Ci sono dozzine di modi per preparare una frittata proteica! A mio avviso, parlerò dei più riusciti e dietetici. Prova il tuo preferito e ti verrà sempre offerta una colazione, uno spuntino o una cena deliziosi e con poche calorie. Il piatto è incredibilmente utile per il corpo, poiché non solo satura a lungo, ma nutre anche di sostanze utili. In particolare, penso che queste ricette saranno utili a coloro che controllano la quantità di proteine ​​nella dieta e sanno quanto sia difficile ottenere la norma. E le frittate di sole proteine ​​sono il modo migliore per compensare la carenza, non puoi nemmeno comprare miscele proteiche!

Perché le frittate proteiche sono buone per il pp-shnik?

Le proteine ​​sono un "materiale da costruzione" per le cellule di cui il corpo umano ha bisogno quotidianamente, nonché una riserva di energia.

Le omelette dei soli albumi sono proteine ​​quasi pure, inoltre, introducendo tali piatti nella tua dieta, sentirai tutti i suoi vantaggi:

1. semplicemente non ottenere calorie extra, mentre saturare il corpo con sostanze per il suo pieno lavoro;
2. fare sport di potere? 3-4 omelette alla settimana (nei giorni di allenamento) e la crescita muscolare è garantita;
3. ci sarà una normale normalizzazione dei processi metabolici;
4. non contiene colesterolo, che, come sai, è nei tuorli. Non hai paura del colesterolo? Quindi crea una frittata di pp da questa selezione;
5. facile da digerire, non interferisce con il funzionamento dell'apparato digerente;
6. soddisfa la fame per molto tempo.

Molto spesso, le frittate "proteine ​​pure" vengono fritte in padella, ma per questi scopi puoi usare un forno a microonde, una pentola a cottura lenta, un forno e una doppia caldaia.

Frittata di proteine ​​dietetiche al vapore

Questo metodo di preparazione è il più dietetico - senza latte, solo proteine ​​che raggiungono la giusta condizione per una coppia. C'è del burro nella composizione: per lubrificare la forma, ma non ha praticamente alcun effetto sul contenuto calorico e sull'equilibrio, è così piccolo. La frittata stessa risulta rigogliosa, ariosa, delicata nel gusto e molto soddisfacente..

Ingredienti per 1 porzione:

• proteine ​​di pollo - 3 pezzi.
• acqua - 50 ml
• burro - 5 g
• sale - 1 pizzico

Come cucinare:

Sbattere i bianchi con sale fino a ottenere una schiuma compatta. Per ottenere la schiuma più stabile, prendi le uova refrigerate e assicurati che nemmeno un grammo di tuorlo penetri nelle proteine.

Versare acqua nella schiuma proteica.

Mescola delicatamente tutto con una spatola.

Ungere lo stampo.

La frittata di vapore proteico è pronta. buon appetito!

Ricetta frittata di proteine ​​in padella

Questa è una versione classica della cucina: qui viene utilizzata una padella e c'è del latte nella composizione. Il risultato: una magnifica frittata al forno con un marrone dorato.

Sono richiesti i seguenti prodotti:

• proteine ​​- da 3 uova
• latte - 50 g
• aneto - 10 g
• 0,5 cucchiaini olio d'oliva se padella senza rivestimento.

Processo di cottura:

1. Tritare l'aneto, dare fuoco alla padella in modo che si riscaldi.
2. Sbattere i bianchi con sale fino a quando splendidi. È possibile in un frullatore.
3. Aggiungi il latte, mescola con un cucchiaio o una forchetta.
4. Versare la massa risultante in una padella preriscaldata, cuocere a fuoco lento per 5 minuti sotto il coperchio. Quindi cospargere con aneto e tenere il fuoco per altri 1,5-2 minuti.
5. Servire immediatamente la frittata.

Frittata proteica al forno soffice al forno

Questa ricetta è adatta anche per le persone che aderiscono a una corretta alimentazione, non allo scopo di perdere peso, ma a causa di alcuni problemi di salute, ad esempio, dopo un'operazione per rimuovere la cistifellea. Lo cuoceremo in forno, in uno stampo alto porzionato.

Ingredienti:

• proteine ​​- da 3 uova
• latte - 50 ml
• sale qb
• burro - 5 g
• panna acida - ½ cucchiaio.

Cucinare passo dopo passo:

1. Unisci le proteine ​​con il latte, aggiungi il sale, batti la massa con una frusta.
2. Lubrificare il modulo con burro, trasferire la miscela di proteine ​​e latte, distribuire delicatamente la panna acida con un cucchiaio.
3. Metti il ​​modulo in un forno preriscaldato, inforna per 20 minuti a una temperatura di 180 gradi.
4. È meglio servire la frittata immediatamente calda, si raffredda rapidamente.

Frittata proteica con ricotta per atleti e dimagrimento

Questo piatto contiene molte proteine ​​ed è molto diverso, quindi si adatta perfettamente ad atleti e culturisti. Per coloro che stanno perdendo peso, l'opzione migliore per la cena è semplicemente quella di non inventarsi!

Prodotti per 1 porzione:

• proteine ​​- 3 pezzi.
• ricotta - 200 g
• cipolle verdi - 30 g
• sale pepe.

Come fare:

1. Sbattere le proteine ​​in un contenitore separato, aggiungere la ricotta, mescolare tutto con cura.
2. Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente, aggiungere alla miscela di cagliata risultante, salare, pepare e mescolare.
3. Preriscaldare la padella, ungere con olio, se non c'è rivestimento antiaderente, versare la massa di frittata preparata. Coprire con un coperchio, friggerlo su entrambi i lati a fuoco basso.

Deliziosa frittata proteica con pomodori e pomodori

Le uova fritte con i pomodori sono un classico del genere. Se rimuovi il tuorlo dalla ricetta, risulta anche abbastanza interessante.

Ingredienti essenziali:

• scoiattoli - 2 pezzi.
• pomodorini - 2-3 pezzi.
• prezzemolo e aneto - 2-3 gambi
• sale qb
• burro - 10 g.

Cuciniamo in 5 fasi:

1. Batti prima i bianchi, aggiungi un pizzico di sale. Non è necessario battere verso picchi forti, poiché il resto dei prodotti affogano semplicemente nella schiuma montata.
2. Lavare i pomodorini sotto l'acqua corrente, tagliarli a cerchi (possono essere sostituiti con pomodori normali o peperone rosso).
3. Ungi una padella con olio vegetale, metti verdure ed erbe, versa i bianchi montati.
4. Filtrare il piatto per 3-5 minuti e alla fine cospargere con pepe nero macinato.

Frittata proteica nutriente con formaggio per la colazione

Questo è il modo più delizioso per preparare una frittata proteica. Il formaggio è adatto a chiunque, qui devi fare affidamento sui tuoi gusti: varietà semi-solide, salate, dure. Puoi prendere la mozzarella morbida o il suluguni - funzionerà anche bene.

Hai bisogno di tali prodotti:

• proteine ​​- 2 pezzi.
• formaggio - 30-40 g
• latte - 1/3 st.
• burro - 10 g
• sale, pepe, spezie - a piacere.

Come fare:

1. Macina un pezzo di formaggio.
2. Salare le proteine, aggiungere pepe e spezie, sbattere con una frusta.
3. Aggiungi il latte, mescola tutto accuratamente.
4. Oliare il fondo della padella.
5. Versa il composto proteico nella padella e aggiungi il formaggio grattugiato..
6. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

Come cucinare una frittata di vapore proteico nel microonde

Questo metodo è adatto a coloro che vogliono cucinare rapidamente un piatto gustoso e goloso. Al gusto risulta altrettanto delicato delle frittate proteiche al vapore. Ma viene speso meno tempo.

Prodotti:

• scoiattoli - 2 pezzi.
• panna acida (15%) - 1,5 cucchiai.
• sale qb
• verdure all'aneto - 3-4 rami.

Procedura:

1. Sbattere i bianchi con il sale con una frusta.
2. Aggiungi panna acida ed erbe tritate, mescola di nuovo, in modo che il composto risulti lussureggiante e uniforme.
3. Trasferire in una forma adatta a microonde.
4. Imposta la capacità nel microonde.
5. La frittata deve essere cotta entro 2 minuti.

Suggerimenti per i nutrizionisti

Mi chiamo Irina, sono il proprietario e l'amministratore del sito, nonché l'autore della maggior parte delle ricette e degli articoli. Mi piace cucinare prelibatezze semplici e salutari. Istruttore di palestra certificato, personal trainer. Si è laureata al corso di Introduzione all'alimentazione e alla salute dell'Università di Stanford su nutrizione e salute, e alla Ludwig-Maximilian University di Monaco (LMU) Nutrizione e stile di vita in gravidanza (su nutrizione e stile di vita durante la gravidanza)..

Frittata dietetica - come cucinare secondo le ricette con una foto di una coppia, in padella, forno e fornello lento

Imparando a cucinare una frittata dietetica, ti verrà sempre fornita una deliziosa colazione a basso contenuto calorico, a base di uova. Il piatto è molto utile per il corpo, è nutriente e ben saturo. Conoscendo le diverse ricette per cucinare, puoi deliziare quotidianamente la tua famiglia con una nuova esibizione della frittata familiare a tutti. Leggi come puoi preparare questo delizioso piatto dietetico..

È possibile mangiare una frittata a dieta

Le donne che vogliono perdere peso e monitorare attentamente la propria figura spesso non sono sicure se includere i piatti a base di uova nel loro menu. Per ottenere la risposta a questa domanda, è necessario comprendere la composizione del prodotto. Le uova sono costituite da proteine ​​e grassi, una piccola quantità di carboidrati, acqua. Il contenuto calorico di un pezzo di medie dimensioni è di 157 kcal. Le proteine ​​dell'uovo contengono una quantità minima di grassi e carboidrati, non c'è colesterolo e altre sostanze in cui il tuorlo è così ricco.

Consumare omelette a dieta è permesso, soprattutto se è proteico. Il piatto è adatto a qualsiasi pasto, compresa la sera. Un prerequisito per la cottura è la scelta corretta del metodo di trattamento termico. Le frittate sono cotte a vapore, in una pentola a cottura lenta e in un forno a microonde, cotte al forno. Friggere in padella non è troppo. Si consiglia di aggiungere una quantità minima di olio o di farne a meno.

Cos'è una frittata dietetica

Questo è il nome di un piatto a base di uova o solo proteine, acqua o latte scremato. La frittata dietetica è un pasto ipocalorico adatto a colazione, a pranzo oa cena. Idealmente, dovrebbe essere cotto a vapore, in una pentola o forno lento, utilizzare i grassi in una quantità minima. A seconda della ricetta, verdure, frutta, formaggio e altri prodotti possono essere aggiunti al piatto dietetico. La condizione principale è che sono a basso contenuto calorico.

Come preparare una frittata dietetica

Non c'è assolutamente nulla di complicato nel processo. Innanzitutto, i prodotti sono preparati. Per preparare una frittata dietetica, sbattere le uova con una forchetta, sbattere o mescolare con latte o acqua, salare fino a ottenere una massa omogenea. Viene versato in una teglia o in una padella. Ci sono ancora metodi di elaborazione in una pentola a cottura lenta e vapore. Ricorda alcuni segreti per ottenere una buona dieta:

1. Prova ad aggiungere meno petrolio o ad abbandonarlo del tutto.
2. Salare una frittata ipocalorica quasi prima dell'arresto e aggiungere solo un po '.
3. Non mettere maionese, panna acida grassa. Se vuoi renderlo davvero dietetico, non usare altro che verdure ed erbe sane leggere.
4. Evita le ricette con farina e semola. Questi ingredienti possono essere sostituiti con una piccola quantità di fecola di patate..
5. Se cucini uova fritte per cena, non farlo con i tuorli.
6. Più accuratamente sbatti gli scoiattoli, più magnifico sarà il piatto. Se lo fai male, è come un pancake.
7. Prepara una frittata al mattino, tagliala in porzioni, mettine una in un contenitore e mettila al lavoro. Ti verrà fornito uno spuntino sano e nutriente..

Frittata dietetica al vapore con proteine

• Tempo di cottura: 10-12 min.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 296 kcal.
• Scopo: dieta.
• Cucina: a casa.
• Difficoltà: facile.

Il gusto di una frittata proteica per un paio di diete farà davvero piacere ai bambini. Per coerenza, risulta semplicemente incredibile: poroso, arioso. Il numero di calorie in questo piatto è minimo, quindi anche con la dieta più rigorosa puoi tranquillamente offrirti una porzione o due. Scrivi nel tuo ricettario come cucinare le frittate al vapore. Ti godrai sicuramente questo meraviglioso pasto leggero..

• uova - 4 pezzi.;
• sale - un paio di pizzichi;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• burro - 20 g;
• minimo latte grasso - 125 ml.

1. Prima di preparare una frittata al vapore, condisci gli albumi.
2. Salali, versa il latte e sbatti con cura per creare un soffice cappello bianco.
3. Introdurre con cura la panna acida, senza mai smettere di interferire.
4. Bollire l'acqua, preparare i piatti per un bagno turco.
5. Uno stampo o una ciotola adatto per uova fritte, grasso con burro, versare la massa.
6. Metti il ​​pezzo nella vasca da bagno e cuoci per 5-7 minuti.
7. Servi un piatto dietetico, guarnito con prezzemolo tritato. Opzionalmente aggiungi le spezie che ti piacciono..

Frittata Di Microonde

• Tempo di cottura: 25 min..
• Dosi per confezione: 1 persona.
• Piatti calorici: 276 kcal.
• Scopo: dieta.
• Cucina: a casa.
• Difficoltà: facile.

L'opzione di frittata di proteine ​​a microonde si rivolge a persone che preferiscono cibi veloci e genuini. Farlo è molto semplice. A causa della presenza di pomodori nella ricetta, le uova fritte sono incredibilmente gustose, con una leggera acidità. Servire una tale frittata dietetica deve essere assolutamente calda, decorata con erbe fresche. La ricetta ha formaggio a pasta dura. Puoi prenderne uno qualsiasi, ma è meglio trovare il parmigiano.

• albumi d'uovo - 4 pezzi.;
• formaggio - 50 g;
• latte - 75 ml;
• pomodoro - 1 piccolo;
• sale, aneto.

1. Sbattere i bianchi con attenzione, aggiungendo un po 'di latte.
2. Scottare il pomodoro con acqua bollente e sbucciarlo. Tagliare a cubetti o fette.
3. Trita qualche rametto di aneto.
4. Aggiungi il pomodoro e le erbe in una miscela di uova ben sbattuta. Leggermente salato.
5. Strofina grossolanamente il formaggio.
6. Metti la miscela proteica nel microonde per una potenza media di 6-8 minuti.
7. Cospargere con formaggio grattugiato prima di servire..

Frittata di proteine ​​nel forno

• Tempo di cottura: 45 min.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 465 kcal.
• Scopo: dieta.
• Cucina: italiana.
• Difficoltà: media.

Frittata di proteine ​​in forno - un piatto dietetico. È abbastanza degno di un posto anche sul tavolo festivo, perché sembra semplicemente fantastico. Ad esso si aggiungono molte verdure fresche, quindi le uova fritte sono ottenute come una vera fonte di vitamine. Se vuoi rendere la tua dieta non estenuante, ma varia, leggi quale frittata per la cena per perdere peso.

• piselli (congelati) - 0,2 kg;
• uova - 12 pezzi.;
• Cavoletti di Bruxelles - 260 g;
• sale - 4 pizzichi;
• cipolla bianca - 1 pz.;
• prezzemolo - un mazzetto;
• pepe nero macinato - 2 pizzichi;
• olio d'oliva - 4 cucchiai. l.;
• peperone - 2 pezzi.;
• latte - 0,4 l.

1. Lavare tutte le verdure, asciugare con tovaglioli. Dimezzate il cavolo, la cipolla a squilli sottili e il pepe a strisce.
2. Scalda un po 'di olio vegetale in una padella. Soffriggere la cipolla per ammorbidirla. Dopo un paio di minuti, adagiare i piselli. Stufare sotto il coperchio per 5 minuti.
3. Metti i cavoletti di Bruxelles. Mescolare e cuocere per altri 5 minuti.
4. Sbattere i bianchi con sale, aggiungendo gradualmente latte, pepe alla fine.
5. Metti le verdure tritate nell'uovo e nella massa del latte.
6. Metti tutte le verdure in una forma. Versare il composto di uova e latte.
7. Mettere in forno riscaldato a 190 gradi. Cuocere per 25 minuti.

Frittata dietetica in una pentola a cottura lenta

• Tempo di cottura: 35 min.
• Dosi per confezione: 1 persona.
• Piatti calorici: 195 kcal.
• Scopo: dieta, colazione.
• Cucina: francese.
• Difficoltà: media.

Avendo preparato una frittata dietetica in una pentola a cottura lenta, ti offrirai una colazione ricca e sana. Questo piatto è molto gustoso, sembra incredibilmente appetitoso. In una pentola a cottura lenta, la miscela di uova aumenta perfettamente, diventa rigogliosa e alta. Secondo la ricetta, si consiglia di mettere i pomodori in un piatto dietetico, ma se non sei un fan di loro, puoi usare peperoni o anelli di zucchine.

• uova - 3 pezzi.;
• pepe, sale;
• latte - 45 ml;
• burro - 1 cucchiaino;
• pomodori - 1 mezzo;
• basilico - 30 g;
• formaggio feta - 30 g.

1. Lubrificare la pentola multipla con olio.
2. Lavare il pomodoro, asciugarlo e tagliarlo a cubetti. Metti nella ciotola del multicucina. Tritare il basilico tritato.
3. Attiva la modalità "Friggere" e cuoci le verdure con le erbe per 7-10 minuti con il coperchio aperto.
4. Sbattere a fondo le uova, aggiungendole gradualmente il latte. Versare la miscela risultante di verdure e mescolare.
5. Sale pepe. Versare il formaggio feta grattugiato (puoi rompere il formaggio con le mani).
6. Impostare "Cottura" per 20 minuti. Dopo il segnale acustico, rimuovere il piatto capovolgendolo con una grande piastra piatta. Servire caldo con erbe fresche.

Frittata senza olio

• Tempo di cottura: 20 min.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 315 kcal.
• Scopo: dieta, colazione.
• Cucina: a casa.
• Difficoltà: facile.

Se hai una padella con un buon rivestimento antiaderente a casa, puoi fare un'eccellente frittata senza olio. Risulta incredibilmente gustoso, non contiene grassi, di cui tutte le persone in perdita di peso hanno così paura. Se vuoi diversificare la ricetta, puoi aggiungere formaggio magro, verdure che ti piacciono al piatto dietetico. Tali uova strapazzate possono essere servite sia a colazione che a cena.

• albumi d'uovo - 6 pezzi.;
• latte - 4 cucchiai. l.;
• sale pepe;
• soda - un pizzico.

1. Sbattere a fondo i bianchi con un po 'di sale. Aggiungi il latte gradualmente, in un cucchiaio.
2. Aggiungi soda alla massa. Sale pepe. Batti di nuovo bene.
3. Metti una padella pulita con uno strato antiaderente a fuoco medio.
4. Versare il composto di uova su di esso e coprire immediatamente.
5. Dopo qualche tempo, ridurre il calore al minimo. Non aprire il coperchio.
6. Cuocere per 10-12 minuti. Servire cosparso di prezzemolo tritato.

Ricetta pan frittata

• Tempo di cottura: 35 min.
• Dosi per confezione: 4 persone.
• Piatti calorici: 612 kcal.
• Scopo: dieta, colazione.
• Cucina: europea.
• Difficoltà: media.

La ricetta originale per una frittata dietetica in padella dovrebbe essere notata da tutti i seguaci di cibi sani a basso contenuto calorico. Questo piatto è ideale per una colazione o un pranzo dietetico. La composizione comprende verdure: cipolle, mirtilli, pomodorini, peperoni. Se non si utilizza qualcosa da questo elenco, è possibile escluderlo o sostituirlo. Ad esempio, quando si prepara un piatto per un bambino, aggiungere solo pomodori e tutto.

• albumi d'uovo - 16 pezzi (o 8 uova intere);
• pepe, sale;
• spinaci - 200 g;
• Cipolla Yalta - 2 pezzi.;
• pomodorini - 8 pezzi.;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi.;
• melanzane - 2 pezzi.

1. Sciacquare tutte le verdure con acqua fredda e asciugarle. Sbucciateli e tagliateli tutti negli stessi cubetti..
2. Tritare gli spinaci.
3. Dividi il composto vegetale in due metà uguali. Friggere uno di loro per un paio di minuti in una padella asciutta..
4. Montare gli scoiattoli in una schiuma lussureggiante con sale. Pepe, puoi aggiungere quei condimenti che ti piacciono.
5. Versare la schiuma proteica nelle verdure fritte e coprire immediatamente..
6. Cuocere a fuoco basso. Quando la massa si impiglia in cima, stendi con attenzione la seconda metà delle verdure.
7. Chiudi e cuoci un altro paio di minuti.
8. Servire tagliandolo in porzioni o rannicchiandosi.

Frittata Di Verdure

• Tempo di cottura: 25 min..
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 427 kcal.
• Scopo: dieta, colazione.
• Cucina: greca.
• Difficoltà: media.

Facendo colazione con una dieta a base di frittata di verdure, otterrai una carica di vivacità e buon umore per il giorno successivo. È molto lussureggiante, appetitoso e piacerà a tutte le persone che amano il cibo leggero ma gustoso. Tali uova fritte sono fatte nel forno e non in una padella, quindi contengono una quantità minima di calorie. È possibile aggiungere eventuali spezie al piatto dietetico, soprattutto, non martellare nel gusto di verdure fresche.

• latte - 1 tazza;
• sale, condimenti, pepe;
• uova - 4 pezzi.;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• carote - 2 pezzi.;
• zucchine - 0,4 kg;
• Pepe bulgaro - 2 pezzi.;
• porro - 1 gambo;
• broccoli - 0,4 kg.

1. Lavare le verdure, asciugare. Sbucciate le carote, le zucchine, i peperoni dai semi. Tagliare tutte le verdure a cubetti delle stesse dimensioni.
2. Metti una padella asciutta sul fuoco. Quando si riscalda, friggi carote, zucchine, peperoni e porri senza olio nel tuo succo per 5 minuti.
3. Aggiungi i broccoli. Versare un po 'd'acqua, cuocere a fuoco lento per cinque minuti.
4. Sposta le verdure sulla teglia.
5. Sbattere le uova con il sale. Aggiungere gradualmente il latte. Quando la massa diventa rigogliosa, pepala e aggiungi condimento.
6. Versare il composto di uova sotto forma di verdure.
7. Preriscalda il forno a 190 gradi. Metti un piatto dietetico e cuoci per un quarto d'ora. Cospargere con formaggio grattugiato un paio di minuti prima di scollegare.

Frittata con ricotta

• Tempo di cottura: mezz'ora.
• Dosi per confezione: 2 persone.
• Piatti calorici: 296 kcal.
• Scopo: dieta, colazione.
• Cucina: a casa.
• Difficoltà: facile.

La frittata dietetica con la ricotta può anche essere inclusa nella dieta dei bambini, perché è preparata con prodotti estremamente benefici per il corpo. Viene fritto in una padella con l'aggiunta di olio d'oliva, ma se il tuo ha uno strato antiaderente, non puoi lubrificarlo affatto. Servire questo piatto deve essere caldo, con una fetta di pane integrale e una tazza di tisana profumata.

• albumi d'uovo - 6 pezzi.;
• sale, spezie;
• ricotta senza grassi - 0,4 kg;
• olio d'oliva - 1 cucchiaino;
• aneto e prezzemolo - mezzo mazzo;
• cipolla verde - 10 piume.

1. Lavare e asciugare verdure, cipolle.
2. Strofina gli scoiattoli in una schiuma lussureggiante con un po 'di sale. Puoi farlo con una forchetta, ma è più comodo usare una frusta o un mixer. Aggiungi la cagliata. Stagione.
3. Tritare le cipolle verdi e mescolarle con la massa di cagliata.
4. Scalda la padella. Lubrificalo con un po 'd'olio d'oliva.
5. Versare la cagliata e la massa di uova nella padella, coprire immediatamente.
6. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Togliere dal fuoco. Tienilo sotto il coperchio per un paio di minuti..
7. Servire un piatto dietetico in piatti porzionati, cosparsi di erbe tritate.

Frittata in confezione

• Tempo di cottura: 45 min.
• Dosi per confezione: 1 persona.
• Piatti calorici: 168 kcal.
• Scopo: dieta, colazione.
• Cucina: a casa.
• Difficoltà: media.

Puoi preparare un'interessante frittata dietetica in un pacchetto non solo a casa, ma anche "sul campo". Può essere facilmente preparato con una pentola e un falò. L'uovo fritto esce arioso, nel senso letterale della parola che si scioglie in bocca. Per il processo di cottura, dovrai utilizzare sacchetti di plastica puliti e densi che non presentino un singolo danno, altrimenti la massa di uova semplicemente perderà nell'acqua.

• uova - 6 pezzi.;
• sale;
• latte - due terzi di un bicchiere;
• Formaggio olandese - 0,2 kg;
• pepe, sale.

1. Versa poco più della metà dell'acqua in una pentola capiente e mettila sul fuoco per farla bollire.
2. Sbattere le uova con il sale. Quando la massa diventa rigogliosa e coperta da una schiuma, inizia a versare un po 'di latte.
3. Strofinare finemente il formaggio. Entra nella massa di uova, mescola. Aggiungere e pepare.
4. Metti due buste su un piatto profondo o una tazza in modo che formino una busta. Versare il composto di uova e formaggio.
5. Raccogli con cura i bordi delle borse, legale con gomma da ufficio o solo un nodo.
6. Metti il ​​pezzo in acqua bollente e cuoci per 20-30 minuti.

Frittata proteica alle erbe

A differenza dei tuorli d'uovo, le proteine ​​non contengono né grasso né colesterolo. Sono ricchi di vitamine A e D, riboflavina e fosforo..

• uovo - 4 pezzi
• sale qb
• 100 g di erbe fresche di giardino
• 1 cucchiaino olio vegetale
• mix di peperoni neri, bianchi e rosa - a piacere
• 2 cucchiai. l latte

RICETTA DI COTTURA PASSO PASSO

parole

Frittata con pomodori - cibo russo originale? Ma no. In Francia, viene cucinato per tutta l'estate..

Facile e veloce da preparare biscotti sulle proteine, in cui è importante battere bene e lentamente le proteine.

La ricetta per una classica frittata è incredibilmente semplice, quindi di solito con questo piatto ognuno inizia da solo.

La frittata con farina in padella piacerà a coloro che, rifiutando ogni tipo di tenerezza, preferiscono questo piatto.

La frittata con latte, cotta in padella, è un piatto molto veloce e semplice. però.

Frittata di super proteine

Come cucinare un piatto di frittata Super Protein

1. Versare il latte e l'albume in un frullatore. Batti bene.
2. Trita finemente le verdure e aggiungi un frullatore. Batti di nuovo per 15 secondi.
3. Versare una frittata di proteine ​​in una padella e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
4. Quindi chiudere il coperchio e cuocere per altri 5 minuti. Il latte dovrebbe evaporare.
5. Le verdure bolliranno e daranno il succo, dovrebbe anche evaporare.

La frittata proteica è l'ideale per coloro che controllano la loro dieta e vogliono perdere peso. Il sale non deve essere messo, è gustoso e senza sale.

Frittata di PP per colazione: ricette dietetiche con foto

Oggi, sempre più persone preferiscono cucinare frittate in modo non convenzionale. Quindi, sempre più spesso la frittata viene cotta in una pentola e un forno lenti. Durante questo metodo di cottura, non puoi utilizzare olio vegetale, che ridurrà in modo significativo il contenuto calorico della frittata, tuttavia dovrai dedicare un po 'più del tuo tempo. Come cucinare una frittata dietetica quando non hai tempo? Usa il microonde: solo 1-2 minuti e la frittata è pronta. Chiunque voglia armeggiare con la pp dovrebbe assolutamente provare la frittata al vapore, il più che è un piatto dietetico! Bene, non dimenticare la preparazione tradizionale della frittata pp - in una padella!

Quando posso mangiare uova strapazzate? A seconda dei suoi ingredienti, le uova strapazzate possono essere consumate per colazione, cena e persino pranzo! Puoi sempre scegliere la tua ricetta di omelette dietetica comprovata e preferita.!

Come cucinare la frittata di PP in una padella

Il modo più semplice e comune per cucinare le frittate di pp è usare le frittate di pp per la colazione in padella. Una frittata dietetica in una padella viene preparata senza aggiungere olio vegetale, il che significa che è necessaria una padella antiaderente.

• 3 uova. In questa frittata utilizzeremo solo un tuorlo e tre proteine, in modo da ridurre significativamente il contenuto calorico e il contenuto di grassi.
• 2 cucchiai di latte Sono solo 20 calorie, ma puoi anche usare l'acqua se vuoi.
• Spezie e sale.

Sbattere le uova, aggiungere latte, sale e spezie. Versare la frittata in una padella preriscaldata e friggere per 5-7 minuti.

Frittata dietetica al vapore con proteine

Se vuoi una frittata proteica soffice e ariosa, prova a cuocerla a vapore. Questa frittata dietetica a vapore è spesso chiamata anche frittata sportiva, grazie al suo alto contenuto proteico. Inoltre, è questa ricetta per la frittata che i medici raccomandano alle persone con malattie gastrointestinali che aderiscono alla tabella di dieta n. 5.

• 4 uova Separare i bianchi dai tuorli. In questa ricetta useremo solo proteine.
• 3 cucchiai di latte o acqua
• Sale e spezie.

Sbattere i bianchi, aggiungere latte e sale. Versare la frittata in un contenitore per una doppia caldaia e cuocere per 10 minuti. Se non si dispone di una doppia caldaia, è possibile cuocere la frittata pp a bagnomaria utilizzando uno scolapasta e eventuali teglie di silicone.

Ricetta dieta frittata di proteine

Ed ecco un'altra frittata dietetica che merita la nostra attenzione. Il fatto è che lo prepareremo usando il pacchetto. Avremo bisogno:

• 4 scoiattoli;
• Sale e spezie qb.

Sbattere i bianchi, salare, aggiungere le spezie e versare le proteine ​​in un sacchetto. Per una maggiore sicurezza, indossa un altro sacchetto e immergilo in acqua bollente. Cuocere per 20-25 minuti, quindi estrarlo, tagliare delicatamente la busta e lasciare uscire il vapore. Una tale frittata dietetica è buona da servire con le erbe.

Frittata dietetica con verdure

La frittata di PP con verdure è un piatto meraviglioso che può essere preparato non solo per la colazione. Grazie all'aggiunta di verdure sane, questa frittata soddisfa perfettamente la fame, motivo per cui viene cucinata come una cena. Come cucinare una frittata dietetica con verdure:

• 3 uova. Separare i bianchi dai tuorli. Useremo di nuovo solo un tuorlo e tre proteine.
• 50 grammi di fagiolini. Questo fagiolo contiene un minimo di calorie, ma un massimo di fibre, che è il più adatto per la perdita di peso..
• 50 grammi di funghi. Contengono anche un minimo di calorie, ma perfettamente saturi.
• 50 grammi di piselli. Se non c'è fresco, puoi usare congelato.
• Alcuni cucchiai di latte o acqua.
• 1 cucchiaino di olio d'oliva.
• sale.

Prepareremo una frittata di pp con verdure in padella. Per prima cosa, friggere leggermente le verdure in olio d'oliva. Quando le verdure sono quasi pronte, riempirle con uova sbattute. Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti.

Frittata con mele in padella

Se ti piacciono i dolci, puoi sempre regalarti un'eccellente frittata con le mele al mattino. Una tale frittata è un eccellente sostituto del dessert e la rende molto facile e semplice.

• 100 grammi di mele. È meglio usare varietà dolci e succose per rendere più gustosa la frittata..
• 2 uova;
• 1 cucchiaio di burro (prendi il più magro circa il 67%);
• Zucchero a velo e cannella a piacere.

Tagliamo la mela a fette sottili, aggiungiamo zucchero a velo e cannella a piacere. Friggere nel burro a fuoco lento per un paio di minuti, fino a quando non diventano morbidi. Quindi aggiungere le uova sbattute e cuocere per 5-7 minuti a fuoco basso.

Frittata dietetica con pomodori

Un altro piatto preferito per perdere peso è una frittata dietetica con pomodori. Questa frittata contiene pochissime calorie, ma con ciò soddisfa perfettamente la fame.

• 1 pomodoro medio. In linea di principio, è possibile utilizzare qualsiasi pomodoro, ma dare la preferenza a varietà più carnose. Puoi cucinare una tale frittata con pomodorini.
• 3 scoiattoli. In questa ricetta utilizziamo solo proteine ​​per ridurre al minimo il contenuto calorico..
• Sale;
• Qualsiasi verdura. Le piume di cipolla verde sono fantastiche.
• 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Sbattere gli scoiattoli, versarli in una padella e adagiare immediatamente i pomodori a fette sulle fette e cospargere di verdure. Cuocere a fuoco basso fino a quando la frittata è completamente cotta..

Frittata di PP con ricetta di ricotta

La frittata dietetica in padella può essere cotta con la ricotta. Non sarà solo una frittata, ma una vera frittata ad alto contenuto proteico, per cui puoi cenare benissimo.

• 100 grammi di ricotta. Puoi usare la ricotta a basso contenuto di grassi o la ricotta con il 5% di grassi.
• 2 uova;
• Qualsiasi verdura. Non dimenticare di sedano e spinaci sani, sono spesso usati nella perdita di peso..
• Sale e spezie.

Sbattere a fondo le uova e aggiungere la ricotta. Prova a mescolare bene in modo che non ci siano grumi grandi. Aggiungi sale e spezie, erbe. Cuocere una frittata di tale dieta dovrebbe essere a fuoco lento per 5-7 minuti.

Frittata dietetica con formaggio

La frittata di PP con formaggio non è affatto finzione, ma realtà. Anche se i formaggi sono ricchi di grassi e non sono considerati prodotti dietetici, puoi sempre provare a cucinare una vera frittata dietetica se lo desideri. Qual è il segreto? Quindi, per cucinare avrai bisogno di:

• 20 grammi di qualsiasi formaggio magro. Il formaggio magro è un formaggio con un contenuto di grassi compreso tra il 10% e il 20%. Usa mozzarella e formaggio suluguni bene in questa ricetta..
• 3 uova. Prendi solo un tuorlo e tre proteine.
• Sale e pepe a piacere.

Sbattere i bianchi con tuorlo, sale e pepe. Grattugiare il formaggio e aggiungere alla massa di uova. Prepariamo una frittata di pp in una padella antiaderente sotto il coperchio per 5 minuti. Cospargere con verdure in cima.

Frittata di broccoli (PP)

Ti piacciono i broccoli? Si possono dire leggende sui benefici dei broccoli. È un ortaggio indispensabile nel software, quindi se vuoi essere magro, assicurati di includere questo piatto nella tua dieta..

• 70 grammi di broccoli. Puoi usare sia broccoli freschi che surgelati, non c'è differenza.
• 2 uova;
• Sale e pepe;
• 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Versa l'olio d'oliva e aggiungi i broccoli, devi friggerli su entrambi i lati (puoi cucinare una frittata dietetica con i broccoli in una padella antiaderente, quindi non avrai bisogno di olio). Se i broccoli non sono pronti, è sufficiente cuocere a fuoco lento con un po 'd'acqua. Quindi versare le uova sbattute con sale e pepe, coprire e cuocere a fuoco basso.

Frittata di dieta di farina d'avena

La frittata dietetica con farina d'avena, che è anche chiamata pancake di farina d'avena, è molto popolare. Il vantaggio di una tale frittata è che può essere servito con qualsiasi ripieno: salmone, erbe, ricotta, verdure, frutta e bacche.

• 2-3 cucchiai di farina d'avena. Non dimenticare che è meglio usare fiocchi grossolani. Contengono fibre molto più sane..
• 1 uovo
• 1-2 cucchiai di latte (se lo si desidera, non è possibile utilizzare affatto).

Mescoliamo tutti gli ingredienti e mettiamo il nostro pancake di farina d'avena in una padella asciutta e calda. Friggere ogni lato per diversi minuti e il nostro pancake caldo è pronto! È tempo di servirlo sul tavolo con qualsiasi ripieno.

Ricetta frittata di grano saraceno pp

Se non sai cosa sia il grano saraceno, assicurati di provare la frittata dietetica di grano saraceno, che è un'opzione eccellente per pranzo e cena. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 100 grammi di grano saraceno bollito
• 1 uovo e 3-4 altre proteine. Cerchiamo di ridurre al minimo il contenuto calorico della frittata e quindi utilizziamo solo un tuorlo.
• Sale e pepe a piacere;
• Qualsiasi verdura.

Sbattere la massa di uova, aggiungere erbe tritate, sale e pepe. Puoi cucinare una tale frittata in una padella antiaderente. Servire con verdure.

Dieta frittata senza latte sull'acqua

Se sei un amante della frittata senza aggiungere vari ingredienti, prova la frittata sull'acqua. Avrai bisogno:

• 3 uova
• 3 cucchiai di acqua Per un uovo, prendiamo un cucchiaio di acqua. Se fai una frittata da 2 uova - 2 cucchiai di acqua, rispettivamente.
• Sale e pepe a piacere

Per prima cosa, separa i bianchi dai tuorli e battili. Quindi aggiungili delicatamente ai tuorli, c'è dell'acqua e batti di nuovo. Alla fine salare e versare in una padella calda. Una volta che la frittata è lievitata, puoi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a cottura completa.

Frittata dietetica al forno

Come cucinare una frittata senza dieta fritta? Certo, usando il forno. Puoi cucinare nella solita teglia o in piccoli stampi in silicone.

• 4 uova Se lo si desidera, è possibile utilizzare solo un tuorlo. Ciò ridurrà notevolmente il contenuto calorico della tua frittata..
• 100 grammi di cavolfiore bollito. Questa verdura è la più adatta per cuocere la frittata in forno, in quanto conferisce alla frittata una tenerezza speciale.
• Sale e pepe a piacere.
• 4 cucchiai di latte. Non dimenticare che puoi sempre sostituire il latte con acqua.

Sbattere le uova e il latte. Aggiungere sale e pepe a piacere. Su una teglia, metti il ​​cavolfiore bollito (assicurati di salare l'acqua in cui cuocerai il cavolo) e versa il composto di uova. Cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi per circa 25 minuti.

Frittata dietetica di pp nel microonde

Puoi persino cucinare una frittata semplice e gustosa con un forno a microonde. Questo è particolarmente utile se al mattino sei limitato nel tempo..

• 2 uova;
• eventuali verdure secche;
• sale e pepe.

Sbattere le uova in un contenitore separato, aggiungere sale e pepe e qualsiasi verdura secca (le erbe provenzali o italiane sono ottime). Ora la ciotola in cui preparerai la frittata di pp, mettila nel microonde per esattamente 1 minuto a una potenza di 600-800. Quindi versare il composto di uova in questa ciotola preriscaldata e riporlo nel microonde contemporaneamente. La tua frittata è pronta!

Frittata di PP in una pentola a cottura lenta

Un modo semplice e facile per cucinare una frittata dietetica senza friggere è usare una pentola a cottura lenta. Offriamo una fantastica ricetta di frittata in pp che piacerà sicuramente a te e alla tua famiglia.

• 5 uova;
• 120 grammi di spinaci. Puoi usare gli spinaci freschi tagliandoli o congelandoli. Non dimenticare di scongelare gli spinaci prima della cottura, in modo che il bicchiere sia acqua in eccesso.
• 5 cucchiai di latte. (Non è possibile utilizzare affatto o sostituire con acqua semplice).
• Spezia.

Mescolare le uova con tutti gli ingredienti. Aggiungi le spezie. Versare il composto di uova nella pentola a cottura lenta e impostare la modalità "Cottura". Cuocere per 10 minuti con il coperchio chiuso..

Come puoi già vedere, preparare omelette in pp non è così difficile. La cosa principale è usare gli ingredienti giusti, che non sono solo gustosi, ma anche sani. Puoi preparare le tue ricette di frittate dietetiche usando cibi sani. Lascia che le tue omelette preferite siano sicure con verdure verdi, ricche di fibre, verdure salutari e formaggi magri. Quindi la tua dieta in PP diventerà davvero varia e sana. Conosci deliziose ricette di frittate? Condividi con noi e li pubblicheremo! Perdiamo peso insieme!

Come cucinare la dieta numero 5 di frittate proteiche: ricetta e metodi di cottura

Se vuoi recuperare più velocemente, allora devi seguire tutte le prescrizioni del medico, compresa la dieta, se necessario. In questo articolo parleremo della dieta numero 5. La ricetta per una frittata proteica - un piatto delizioso e permesso, sarà il tema principale. Ma prima, voglio parlare in generale della dieta al numero 5: per quali malattie sono prescritte, quali piatti possono essere consumati e quali sono severamente vietati.

Lo scopo della dieta n. 5

La quinta dieta (come le altre 14 dell'intera serie) è stata sviluppata dal nutrizionista scientifico Mikhail Povzner. Questa dieta ha lo scopo di alleviare le condizioni delle persone con malattie della cistifellea, del fegato e del tratto biliare. Lei non è per tutta la vita. La frittata proteica inclusa nella dieta n. 5, le ricette di cui vedrai in seguito, non diventerà un compagno di vita costante sul tavolo da pranzo. Puoi aderire alla dieta da uno a due anni e mezzo, e nel menu ci sono molti piatti.

Una dieta utile sarà:

• con urolitiasi;
• gotta
• persone con alcune malattie del fegato (in particolare, epatite);
• con colelitiasi;
• pancreatite
• colecistite;
• cirrosi epatica.

Con le malattie gastrointestinali attive, la quinta dieta è controindicata.

Il suo scopo è quello di ridurre al minimo il carico sul fegato e sulla cistifellea durante il periodo di malattia e recupero introducendo un risparmio alimentare nella dieta. I pazienti riportano un miglioramento fin dai primi giorni di dieta.

Consigli di cucina

Come cucinare il cibo seguendo questa dieta? Devi bollire i prodotti, cuocere in forno, cucinare per una coppia (ricette per la dieta di frittate proteiche n. 5 che considereremo in tutte le varianti). Non friggere o cuocere il cibo fino a quando non è crostato..

Devi mangiare almeno 4-6 volte al giorno, ma solo in piccole porzioni. Si consiglia di tritare bene il cibo prima dell'uso e di bere molti liquidi durante il giorno..

La temperatura del cibo dovrebbe essere compresa tra 20 e 60 ° C. Non mangiare piatti freddi e caldi, poiché irritano la mucosa gastrica.

Cosa mangiare

Per capire che le ricette per la frittata proteica della dieta n. 5 saranno conformi a tutte le regole, ti suggeriamo di selezionare l'elenco di consentiti e proibiti. Per cominciare, sarà possibile mangiare:

• pasta;
• il pane di ieri (di qualsiasi tipo);
• caviale nero;
• cracker;
• oli vegetali e crema;
• il sale è la quantità minima;
• frutta e verdura;
• Latticini;
• cannella, aneto, chiodi di garofano, prezzemolo, alloro;
• formaggio;
• filetto di pollo;
• prosciutto di prima qualità.

Cosa escludere dalla dieta

La dieta numero 5, ricette di frittate proteiche da cui ti offriremo ulteriormente, proibisce l'uso di determinati alimenti. Né includono:

• carne grassa e nervosa;
• frattaglie;
• tutti con aceto, compresi frutta e verdura sott'aceto;
• carni affumicate;
• funghi;
• spinaci, aglio, ravanello, cavolfiore, ravanello, rapa, acetosa, cipolla, rabarbaro;
• speck;
• legumi;
• condimenti piccanti.

Perché la frittata è così utile nella quinta dieta?

Quando fu inventata la frittata, non si sa per certo, ma sappiamo che era stata preparata nell'Impero Romano per le persone regnanti. Il piatto ha preso il nome dalla capitale della cucina mondiale - in Francia, e nella traduzione suona semplicemente "uova strapazzate". Per gli italiani, la frittata è "fritatta", per gli spagnoli, la "tortilla", e in questi paesi la nostra frittata è più simile a una casseruola, questo è un piatto più soddisfacente e ipercalorico. Ad esso si aggiungono formaggio, verdure, carne, salsicce e le normali uova sbattute si trasformano in un piatto molto gustoso e soddisfacente.

La versione dietetica della ricetta dell'omelette proteica suggerisce di usare solo proteine ​​per cucinare. Questo è un vero magazzino di vitamine e in termini di quantità di vitamina D questo prodotto può produrre solo olio di pesce. Ci sono aminoacidi, minerali e cento grammi di prodotto contengono solo 4 # 5 calorie e 11 g di proteine.

La colina e la lecitina, che fanno parte dell'albume, prevengono la deposizione di colesterolo cattivo, e questo è così importante con una dieta sana. Il prodotto contiene antiossidanti, a causa dei quali le tossine vengono eliminate dal corpo, il corpo diventa letteralmente più giovane.

L'uso degli albumi non scompare durante il trattamento termico, poiché il prodotto viene cotto rapidamente, con riscaldamento a breve termine, e questa volta non è sufficiente per la morte di vitamine e sostanze nutritive.

Le proteine ​​delle uova vengono assorbite dal nostro corpo di quasi il 94% e il coefficiente di assimilazione di pesce e carne non supera il 76%.

Per quanto riguarda il contenuto calorico della frittata, dipende direttamente da come cucini il piatto e dagli ingredienti che aggiungi.

Successivamente, proponiamo di andare direttamente alla revisione delle ricette di frittate proteiche per la dieta n. 5. Al vapore, nel forno, nel microonde, a bagnomaria - cucineremo in una varietà di modi, che sono ammessi solo.

Frittata alle erbe

Cucinare questo piatto è semplice, può essere servito a colazione o pranzo. La frittata di proteine ​​al vapore con aggiunta di verdure sarà apprezzata da tutta la famiglia e non solo dalla persona che segue la dieta. Cosa sarà necessario per cucinare:

• tre uova;
• un bicchiere di latte con una percentuale minima di contenuto di grassi;
• un pizzico di sale (ricorda che con la quinta dieta, si consiglia di utilizzare sale al giorno non più di 10 grammi);
• prezzemolo, aneto, basilico;
• paprika leggermente macinata;
• qualche goccia di olio vegetale.

1. Dividi le uova in proteine ​​e tuorli. Metti gli scoiattoli in una tazza asciutta e frusta a fondo fino a quando appare una schiuma..
2. Aggiungi un po 'di sale e paprika, sbatti di nuovo.
3. Tritare finemente le verdure, versarle nelle proteine, mescolare delicatamente.
4. Versa il latte, lavora di nuovo con una frusta, in modo che appaia la schiuma, quindi il piatto risulterà più arioso.
5. La capacità della doppia caldaia deve essere ingrassata con olio, se i fori sono troppo grandi, quindi le uova si scaricano, coprire con una garza. A proposito, questo metodo è adatto quando non c'è una doppia caldaia: prendi un colino metallico, copri con una garza, metti una padella con acqua e cuoci.
6. Ci vogliono solo 10 minuti per cucinare una frittata di proteine ​​del vapore.

Il piatto risulterà magnifico, morbido, fragrante. E non puoi proprio rifiutare una simile frittata.

Frittata con verdure

Questo piatto è adatto a qualsiasi pasto: abbondante, gustoso, aromatico, succoso. Il vantaggio degli alimenti proteici è la sazietà. A pranzo puoi mangiare una frittata, anche se è senza tuorli, ma la sensazione di fame non arriverà fino a cena. Ecco perché una dieta proteica è indicata per coloro che stanno perdendo peso - non consente di morire di fame. Nelle malattie associate al fegato e alla cistifellea è indicato anche un alimento ricco di proteine, poiché si consuma rapidamente, non sovraccarichi il corpo.

La ricetta della dieta n. 5 di una frittata di proteine ​​del vapore con verdure è adatta sia per perdere peso che per le persone che hanno bisogno di aderire a una corretta alimentazione a causa di malattie.

• cinque uova;
• un pomodoro;
• peperone dolce;
• basilico;
• zucchine giovani;
• un bicchiere di latte con un contenuto di grassi fino al 2%;
• un po 'di olio vegetale;
• un pizzico di sale;
• se lo si desidera, è possibile assumere verdure: aneto, prezzemolo, ma non cipolle, anche il verde è controindicato.

Ci sono due opzioni di cottura per questa deliziosa frittata. Cominciamo con il più semplice:

1. Dividi le uova in proteine ​​e tuorli, versaci dentro il latte, aggiungi sale, frusta.
2. Sbucciare le verdure, tagliarle a cubetti, aggiungere alla miscela di latte e uova (tutto tranne le zucchine). Suggerimento: anche le zucchine giovani devono essere sbucciate se non le si usano con fette o barche e botti per la cottura.
3. Se usi green, invia lì.
4. Metti le zucchine in un sacchetto termico per conservare il cibo. Bollire l'acqua in una casseruola, posizionare lì un sacchetto termico, cuocere le zucchine per 10 minuti. Quindi raffreddare un po ', inviare lì tutti gli altri ingredienti, mescolare.
5. Nella stessa acqua, cuoci la frittata proteica della dieta n. 5 fino a cottura completa - vedi le proteine ​​arricciate.

La seconda opzione di cottura:

1. Separare le uova, mescolare le proteine ​​con il latte in una quantità di 2/3 tazze (leggermente inferiore rispetto al precedente metodo di preparazione). Sale, frusta.
2. Prendi una piccola teglia da forno, leggermente unta. Versare le uova con il latte, cuocere fino a quando sono teneri, ma non dovrebbe esserci crosta. Separare accuratamente la frittata dalla padella, si ottiene un pancake sottile.
3. Le zucchine in questa ricetta non sono necessarie, ma prendi un po 'di panna acida o ricotta a basso contenuto di grassi.
4. Taglia le verdure e le erbe, come preferisci. Aggiungi panna acida o ricotta, mescola. Non puoi aggiungere sale al ripieno, sarà comunque molto gustoso.
5. Distribuire il composto di verdure sul pancake dalla frittata, piegare la busta. Può essere arrotolato e poi tagliato in più pezzi.

Secondo questa ricetta, una frittata proteica si adatterà per una tavola festiva. Devi ammettere che vuoi mangiare magnificamente in vacanza, non come nei giorni feriali, e questa dieta non dovrebbe essere un ostacolo.

Frittata al formaggio

Come cucinare una frittata proteica al vapore deliziosa? Suggeriamo di usare una ricetta per gli italiani e di aggiungere formaggio a pasta dura. A proposito, se sei un amante della pizza, ma segui una dieta, questa ricetta di frittata proteica sarà un sostituto ideale per l'impasto. Solo sarà necessario cucinare, non a vapore, ma nel forno su una teglia, ma questo non è vietato dalla quinta tecnica dietetica. Cos'altro dire sul piatto? Molto gustoso, leggero, ma soddisfacente.

Richiesto dai prodotti:

• quattro uova;
• 50-60 grammi di qualsiasi formaggio da varietà dure o semi-dure (puoi usarne diversi tipi, risulterà ancora più gustoso);
• mezzo bicchiere di latte;
• il sale non è richiesto, è sufficientemente contenuto nel formaggio;
• green opzionale;
• puoi prendere un po 'di paprika macinata dolce;
• un cucchiaio di olio vegetale per lubrificare lo stampo.

1. Dividi le uova in proteine ​​e tuorli. Mescolare con il latte.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia di qualsiasi dimensione, si scioglierà comunque durante la cottura. Se vuoi che si incontrino pezzi di formaggio non fuso, quindi taglialo a cubetti, il centro rimarrà solido.
3. Tagliare le verdure, se utilizzate in cucina, mescolare tutti gli ingredienti tranne l'olio.
4. Ingrassare la forma della doppia caldaia, coprire con una garza se necessario. Versare la miscela di frittate, cuocere per non più di 10 minuti.
5. Il servizio di frittata è raccomandato in forma leggermente raffreddata, è necessario che il formaggio sia leggermente addensato, altrimenti non sarà solo scomodo da mangiare, ma anche caldo, il che è controindicato nella dieta n. 5.

Puoi cospargere il piatto finito con erbe fresche, sarà anche molto gustoso, bello e profumato.

Ricetta in forno per dieta n. 5: frittata proteica con tacchino

Una sana alimentazione non significa affatto un rifiuto completo della carne. Devi solo smettere di mangiare carne grassa (maiale, agnello), tendine (manzo, selvaggina) e mangiare carne deliziosa e dietetica. Può essere un pollo, un tacchino, un coniglio. Offriamo di cucinare una frittata con il tacchino. Questa carne è leggera, non ha il sapore di un uccello, ma un maiale giovane, è piacevole per tutti per la sua tenerezza. Il tacchino non è cotto a lungo, quindi la frittata di proteine ​​nel forno con la carne di questo uccello può essere attribuita a piatti espressi.

Ingredienti per cucinare:

• 50-100 grammi di filetto di tacchino;
• 4 uova;
• mezzo bicchiere di latte;
• un po 'di sale;
• verdure eventualmente aggiunte, paprika macinata;
• un po 'di olio vegetale.

La cucina è molto semplice:

1. Metti il ​​filetto in acqua dopo l'ebollizione, in modo che rimanga più succoso che se la carne viene immediatamente immersa in acqua fredda.
2. Cuocere la carne per 10-15 minuti, quindi rimuovere e raffreddare. Il brodo può essere usato in futuro, perché con la dieta n. 5 sono indicate le zuppe per l'uso.
3. Separare le uova, come in tutte le altre ricette, mescolare con latte, sale, erbe e paprika, sbattere con una frusta fino a ottenere una schiuma densa.
4. Tagliare il filetto a cubetti, sistemare in una teglia. Versare la frittata in cima.
5. È necessario mettere la forma cotta in un forno già preriscaldato. Le uova non hanno il tempo di sedersi e il piatto risulta essere lussureggiante, il che crea un umore aggiuntivo a tavola, poiché sembra più appetitoso di una torta piatta appiattita.

Non dimenticare di servire - sotto forma di calore.

Frittata con pollo e pomodori

I piatti dietetici non sono solo salutari, ma anche molto gustosi. Una tale frittata è solo un deposito di proteine, poiché si trova in enormi quantità sia nelle uova che nella carne di pollo. Prepareremo una frittata proteica in forno, risulterà succosa e profumata, un piatto del genere sembra appetitoso e anche gli uomini che non hanno bisogno di seguire una dieta non la rifiuteranno. Tutti i prodotti sono i più convenienti, sono in ogni frigorifero, tuttavia, come in tutte le ricette precedenti.

Prendi per cucinare:

• quattro uova di gallina;
• un pomodoro grande e succoso;
• cento grammi di pollo;
• un bicchiere di latte;
• verde;
• Puoi avere un po 'di formaggio - 20-30 grammi;
• sale, uno qualsiasi dei condimenti ammessi (vedere l'elenco sopra per l'articolo);
• olio antimuffa.

La preparazione di questo capolavoro richiederà non più di 30 minuti, quindi molte donne che cercano di mangiare correttamente ma gustoso hanno apprezzato il piatto. Questa ricetta è adatta per la quinta dieta, non dovresti preoccuparti.

1. Bollire il filetto di pollo allo stesso modo in cui il tacchino veniva cotto secondo la ricetta precedente. Quindi, raffreddare la carne, ma tagliarla a fette, non a cubetti..
2. Mentre il pollo bolle e si raffredda, prenditi cura del resto degli ingredienti: dividi le uova, mescola con latte, sale, condimento. Affetta i pomodori, tritati finemente, ma non mescolare con latte e uova.
3. Piega le fettine di pollo nella forma, metti sopra i pomodori e le verdure, versa il composto di uova e latte.
4. Se si utilizza il formaggio, grattugiare, cospargere di frittata.
5. Metti in forno preriscaldato per 10 minuti. Raffreddare a una temperatura accettabile e servire..

Frittata con broccoli

Come rendere una frittata proteica gustosa, ma veloce? Usa questa ricetta, è adatta per la dieta numero 5. Un piatto delizioso e salutare può essere preparato non solo per le persone che mantengono la salute e la forma, ma anche per tutti a colazione. Quante vitamine e minerali ci sono! Il piatto è sano e soddisfacente, darà molta energia, che è sufficiente per l'intera giornata, beh, prima di pranzo - questo è sicuro. La frittata si rivolge ai bambini che non possono essere costretti a mangiare cavoli di broccoli così sani.

Cosa sarà necessario per cucinare? Prodotti minimi:

• tre uova;
• diverse forchette di broccoli (circa 200 grammi);
• un quarto di tazza di latte;
• sale;
• un po 'di olio d'oliva (se non disponibile, quindi prendere il girasole);
• usare il formaggio se lo si desidera, darà un sapore in più al gusto.

1. Il primo passo è preparare il cavolo. Bollilo in acqua con sale per cinque minuti. Scolare, broccoli freddi.
2. Separare i tuorli, metterli in frigorifero, ma conservare per non più di 8 ore. Mescola le proteine ​​con latte, sale, assicurati di battere e non solo mescolare.
3. Metti i broccoli nella teglia, dopo averli tagliati a pezzetti, versa le uova con il latte, metti il ​​forno.
4. Se si utilizza il formaggio, grattugiarlo e cospargere la frittata 8 minuti dopo l'inizio della cottura. Conservare in forno per un paio di minuti, estrarlo.

Puoi cospargere le verdure con la frittata alla fine della cottura, puoi aggiungerla alle proteine ​​e al latte crudo, oppure puoi smettere completamente di usarla, perché ci sono molti benefici in altri componenti.

Frittata con prosciutto e ricotta

Come cucinare una frittata proteica che sarà sana, soddisfacente e gustosa, in modo che un uomo che ama mangiare sicuramente piacerà? Naturalmente, aggiungi la salsiccia. Abbiamo deciso che sarebbe risultato ancora più gustoso se avessi usato la ricotta nella preparazione e non ti fossi sbagliato, quindi ti consigliamo di preparare un piatto così gustoso per te - anche così, come una colazione sana.

• cinque uova;
• 80 grammi di prosciutto pregiato;
• 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
• piccolo peperone dolce;
• mezzo bicchiere di latte;
• basilico e prezzemolo;
• sale - se necessario, ma risulta abbastanza gustoso (prosciutto salato, ricotta con acidità);
• un po 'd'olio.

Prepariamo una frittata proteica (ricetta per la dieta n. 5) nel microonde - la stufa preferita di molte casalinghe. Il microonde ti consente di cucinare e gustoso, e rapidamente, e di salvare un massimo di nutrienti nel piatto. Quindi iniziamo:

1. Tagliare il prosciutto a cubetti, metterlo nella teglia per microonde.
2. Separare le uova, mescolare le proteine ​​con il latte, macinare con la ricotta e sbattere.
3. Sbucciare i peperoni, tagliarli a pezzetti, mescolare con verdure tritate, mettere nel prosciutto.
4. Versare salsiccia, pepe e verdure con una miscela di latte, ricotta e uova. Coprire, impostare il microonde alla massima potenza. 2 minuti.

Aspettiamo che il piatto si raffreddi, risulti bene dal forno a microonde, molto caldo ed è semplicemente impossibile da mangiare.

Abbiamo condiviso diverse ricette per deliziose frittate proteiche che aiuteranno a diversificare il menu dietetico n. 5.