccanti.

Bacche e frutti freschi, tutti i dolci, compresi miele e marmellata.

Mele cotogne, corniolo, gelatina, confetteria a base di panna, mirtilli.

Speziato, speziato, grasso. Maionese, ketchup, senape.

Senape, salse piccanti, salse grasse.

Riso, semola, legumi, pasta.

Menu per una settimana con disbiosi

Il menu varia anche in base alla prevalenza della costipazione o alla diarrea.

Menu per una settimana con disbiosi con costipazione

Pasto principale

Gnocchi pigri. Tè verde.

Salsicce di pollo con porridge di grano saraceno friabile. Insalata di cavolo. Borsch con carne di manzo. Composta di frutta secca.

Aringhe tritate imbevute di latte.

Cotolette di pollo con salsa di panna acida. Purè di patate con tuorlo di pollo. Kvas geloso.

Stufa di carote e cotolette di mela, cacao nel latte.

Zucca con albicocca in salsa di latte con miele.

Insalata di uova e verdure (carote, patate, barbabietole, mela, 2 fogli di insalata verde, uova). Zuppa di cavolo con scaglie di uovo, orzo perlato con carne di manzo in salsa di panna acida. Composta.

Pane di segale con pasta di pesce.

Casseruola di pollo e verdure (carote, cavolfiore). Insalata di uova e cipolle verdi con salsa di panna acida. Marshmallow di mele. Brodo di rosa canina.

Casseruola di ricotta e corn flakes. Caffèlatte.

Crostini Con Verdure.

La vinaigrette. Zuppa d'orzo perlato con carne di manzo. Zucca al vapore Composta.

Paté di uova con pane di segale.

Pesce in salsa di latte. Purè di patate. Composta.

Porridge a base di cracker. Cacao al latte.

Insalata di foglie di ciliegio e trifoglio. Dieta Sottaceto. Soufflé di pesce persico al burro. Tè.

Cetrioli freschi ripieni di uovo e cavolfiore con salsa di panna acida.

Budino di carne al vapore di manzo. Brodo di rosa canina.

Mele ripiene di ricotta. Tè nero al latte.

Zuppa di foglie di bardana con patate, cipolle in umido e panna acida. Spezzatino di carne di grano saraceno sfuso.

Pesce ripieno di mela. Porridge Di Zucca. Brodo di rosa canina.

Frittata di uova al vapore. Caffèlatte.

Casseruola di carne e cavolo. Zuppa di frutti di bosco con crostini. Tè.

Composta di frutta secca.

Brodo di pollo con alghe. Granola casalingo. Composta.

Casseruola Di Zucca. Tè verde.

Carne di coniglio agrodolce con grano saraceno. Brodo di pollo con alghe. Il succo.

Rabarbaro in umido e mele. Cracker di segale.

Costolette Di Ortica. Grano saraceno bollito con burro. Zuppa di pere e carote. Composta.

Menu per una settimana con disbiosi con diarrea

Pasto principale

Gnocchi pigri senza panna acida con zucchero. Tè verde.

Borsch su un brodo vegetale con patate. Semole di grano saraceno con mele. Bevanda di frutta al ribes.

Gelatina Gelosa.

Carne di pallino. Riso alle mele. Patè di zucchine con formaggio feta. Brodo di rosa canina.

Omelette al vapore proteico. Tè nero.

Zuppa di cavolo con mele. Polpette Di Riso. Tè.

Soufflé di pesce. Fiocchi d'avena. Il succo.

Semolino. Tè verde.

Zuppa di cavolo verde da fireweed con carote e patate. Orzo macinato con cotolette di tacchino al vapore. Tè nero.

Gnocchi di pesce. Zucchine ripiene di riso. Brodo di rosa canina.

Fiocchi d'avena. Cacao su brodo di riso.

Zuppa di gnocchi di riso dolce. Polpette di pollo al vapore. Bevanda di frutta al ribes nero.

Sterlet a vapore. Grano saraceno grattugiato con burro. Gelatina di frutta e bacche.

Frittelle di semola al vapore. Caffè senza latte.

Gelatina Di Ribes.

Patate zrazy con carne bollita. Zuppa di brodo vegetale con scaglie di uovo. Il succo.

Gelatina di mirtilli essiccata.

Cotolette di coniglio. Pasta bollita o cereali consentiti. Soufflé di cagliata. Tè verde.

Riso dolce con ricotta. Caffè senza latte.

Pane Di Patè Di Pollo Secco.

Cotolette di pollo con grano saraceno schiacciato. Brodo di riso e verdure con scaglie di uovo. Il succo.

Biscotti Galette con gelatina.

Polpette di tacchino, riso bollito, toast con crema di cagliata. Brodo di rosa canina.

Casseruola di cagliata Tè verde.

Rotolo di riso con frutta. Zuppa di verdure con polpette di coniglio. Tè nero al latte.

Cracker, brodo di ribes nero.

Casseruola di manzo macinata con uovo e formaggio delicato. Purè di patate. Gelatina di frutta e bacche.

Autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerevna | Endocrinologo, nutrizionista

Formazione scolastica: Diploma della Russian State Medical University dal nome N. I. Pirogov, specialità "Medicina generale" (2004). Residenza presso l'Università statale medica e dentistica di Mosca, diploma in "Endocrinologia" (2006).

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Le diete più semplici - chi sono??

La disbiosi intestinale è una malattia che si verifica a causa di una violazione della microflora di questa sezione dell'apparato digerente, accompagnata da un cambiamento specifico nei batteri presenti in essa. C'è una riduzione dei lattobacilli e dei bifidobatteri benefici e la flora patogena, al contrario, sta crescendo. Di conseguenza, il funzionamento dell'intestino viene interrotto.

I preparati in compresse per il trattamento della disbiosi possono essere suddivisi in due gruppi principali: antibatterico (elimina la causa principale della malattia - microrganismi patogeni) e probiotico (promuove la moltiplicazione della flora intestinale, aumenta l'immunità). E. coli può essere la causa della disbiosi.

Questo metodo tradizionale di trattamento della disbiosi ha un effetto quasi istantaneo e pertanto è considerato nella medicina popolare il modo più efficace per trattare la disbiosi. La persona che gli ha detto si è guarita in un solo giorno, in una dose. All'inizio del suo trattamento, si è rivolto ai prodotti lattiero-caseari..

Dieta per disbiosi intestinale: menu

Recentemente, sempre più spesso la disbiosi, gli autori di articoli medici chiamano la causa di molti fenomeni spiacevoli nel corpo umano (malattie della pelle, problemi con le feci, mancanza di vitamine, capelli opachi, ecc.). Cos'è la disbiosi e come affrontarla?

Disbatteriosi: che cos'è?

Le conseguenze della disbiosi non trattata possono essere le più spiacevoli, poiché i batteri putrefattivi continueranno a moltiplicarsi e abbassare la barriera protettiva dell'intestino, il che significa che le infezioni infastidiscono una persona più volte più spesso. Inoltre, l'assorbimento di sostanze benefiche diminuisce e il paziente inizia a soffrire di ipovitaminosi. Potresti essere allergico ad alcuni alimenti precedentemente precedentemente ben tollerati dall'organismo..

Il concetto di "disbiosi" è applicabile non solo all'intestino - esiste anche una disbiosi dello stomaco e persino della pelle.

Cause di disbiosi

È noto che anche l'uso di antibiotici non ha il miglior effetto sulla salute intestinale: insieme alla microflora patogena, uccidono utili ed è quasi impossibile evitare la disbiosi.

Questa malattia può anche essere una conseguenza delle infezioni intestinali passate (salmonellosi e dissenteria). Qualsiasi intervento chirurgico, in particolare la chirurgia intestinale, contribuisce allo sviluppo di uno squilibrio della microflora.

E, naturalmente, i motivi più banali sono l'immodificazione delle preferenze gastronomiche: la predominanza della farina e della pasticceria nella dieta, mentre la completa assenza di fibre vegetali e prodotti a base di latte acido.

Diagnosi e terapia

I metodi più efficaci per sconfiggere la disbiosi intestinale sono la dieta e il trattamento con i probiotici. Stranamente, il medico può prescrivere un ciclo di antibiotici prima del corso per ripristinare la microflora con farmaci speciali, se la flora patogena prevale in modo significativo sull'utile.

La conformità con tutti i requisiti di uno specialista in 2 mesi aiuterà a far fronte ai problemi. Ma non un singolo gastroenterologo garantisce un risultato stabile a un paziente che non sarà contemporaneamente coinvolto nel trattamento di altre malattie gastrointestinali che ha, né cambierà la sua dieta.

Dieta per disbiosi intestinale

Quali alimenti sono vietati per un paziente con disbiosi? Prima di tutto, sono tutti i tipi di carne affumicata e piatti piccanti. Puoi anche aggiungere aceto, senape, pepe, aglio e cipolle a questo elenco. Cibo in scatola e carne in salamoia, così come i funghi, sono completamente esclusi dalla dieta. È meglio bollire frutta e verdura. È necessario abbandonare crusca, riso integrale e miglio, salsicce e salsicce, alcool e gelatina di avena, nonché crauti.

Tecnologia di cottura accettabile: al vapore o bollita. Tutti i piatti di riso bianco sono i benvenuti - cereali, zuppa. È buono per un paziente con disbiosi bere brodi di pollo o pesce bianco, oltre a mangiare ricotta naturale, bere kefir. Delle verdure, i cetrioli freschi sono i più raccomandati e anche le erbe fresche come il prezzemolo o l'aneto ne trarranno beneficio. Patate con carne al vapore, gelatina, un po 'di miele e bacche fresche - tutto questo può anche essere mangiato.

La dieta per la disbiosi intestinale dopo gli antibiotici restringe leggermente la gamma di alimenti consentiti: non è possibile mangiare legumi, nonché cibi acidi, compresi i frutti. È vietato il dolce, ma si consiglia la purea di mele, così come tutti i tipi di cereali e pane di crusca.

Menu di esempio per alcuni giorni

Faccio colazione: polpette al vapore, patate lesse nel latte, brodo di erbe.

II colazione: ricotta con uvetta.

Pranzo: brodo di pollo, carne bollita tritata finemente, purea di barbabietola, composta.

Spuntino: tè con biscotti.

Cena: yogurt, gelatina.

Faccio colazione: semola, ricotta e brodo di erbe.

II colazione: frutti di bosco.

Pranzo: brodo di manzo con cotolette, patate lesse con filetto di pesce al vapore, frutta cotta.

Spuntino: composta con biscotti.

Cena: riso bollito con polpette, tè verde.

Faccio colazione: porridge di latte con crema di formaggio, tisana.

II colazione: purea di carote.

Pranzo: orzo, patate lesse con vitello, brodo di frutta.

Spuntino: tè con marshmallow.

Cena: purea di zucca, soufflé di pesce e tè.

Faccio colazione: semola e 2 uova sode.

II colazione: yogurt.

Pranzo: brodo con pasta, patate lesse con polpette, insalata di carote.

Spuntino: composta con biscotti.

Cena: uova strapazzate con carne bollita, purè di cavolo, composta.

Dieta per disbiosi intestinale con costipazione

Dieta per la diarrea

Prima di passare a un menu speciale, una persona che soffre di diarrea dovrebbe astenersi da qualsiasi cibo per 2 giorni. Quindi la dieta per la disbiosi intestinale con la diarrea è costruita secondo i principi sopra descritti, solo le fibre sono escluse dal menu e si raccomanda anche di bere più decotti alle erbe.

Dieta per bambini

A seconda di quali fenomeni hanno provocato la malattia, un bambino gastroenterologo, pediatra, allergologo o specialista in malattie infettive tratterà il bambino. La dieta per la disbiosi intestinale nei bambini è un metodo chiave di terapia. Contiene gli stessi consigli degli adulti, ma con alcune aggiunte. In primo luogo, è necessario escludere dalla dieta del bambino qualsiasi prodotto semilavorato, compresi i succhi dei negozi. In secondo luogo, il porridge è meglio cotto nel latte scremato.

Più dura la disbiosi, più tempo ci vorrà per ripristinare la microflora intestinale e aderire a una dieta. Inoltre, vale la pena, infine, prestare attenzione ad altre malattie del tratto gastrointestinale e prendere da vicino la salute.

Dieta per disbiosi

La disbatteriosi negli adulti è caratterizzata da una serie di segni negativi. Cattivo umore, colorito opaco, reazioni allergiche, compromissione funzionale gastrointestinale sono i sintomi tipici della sindrome. L'alimentazione sana e di qualità sta diventando la medicina principale.

In gastroenterologia da molto tempo si credeva che la composizione batterica dell'intestino causasse malattie di varie eziologie. Per sopprimere le infezioni e accelerare il recupero, furono prescritti farmaci che distrussero completamente la microflora, cioè rese il tratto gastrointestinale quasi sterile. Questi farmaci, ovviamente, includono antibiotici. Ma molti anni di esperienza con farmaci antibatterici e sulfamidici hanno dimostrato che uccidendo tutti i microrganismi, le sostanze non solo influenzano efficacemente i principali agenti causali della malattia, ma provocano anche nuovi processi patologici. La disbatteriosi provoca una generale sensazione di benessere, alterazione del sistema metabolico funzionale e del tratto gastrointestinale.

Disbatteriosi negli adulti

La composizione disturbata della microflora è una sindrome o un effetto collaterale del trattamento antibiotico, una dieta squilibrata, cattive abitudini e malattie concomitanti. Il rapporto tra i vari tipi di microrganismi che vivono nell'intestino per la vita diventa critico. I batteri condizionatamente patogeni iniziano a prevalere sui microbi benefici. Di conseguenza, il corpo interrompe la produzione e l'assorbimento di vitamine, microelementi, enzimi, tutte sostanze che sono antagonisti naturali di numerosi microrganismi patogeni, in particolare salmonella o stafilococchi.

Nel 50% dei casi, la disbatteriosi si verifica senza sintomi clinici pronunciati. Uno stato negativo può essere rilevato solo con l'aiuto di un'analisi specifica. Tuttavia, con la disbiosi negli adulti, si avverte affaticamento cronico, si verificano scoppi di aggressione senza causa o, al contrario, si verifica apatia. Man mano che lo squilibrio batterico peggiora, si osservano feci instabili (la diarrea si alterna a costipazione), flatulenza, dolore addominale e altri segni spiacevoli di disturbi gastrointestinali.

La normalizzazione della microflora intestinale è un prerequisito per il ripristino del potenziale vitale. Un approccio integrato include l'assunzione di farmaci basati su colture microbiche pure e terapia dietetica. Senza correzione della nutrizione, è impossibile ripristinare un rapporto sano di microrganismi nell'intestino. I nutrizionisti offrono di diversificare e arricchire il menu:

  • prodotti a base di acido lattico - inibiscono la riproduzione di batteri putrefattivi;
  • verdure fresche - normalizzare il metabolismo e, di conseguenza, l'eliminazione delle tossine;
  • frutti e bacche - i principali fornitori di vitamine e minerali;
  • verdure e spezie vegetali - inibiscono lo sviluppo di funghi simili a lieviti.

È necessario limitare o escludere completamente dalla dieta i prodotti che provocano dispepsia putrefattiva e fermentazione: uova, pesce, carne, legumi, cavolo, pane di segale, zucchero.

Nutrizione per la disbiosi intestinale negli adulti

La dieta per la disbatteriosi intestinale si basa sul menu consentito per la malattia di base, se la condizione è diventata una complicazione del trattamento. Una dieta rigorosa non è raccomandata. È sufficiente aderire ai principi di una dieta sana:

  • aderenza al regime - pasto frazionario 5 volte al giorno, senza spuntini;
  • menu bilanciato su BZHU - la quantità di carboidrati, grassi, proteine ​​dovrebbe essere conforme alla norma per fornire completamente al corpo la quantità necessaria di energia;
  • il cibo dovrebbe essere arricchito con bifidobatteri, come i principali rappresentanti della microflora intestinale;
  • l'alimentazione per la disbiosi è necessariamente arricchita con fibre alimentari o fibre, per accelerare il metabolismo e l'assorbimento dei liquidi in eccesso.

È importante che il menu sia adattato ai principali sintomi della disbiosi o ai risultati dell'analisi, la decrittazione di cui il medico fornirà la consultazione. Quindi, durante la fermentazione nell'intestino (prevalenza di funghi simili a lieviti nella microflora), si consiglia di concentrarsi su alimenti proteici: carne magra, uova cotte con la dieta, pesce al vapore, ricotta fatta in casa. È bene aggiungere ai piatti spezie che hanno proprietà antisettiche: alloro, pepe nero, chiodi di garofano. Limitare o escludere temporaneamente: verdure non trasformate termicamente, frutta, latticini, dolciumi.

Se la disbiosi è accompagnata da dolore allo stomaco, tutte le mucose irritanti di cibi e bevande sono completamente escluse dal menu:

  • carne affumicata e grassa, pesce;
  • verdure in salamoia, sottaceti;
  • condimenti e spezie con peperoncino;
  • verdure piccanti: cipolle, aglio, ravanello, rafano, pepe;
  • frutti con un alto contenuto di acido ascorbico;
  • piatti altamente refrigerati: gelati, aspic, zuppe fredde, ecc.;
  • pane e pasticceria;
  • eventuali salse di produzione, alimenti in scatola;
  • caffè, tè forte, cacao, qualsiasi alcool.

La disbatteriosi negli adulti, che si verifica su uno sfondo di processi putrefattivi (manifestata clinicamente da un odore acuto, estremamente spiacevole di urina, feci e bocca), viene corretta escludendo carne e uova. Si consiglia di utilizzare grano saraceno, riso, farina d'avena, qualsiasi prodotto caseario. L'enfasi nelle bevande è fare su gelatina di mirtilli rossi, albicocche secche, tè di salvia, menta piperita, cumino, erbe di aneto.

Diarrea o costipazione sono sintomi tipici della disbiosi intestinale. In questo caso, la microflora deve essere trattata con una grande quantità di fibre (per costipazione) o una dieta rigorosa a breve termine (per la diarrea). Zuppe di purè, piatti bolliti, al vapore e schiacciati, carne magra, kefir, acidophilus, restrizione dei grassi vegetali e animali - i principi fondamentali della dieta.

L'inclusione di pro e prebiotici nella dieta che promuovono una digestione sana è un aspetto chiave della terapia dietetica..

Prebiotici per disbiosi intestinale

I prodotti che non vengono digeriti dall'organismo, ma che fungono da cibo per bifidobatteri e lattobacilli, sono chiamati prebiotici. Le fibre alimentari contenute nei componenti benefici del cibo stimolano la crescita di batteri sani e aiutano a bilanciare la microflora intestinale.

Foto: Stephanie Frey / Shutterstock.com

I prebiotici più famosi: oligofruttosio, inulina, polisaccaridi, lattulosio e oligosaccaridi nel latte materno. Tutte le sostanze sono presenti in grandi quantità nei prodotti lattiero-caseari fermentati, verdure fresche, frutta e bacche. La tabella mostra le raccomandazioni per l'uso

ProdottiLa quantità di fibra alimentare per 100 g
Frutta, verdura, frutta secca
Albicocche secchediciotto
Mele Secche14.9
uva passa9.8
Funghi7
Piselli5
Ribes nero4.9
cavoletti di Bruxelles4.8
Kiwi4
Barbabietola3.2
albicocche2,5
Arance2,4
Carota2,3
cavolo bianco2.2
Cipolla, prezzemolo, aneto2.1
Uva1.8
Le mele1.8
Cereali e semi
Crusca Di Frumento42
Pane Borodino (dalla farina di segale)8
Cracker di pane grigio (grano di seconda scelta)4.8
Essiccazione (bagel)4.7
Noccioline4,5
Grano saraceno2.7
Perlovka2,5
Fiocchi d'avena2

Tutti i prodotti hanno un effetto benefico sull'apparato digerente, contribuiscono alla formazione di un sano equilibrio della microflora e alla crescita aumentata di batteri benefici.

Probiotici nella dieta

Se i prebiotici contribuiscono alla moltiplicazione di microrganismi benefici nell'intestino, i probiotici sono colture batteriche pure che entrano nel corpo insieme a cibo e droghe. Il latto e i bifidobatteri possono eliminare completamente i sintomi della disbiosi intestinale: flatulenza, diarrea, costipazione, dolore addominale, manifestazioni dispeptiche (pesantezza allo stomaco, nausea, bruciore di stomaco).

Scegliere alimenti che contengono probiotici non è un compito facile. È necessario prestare attenzione ai tempi, ai metodi di produzione, raccolta (verdura, frutta) e lavorazione. In caso di violazione delle tecnologie di produzione, l'effetto terapeutico dei prodotti sarà ridotto a zero.

ProdottiNota
Yogurt culturale dal vivoProbiotico attivo con latto e bifidobatteri. Un prodotto con una concentrazione di coltura di almeno 107 CFU / g è considerato terapeutico
kefirI batteri del latte acido impediscono lo sviluppo di processi putrefattivi. Kefir deve essere fresco, per un periodo non superiore a 1 giorno.
crautiContiene lattobacilli, se preparato senza pastorizzazione (fatto in casa). Attiva la motilità e la digestione intestinale.
TempeZuppa di soia acida fermentata. È considerato un sostituto della carne, grazie al suo alto contenuto proteico..
MisoPurea di zuppa di soia. Contiene circa 150 tipi di batteri benefici - rappresentanti di una microflora intestinale sana.
Sottaceti AcidiCetrioli, pomodori, zucchine, semplice coltura di avviamento (senza aggiunta di aceto, zucchero) stimolano la crescita della microflora benefica.
Formaggi a pasta dura e molliRicotta, Gouda, Mozzarella, Cheddar contengono il maggior numero di probiotici. La produzione basata sulla fermentazione aiuta a mantenere i batteri benefici per lungo tempo.

Un menu approssimativo di un giorno per la disbiosi

Nel periodo di esacerbazione dei sintomi o semplicemente di malessere con disbiosi, si raccomanda di mantenere una dieta a breve termine. Anche un giorno di cibo leggero aiuterà ad alleviare le manifestazioni negative. Per questi scopi, le tabelle di trattamento n. 4, 4b, 4c sono adatte, solo in una versione più mite. Nutrizione frazionata, fino a 6 volte al giorno, senza spuntini. Menu di esempio per un giorno:

  • porridge di riso bollito con acqua (150 g), cotolette cotte in un bagno di vapore (120 g), decotto di corteccia di quercia (250 ml);
  • ricotta fatta in casa arricchita con calcio (100 g), 2 crackers di pane bianco o 4 succo di melograno essiccato diluito con acqua nelle proporzioni 1: 2 (250 ml);
  • brodo di pollo sbucciato con purea di patate o zuppa (piatto standard), porridge liquido con acqua di grano saraceno (150 g), gelatina di mirtilli (250 ml);
  • rosa canina in umido senza zucchero, asciugando 4 pezzi.;
  • frittata proteica cotta in un bagno di vapore, purè di patate liquido con 10 g di burro, tè verde o nero debole.
Foto: Thanapat srisuk / Shutterstock.com

I pasti possono essere integrati con sostanze medicinali: olio di menta piperita (2 ml 3 volte al giorno), estratto di carciofo (1 capsula 3 volte al giorno) o estratto di curcuma (1 capsula al giorno). Si consiglia di rifiutare per un periodo di 2-7 giorni da qualsiasi dessert, cibi grassi, fritti e piccanti. Poiché le spezie usano solo erbe vegetali con molta fibra.

Quando si corregge la disbatteriosi intestinale, è consigliabile utilizzare quotidianamente mele cotte e fresche di varietà acido-dolci. Cuocere senza zucchero e altri condimenti di pasticceria, puoi preparare purè di patate o succhi di polpa. Una mela è un prebiotico prezioso e conveniente che crea un mezzo nutritivo favorevole nell'intestino. Inoltre, i soliti frutti non causano allergie, sono un fornitore di un gran numero di minerali, vitamine e oligoelementi - i principali partecipanti al processo digestivo.

Inoltre, vale la pena menzionare il vino rosso come medicina efficace per il trattamento della disbiosi intestinale negli adulti. La bevanda d'uva naturale contiene polifenoli - potenti antiossidanti e protettori contro i batteri atipici. Abbastanza 50 grammi di vino rosso al giorno per avviare i processi rigenerativi nell'intestino, rafforzare l'immunità e prevenire la moltiplicazione di microrganismi patogeni. Non dovresti lasciarti trasportare da un trattamento piacevole e, prima di usarlo, assicurati di consultare il tuo medico. Non tutti i tipi di vino sono conformi agli standard della farmacia.

Per controllare e regolare la composizione della microflora intestinale in base alla forza di ogni persona. Ma anche mangiare e prendere in sicurezza, a prima vista, i farmaci richiedono l'approvazione di un medico. L'automedicazione può causare complicazioni pericolose, comprese le malattie croniche..

Quale dieta dovrebbe essere seguita dagli adulti con disbiosi intestinale, opzioni nutrizionali per diarrea e costipazione

Il trattamento della disbiosi senza dieta non avrà successo. Una dieta è necessaria per normalizzare l'equilibrio della microflora intestinale, ripristinare la funzione digestiva e ricostituire il deficit di nutrienti nel corpo. La dieta corretta per la disbiosi intestinale deve essere presa tenendo conto delle condizioni fisiche e delle caratteristiche individuali del corpo del paziente.

Cause e sintomi

La disbatteriosi è una violazione dell'equilibrio qualitativo e quantitativo della microflora intestinale. Il numero di batteri benefici che aiutano a trattare il cibo è ridotto e la microflora patogena li sostituisce attivamente. I microrganismi dannosi influenzano negativamente la funzione digestiva, il risultato è una carenza di vitamine ed elementi minerali.

Le cause della disbiosi intestinale sono molte. It:

  • malnutrizione;
  • uso a lungo termine di antibiotici;
  • disturbo del sistema nervoso dovuto a fattori di stress costanti;
  • patologie funzionali dell'apparato digerente;
  • allergia;
  • trasferito manipolazioni chirurgiche sul sistema digestivo;
  • elmintiasi;
  • terapia ormonale;
  • malattia intestinale infettiva;
  • patologie virali.

I sintomi più comuni di disbiosi:

  • gonfiore;
  • eccessiva formazione di gas intestinali;
  • nausea;
  • diarrea o costipazione;
  • alitosi dalla cavità orale;
  • attacchi acuti di dolore addominale;
  • eruttazione, bruciore di stomaco.

La disbiosi intestinale è spesso accompagnata da un'eruzione infiammatoria sul corpo, che può essere confusa con una reazione allergica.

Principi e regole della dieta

La dieta per la disbiosi è semplice, implica l'inclusione dei prodotti disponibili nella dieta. Applicalo fino alla scomparsa dei sintomi.

Vantaggi di una dieta terapeutica:

  • dieta bilanciata;
  • saturazione del cibo con sostanze nutritive;
  • esclusione della fame;
  • un effetto positivo sulla condizione fisica generale;
  • indebolimento di flatulenza, dolore addominale e altri sintomi di una condizione patologica.

Con la disbiosi, una dieta prevede l'uso di prodotti che non hanno subito un trattamento termico intensivo, ad esempio la torrefazione. Le migliori opzioni di cottura sono l'ebollizione in acqua e una doppia caldaia, cottura. Con tali metodi di cottura, i piatti mantengono un insieme quasi completo di vitamine e composti bioattivi che sono importanti per normalizzare la funzione digestiva.

Il sale può essere aggiunto, ma in quantità minima. I pasti frazionari, in piccole porzioni, seduti a tavola dovrebbero essere 5-6 volte al giorno. Si consiglia di seguire una dieta: mangiare cibo tutti i giorni alla stessa ora. Quindi il corpo si adatta, inizia a produrre succo digestivo a determinate ore, corrispondente all'assunzione di cibo. Di conseguenza, il processo digestivo migliorerà. I piatti serviti non dovrebbero essere troppo freddi o caldi..

Seguendo una dieta per la disbiosi intestinale, è importante consumare abbastanza acqua. Con la diarrea, ciò contribuirà ad evitare la disidratazione e, con costipazione, normalizzare la funzione motoria intestinale e sciogliere le feci solide. Ma proprio prima di un pasto e subito dopo non dovresti bere alcun drink: il succo digestivo diventerà meno concentrato, il che influenzerà negativamente la digestione del cibo.

I principi della dieta dipendono dal tipo di disbiosi intestinale.

Disbiosi fermentativa

Con questa forma di patologia, gli zuccheri fermentano nel tratto intestinale, causando la formazione di gas e acido acetico. I processi di fermentazione si verificano se gli alimenti ricchi di carboidrati semplici abbondano nella dieta. Non consente lo sviluppo normale di microflora intestinale sana; di conseguenza, i batteri aerobici patogeni iniziano a moltiplicarsi attivamente. I sintomi più comuni sono diarrea, flatulenza, rumori borbottanti e gorgoglianti dall'addome, rilascio di gas intensamente profumati, diminuzione dell'appetito e debolezza.

Con la disbiosi intestinale fermentativa, la dieta e il menu dovrebbero essere i seguenti:

  1. Ridurre l'assunzione di carboidrati a 200 g al giorno.
  2. Ridurre il contenuto nella dieta dei prodotti che provocano la formazione di gas.
  3. Ridurre i cibi ricchi di fibre. Questo è importante per ridurre la velocità di movimento delle particelle di cibo attraverso il tratto intestinale..
  4. Esclusione dalla dieta di alimenti vegetali e spezie saturi di oli essenziali.
  5. Aumento dell'apporto proteico fino a 120 g al giorno.

Disbiosi putrida

Con questa forma di patologia, la formazione di gas non viene quasi osservata, ma vengono liberate abbondantemente feci liquide e dall'odore sgradevole, si notano dolori spasmodici nell'intestino, nonché segni di avvelenamento - debolezza e dolore alla testa.

La disbacteriosi putrefattiva appare quando il cibo proteico a cui si nutrono i batteri patogeni è eccessivo. Il risultato della vita dei patogeni è la sintesi nell'intestino di metano e idrogeno solforato - composti che irritano le pareti intestinali, provocando un aumento dei movimenti intestinali.

Con la disbiosi putrefattiva, la dieta per un adulto si basa sul seguente principio:

  1. Per 2 giorni, uno sciopero della fame con tè verde e tisane.
  2. Nella dieta, il cibo proteico dovrebbe essere ridotto al minimo a 50 g al giorno, i grassi animali a 30 g. Tuttavia, la quantità di oli vegetali e carboidrati semplici deve essere aumentata.
  3. La dieta dovrebbe essere satura di fonti di fibre. Dopo uno sciopero della fame, vengono consumate solo le verdure bollite per prime, i prodotti vegetali freschi vengono gradualmente aggiunti.
  4. I prodotti a base di latte acido dovrebbero essere presenti nella dieta. Si consiglia di assumere mezza tazza 4 volte al giorno acidophilus - una bevanda a base di latte fermentato contenente bifidobatteri.

A seguito di una dieta per la disbiosi intestinale che si verifica negli adulti con diarrea, è utile dedicare una giornata a una dieta vegetariana.

Stipsi

Con la disbatteriosi, accompagnata da costipazione, nella dieta aumentare il numero di prodotti che stimolano la motilità intestinale e minimizzare il cibo che influisce negativamente sul processo di svuotamento. Il trattamento prevede l'assunzione di prebiotici.

La dieta dovrebbe consistere in alimenti contenenti:

  • fibra;
  • Sahara;
  • sale;
  • acidi organici (riferiti a marinate, prodotti in salamoia, bevande acide);
  • proteine
  • grassi animali.

Prodotti consentiti e vietati

La dieta per la disbiosi prevede l'uso dei seguenti prodotti:

  • zuppe di verdure, brodi con un leggero grasso di carne dietetica;
  • pesce di mare e di fiume a basso contenuto di grassi;
  • cereali cereali;
  • cotolette e polpette al vapore o al forno;
  • latticini;
  • stufato di verdure;
  • verdure fresche con polpa leggera;
  • erbe fresche;
  • frutta al forno;
  • cracker.

Non usare per disturbi intestinali:

  • carne e pesce grassi;
  • salsicce, carne in scatola e cibi pronti;
  • Spezia;
  • salinità, marinate;
  • legumi;
  • Riso integrale;
  • cottura al burro;
  • dolci;
  • funghi.

Bevande consentite e vietate

La dieta per violazione della microflora intestinale implica non solo una compilazione dietetica competente, ma anche un'assunzione di liquidi sufficiente. Tuttavia, non tutte le bevande possono essere incluse nel menu di trattamento..

Per la disbiosi, si consiglia di utilizzare composte, gelatina, decotti di frutta fresca e frutta secca, acqua minerale naturale, succhi di frutta freschi spremuti. Quando si cucina la composta, si consiglia di assumere bacche astringenti. Il tè alla camomilla e alla menta, il decotto di corteccia di quercia hanno un effetto benefico sul tratto digestivo.

L'uso di bevande alcoliche e gassate è controindicato. Non bere kvas e bevande a base di bacche acide a dieta.

Menu settimanale approssimativo

È consigliabile che uno specialista in dieta con disbiosi adulta aiuti a costituire uno specialista medico.

Menu di trattamento approssimativo per una settimana nella tabella.

colazionepranzocenatè pomeridianocena
Lunedifarina d'avena, banana, tisanainsalata di verdure, pescapollo al forno con formaggio ed erbe aromaticheuna melapesce bollito, uovo
martedìporridge di grano saraceno, latte cotto fermentato, tè verdePerapesce bollito, insalata di verdureBananapollo a doppia cottura, insalata di verdure
mercoledìporridge di riso, kefiruna melamanzo bollito, insalata di verdurelatte, una manciata di frutta seccacasseruola di ricotta
giovedicasseruola di ricottaaranciapesce al forno, spezzatino di verduremanciata di frutta seccainsalata di formaggio e verdure
Venerdìfarina d'avena, kefirpompelmospezzatino di manzo, insalata di verduremanciata di bacche frescheinsalata di formaggio e verdure
Sabatoporridge di miglioBananazuppa, stufato di verduremanciata di nocifrittata
Domenicagiorno di digiuno: puoi mangiare mele, latticini

Caratteristiche del menu per costipazione e diarrea

Il menu sopra per disbatteriosi è approssimativo, in ogni caso specifico, è necessario tenere conto delle specifiche di un disturbo intestinale - la manifestazione di diarrea o costipazione.

Per normalizzare la peristalsi intestinale, è necessaria la fibra. Pertanto, la dieta per la disbiosi intestinale negli adulti, che si verifica con costipazione, non può fare a meno di mangiare verdure crude, stufate e cotte, frutta fresca ed erbe. Sono questi prodotti che devono essere enfatizzati, perché la fibra, gonfia sotto l'influenza del succo digestivo, normalizza la formazione e la produzione di materiale fecale, purifica gli intestini per moltiplicare la microflora benefica. Per aumentare la peristalsi, si consiglia di includere pane con crusca, frutta secca nel menu.

La dieta per la disbiosi intestinale negli adulti con diarrea dovrebbe essere leggera, il menu non include prodotti che sovraccaricano il tratto digestivo. È inaccettabile rifiutare alimenti liquidi e semi-liquidi: non aggraverà la condizione, ma è molto necessario per un corpo disidratato. I decotti astringenti fatti di corteccia di quercia e rizomi di incenso sono utili per legare la materia fecale. Lo zucchero non viene aggiunto al cibo.

Il costo di una dieta terapeutica

La dieta per la disbiosi intestinale comprende prodotti semplici ed economici che vengono venduti in qualsiasi negozio. Pertanto, la sua conformità non causa difficoltà finanziarie. Una media di 1300-1400 rubli viene spesa in prodotti a settimana.

Dieta per bambini

La dieta dei bambini con disbiosi è determinata dall'età del bambino. Se il bambino è malato, il problema risiede nella nutrizione impropria della madre, dovrebbe seguire una dieta. Per accelerare l'effetto positivo, il medico curante può prescrivere farmaci per normalizzare la microflora intestinale.

Se il bambino mangia la formula del latte, il pediatra lo sostituisce con latte acido. Un bambino più grande che mangia da solo dovrebbe seguire una dieta standard raccomandata per gli adulti.

Dieta per donne in gravidanza e in allattamento

Molte donne in gravidanza e in allattamento soffrono di disbiosi intestinale.

Se la patologia è lieve, quindi per eliminarla, è sufficiente passare alla dieta corretta, che consente di normalizzare il metabolismo e la microflora intestinale. Si consiglia di mangiare cibo in piccole porzioni 6-7 volte al giorno.

La dieta di una giovane madre dovrebbe includere cereali, prodotti vegetali freschi, carne bollita. Tale cibo aiuta a saturare il latte materno con sostanze nutritive ed enzimi necessari per rafforzare l'immunità dei bambini..

Durante la gravidanza, la disbiosi intestinale è estremamente pericolosa per un bambino che si sviluppa nell'utero. Pertanto, quando compaiono i primi sintomi di disturbi digestivi, la futura mamma dovrebbe immediatamente andare dal medico per prescrivere il trattamento corretto e sicuro. È severamente vietato automedicare durante la gravidanza.

Dieta dopo terapia antibiotica

La disbatteriosi è più difficile dopo un uso prolungato di antibiotici, perché questi medicinali distruggono non solo virus e batteri patogeni, ma anche la benefica microflora che vive nel tratto intestinale. Pertanto, la dieta per la disbiosi intestinale, che si è sviluppata negli adulti dopo gli antibiotici, procedendo con la diarrea, include non solo l'uso di prodotti sani, ma anche l'uso di enzimi e farmaci per ripristinare la microflora.

Assunzione di farmaci alternativamente:

  1. Nella prima fase, sono necessari gli assorbenti: Enterosgel, carbone attivo. Puliscono l'intestino dai batteri patogeni uccisi dagli antibiotici.
  2. Successivamente abbiamo bisogno di preparati enzimatici - Creonte, Gastrofarm.
  3. Probiotici e prebiotici vengono assunti per normalizzare la microflora intestinale.

ricette

L'alimentazione con una dieta terapeutica si basa sull'uso di cibi deliziosi, sani e affamati. Le seguenti sono ricette adatte a una dieta:

  1. La colazione con la dieta può essere gnocchi di cagliata. Per prepararli, prendi 350 g di ricotta, 300 g di farina di grano, 2 uova, 50 g di zucchero semolato. La ricotta viene mescolata con uova e zucchero, salata a piacere. Versare la farina, mescolare, impastare per mezz'ora, raffreddare in frigorifero. Fai un bastoncino dall'impasto, taglialo a pezzetti. Far bollire per 10 minuti.
  2. A pranzo è adatta una ricca casseruola di cavolo. Prendi 500 g di carne macinata, 700 g di cavolo, 150 g di panna acida, mezzo bicchiere di latte, due cipolle medie, 2 uova. Testa di cavolo tritata. Tritare finemente la cipolla, friggerla fino a ottenere una luce dorata, unire con carne macinata, sale e pepe a piacere. In una ciotola separata, le uova e la panna acida vengono mescolate. Su una teglia mettere in parte cavolo, panna acida, carne macinata e la seconda parte di cavolo. Top innaffiato con il resto della panna acida. Cuocere in forno per 40 minuti a 180 ° C.
  3. Puoi cenare con le torte di pesce. Per prepararli, prendi 500 g di filetto di pesce, 2 cipolle, 2 uova, carote, verdure. Tagliare finemente il pesce. Le carote sono bollite, tritate. Le cipolle tritate finemente sono combinate con pesce e carote, le uova sono rotte, salate e pepe. Gli ingredienti sono mescolati. Lasciare la carne macinata in frigorifero per 30 minuti. Le cotolette sono fritte, fritte.

Rimedi popolari

Una dieta con disbiosi intestinale, particolarmente forte negli adulti dopo gli antibiotici, può essere resa più efficace prendendo rimedi popolari:

  1. Il succo di patata fresco viene assunto a digiuno da 60 ml. Aiuta se la disbiosi è associata a infiammazione dello stomaco.
  2. Il succo di sedano viene bevuto 2 cucchiaini 3-4 volte al giorno prima dei pasti per una settimana.
  3. Le verdure piccanti fresche sono aggiunte ai piatti caldi e secondi. Non solo pulisce l'intestino, ma rafforza anche il sistema immunitario..
  4. L'olio di lino viene assunto un cucchiaino al mattino a stomaco vuoto. Il prodotto pulisce efficacemente l'intestino da accumuli dannosi.
  5. Viene fatta un'infusione: 2 cucchiai di camomilla vengono versati con un bicchiere di acqua bollente, filtrati. Bere ¼ di tazza per alleviare il dolore addominale.

Previsioni e prevenzione

La prognosi è positiva, nella maggior parte dei casi, la dieta per la disbiosi intestinale negli adulti consente di recuperare senza l'uso di farmaci.

Non esiste una prevenzione speciale della disbiosi. Per prevenire la patologia, si consiglia di mangiare correttamente e pienamente, controllare la freschezza e la qualità del cibo, non abusare di antibiotici e farmaci ormonali.

IMPORTANTE! Articolo informativo! Prima dell'uso, consultare uno specialista..

Nutrizione per la disbiosi intestinale

La disbatteriosi nell'intestino si verifica in risposta a una diminuzione dell'immunità, dello stress, dell'intossicazione del corpo con sostanze tossiche esterne o interne. Questa sindrome complica le malattie infiammatorie croniche dello stomaco e dell'intestino, è accompagnata da diete irrazionali.

Molto spesso, i sintomi compaiono dopo una malattia infettiva acuta e un trattamento antibiotico. Dieta per disbiosi intestinale negli adulti - il primo rimedio disponibile per l'auto-correzione della situazione.

Con un grado lieve, si consiglia di osservarlo per 2 settimane, se non ci sono risultati, quindi le medicine sono necessarie e è necessario consultare un medico. Nei bambini, qualsiasi disturbo digestivo provoca rapidamente cambiamenti patologici, quindi solo un medico può rilevare la disbiosi e trattarlo correttamente in modo tempestivo. Il pediatra prescriverà sia la dieta che la terapia..

Il ruolo dei prodotti a supporto della microflora intestinale benefica

La microflora intestinale ha più di 400 specie di microrganismi. Vivono costantemente nella mucosa. Con i loro enzimi, aiutano nella scomposizione e nella digestione di vari componenti del cibo, puliscono l'intestino, forniscono l'immunità locale e sintetizzano le vitamine.

In un neonato, l'intestino è sterile, ma dopo alcune ore i microrganismi penetrano nel tratto digestivo. Con un sufficiente allattamento al seno, la flora intestinale è considerata formata dopo 10 giorni. Dopo un anno, non differisce nella composizione dagli adulti. La composizione della microflora in età avanzata ha le sue caratteristiche e dipende dal periodo dell'anno.

In condizioni normali, la struttura della flora è composta da bifidobatteri al 99% (95% negli adulti) e lattobacilli (prevalgono nei neonati), mentre il restante 1% è rappresentato da altri (E. coli, enterococchi, peptostreptococchi, stafilococchi saprofiti, clostridi, funghi Candida). Questo equilibrio garantisce la corretta distribuzione delle funzioni, funzione intestinale.


Tra loro, i microrganismi costruiscono una relazione di "mutua assistenza"

La disbiosi o la disbiosi si verificano quando il rapporto viene violato, riproduzione aggressiva di una delle specie. Immediatamente si verifica un fallimento della digestione, che porta a conseguenze più gravi. L'alimentazione per la disbiosi si basa sull'uso della composizione benefica dei prodotti che colpiscono la microflora.

Esistono tre tipi di sostanze che possono ripristinare e mantenere un normale rapporto di batteri:

  • probiotici - hanno ceppi vivi di batteri (inulina - in banane, uvetta, patate, cereali);
  • prebiotici - non contengono microrganismi, ma includono i nutrienti necessari per le funzioni vitali della flora intestinale (lattosio e lattulosio nei prodotti lattiero-caseari, saccarosio nella frutta e verdura);
  • sinbiotici - differiscono nel contenuto sia dei probiotici che dei prebiotici, contribuiscono attivamente alla crescita dei batteri.

La composizione della dieta umana influisce anche sull'equilibrio dei batteri. Ad esempio, mangiare cibi prevalentemente a base di carboidrati stimola la riproduzione dei microrganismi nel colon e le proteine ​​non influenzano la microflora. Per calcolare il menu corretto per la disbiosi, è necessario identificare le cause più probabili di violazioni.

Quali sono le cause della disbiosi?

Sia in un adulto che in un bambino, l'equilibrio dei batteri può cambiare temporaneamente sotto l'influenza di una situazione ambientale modificata, la qualità dell'acqua (trasferirsi in un'altra posizione), un fallimento nella dieta, come reazione all'eccitazione, allo stress. I cambiamenti sono instabili, c'è una tendenza alla diarrea, rari dolori addominali, aumento della formazione di gas.


I sintomi della dysbacteriosis violano la capacità di lavorare anche le persone più pazienti

I sintomi in un bambino richiedono la verifica di ciò che mangia una madre che allatta. Durante l'allattamento, non dovrebbe mangiare cibi piccanti, alcool, legumi, cibi grassi. Quando una madre che allatta prende il medicinale, i batteri nell'intestino del bambino vengono feriti.

La disbatteriosi negli adulti è causata da clisteri frequenti, diete irrazionali "affamate" per la perdita di peso. Dopo aver eliminato la causa della disbiosi, la digestione torna alla normalità, il trattamento non è richiesto. Lo squilibrio dei batteri è ben compensato dalla dieta. La situazione associata all'effetto negativo dei farmaci e della radioterapia sembra peggiorare. Esiste il pericolo di infezione fungina dell'intestino (candidomicosi).

La disbiosi più comune dopo l'uso di antibiotici, citostatici.

Il medico di solito prescrive questi farmaci per una settimana, se necessario, se la malattia è causata da un agente patogeno batterico. Gli antibiotici non agiscono sui virus, quindi non vengono utilizzati per trattare le infezioni virali respiratorie acute e l'influenza. Se la tracheobronchite o la polmonite si uniscono sullo sfondo dell'influenza, allora devi ricorrere all'azione di questi farmaci.

È importante che a volte un antibiotico debba essere sostituito con uno più efficace, che è accompagnato da un'estensione della durata della terapia. Quando un medicinale entra nel corpo umano, colpisce non solo i microrganismi patogeni (ad esempio, Helicobacter pylori nella gastrite), ma anche sulla flora sana.

Come ripristinare l'equilibrio con il potere?

La dieta per la disbiosi intestinale è costruita sulla base dei sintomi prevalenti dei disturbi digestivi. Non viene fornita una tabella specifica nella classificazione Pevzner. Con disbiosi negli adulti, è necessario organizzare temporaneamente i pasti secondo le seguenti regole:

  • passare al regime alimentare in piccole porzioni, ma più frequente (5-6 volte al giorno);
  • rifiutare cibi fritti, prodotti affumicati, utilizzare solo in cottura metodi di cottura, cottura a vapore, stufato;
  • non usare diete “affamate” o “purificanti”, eliminare lunghe pause tra i pasti;
  • mangiare solo piatti caldi riscaldati, troppo caldi e freddi (gelato) sono vietati;
  • è necessario mangiare piatti preparati con cibi consentiti, tenendo conto della composizione e dell'effetto irritante sull'intestino.


Il carico intestinale con carboidrati e cibi grassi causerà un ulteriore fallimento della digestione

Cosa è proibito mangiare?

Non è consigliabile includere nella dieta per la disbiosi intestinale nei prodotti per adulti che hanno proprietà irritanti e richiedono anche uno sforzo significativo nel processo di digestione.

Questi includono:

Dieta per gastroenterite negli adulti

  • carne grassa, pesce, pollame e prodotti derivati ​​(brodi ricchi);
  • salsicce piccanti, salsicce;
  • condimenti, salse, maionese, aceto, senape;
  • varietà grasse di ricotta, latte, panna, panna acida;
  • strutto, margarina, olio da cucina;
  • pane e dolci al burro;
  • prodotti culinari con panna;
  • piatti a base di funghi;
  • sottaceti, verdure in salamoia;
  • si consiglia di limitare il burro;
  • legumi (piselli, fagioli, lenticchie);
  • cavolo fresco;
  • Pane di segale;
  • bevande alcoliche, compresa la birra;
  • forte tè e caffè;
  • qualsiasi acqua frizzante, kvas.

Queste controindicazioni devono essere osservate per qualsiasi manifestazione di disbiosi.

Cosa posso mangiare con la disbiosi?

Il menu per la disbiosi deve essere adattato alle manifestazioni e alle caratteristiche specifiche del corpo umano. Se i più preoccupati per aumento della formazione di gas, dolore addominale, diarrea, quindi applicare:

  • cereali (grano saraceno, farina d'avena, riso) cotti in acqua o nel latte diluito a metà, casseruole con frutta;
  • prodotti a base di latte scremato (kefir, ricotta);
  • piatti di carne a basso contenuto di grassi bolliti, zuppe;
  • cotolette di vapore, polpette, polpette;
  • le zuppe odiate condite con cereali, i piatti al vapore o in umido con verdure sono preparati con pesce;
  • olio vegetale;
  • frittata di uova al vapore;
  • la frutta è raccomandata sotto forma di composta e gelatina, fresca è meglio non mangiare;
  • le verdure sono usate per fare l'hodgepodge, un contorno in umido;
  • solo pane bianco essiccato.

Se la disbiosi si manifesta con costipazione prolungata, segni di atonia intestinale, gli alimenti ricchi di fibre sono inclusi nel menu giornaliero:

  • pane nero, pane dietetico, pane integrale;
  • quando si cucina il porridge, aggiungere un cucchiaio di crusca;
  • insalate di verdure fresche, barbabietole bollite;
  • frutti di varietà acide;
  • albicocche stufate, uvetta, fichi, prugne secche;
  • bacche fresche.

Come nutrire un bambino con disbiosi?

Nonostante i limiti, un bambino dovrebbe ricevere una composizione completa di proteine ​​e vitamine con nutrizione. Dal menu per bambini sono esclusi cibi fritti, torte e pasticcini, cioccolato, salsicce e salsicce, bevande gassate. Nella dieta, la frequenza dell'alimentazione dovrebbe essere fornita, a seconda dell'età, dalle 6 alle 8 volte al giorno.

Gli spuntini notturni sono vietati. I prodotti a base di latte acido sono necessari per garantire condizioni ottimali nell'intestino, promuovendo la riproduzione dei bifidobatteri. È meglio acquistare prodotti a base di cagliata e kefir per neonati nei negozi di alimenti per bambini.

Le migliori proprietà sono possedute da prodotti a base di latte fermentato prodotti 2-3 giorni prima del consumo.I bambini più grandi avranno bisogno di yogurt magro, kefir, ricotta.

La giusta quantità di fibra è fornita da mele in umido, pere, carote grattugiate, grano saraceno. I cereali sono cotti nel latte diluito. I cereali più consigliati: riso, farina d'avena, grano saraceno. Gelatina utile da bacche fresche, composte. Si consiglia di dividere il menu di un bambino fino a un anno in 2 periodi.

Entro 2-3 giorni per nutrire il bambino:

  • purè di verdure che sono già familiari nella dieta;
  • porridge semiliquido di farina d'avena, riso, grano saraceno nel latte diluito;
  • zuppe di muco;
  • latticini per bambini senza zucchero;
  • composta o gelatina di frutta secca, mele fresche.

Puoi dare una piccola mela cotta. Nei giorni 3-5, la dieta comprende zuppe di pesce magro, pollo, vitello, carne bollita sotto forma di cotolette di vapore, polpette, polenta cotta più densa, budino di ricotta o ricotta a bassa percentuale di grassi senza zucchero, kefir magro, succhi di frutta freschi diluiti con acqua.

L'alimentazione dei bambini di età superiore a un anno, a differenza degli adulti, dovrebbe contenere più purea di verdure, latticini con bifidobatteri. Si raccomandano speciali cereali istantanei con aggiunta di probiotici e prebiotici (lattulosio, inulina). Per bambini e adulti, è molto importante in caso di dysbacteriosis rafforzare l'immunità, quindi, insieme a una dieta, sono necessari esercizi fisici, passeggiate con qualsiasi tempo.