Come cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Ora molti rifiutano la carne a favore del pesce. Possiamo dire che è diventato di moda mangiare pesce, così come è diventato di moda condurre uno stile di vita sano. La maggior parte delle persone considera il pesce fritto il più delizioso, ma è proprio questo che è incompatibile con i principi della nutrizione dietetica. Il pesce bollito è un piatto dietetico, ma quando bolle pesce, sostanze utili vanno nel brodo. È possibile conservarli il più possibile quando si cucina il pesce per una coppia. Puoi cucinare il pesce al vapore in una doppia caldaia e in una pentola a cottura lenta, e se non hai questi dispositivi utili, quindi in una casseruola con uno scolapasta. Il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta, essendo un piatto dietetico, conserva tutte le proprietà benefiche e risulta molto più gustoso del pesce bollito. Il programma - "steaming" è probabilmente in tutti i modelli di multicookers.

Ingredienti:

  • pesce
  • acqua
  • sale e spezie qb
  • aneto come desiderato

Come cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta:

Puoi cuocere a vapore qualsiasi pesce, sia di mare che di fiume, e porzioni grandi e piccole, porzionate e intere.

Puoi cuocere i pesci direttamente per il vapore, mettendoli in un doppio cestino, oppure puoi pre-mettere un foglio nel cestino e mettere il pesce su di esso, quindi avrai il pesce nel foglio per una coppia.

Ottimo pesce rosso al vapore - trota, salmone. Ma anche un pesce più semplice - il salmone rosa, il salmone chum, sarà gustoso. Per il pesce rosso una coppia sarà sufficiente 10-15 minuti di cottura.

In generale, il tempo per cucinare il pesce per una coppia dipende dalla dimensione dei pezzi di pesce e varia da 15 minuti a 30-40 minuti. Considera anche la potenza del tuo multicucina.

Quando si cucina il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta, non dimenticare di versare 2-3 tazze d'acqua nella ciotola. Sembrerebbe ovvio, ma, tuttavia, i lettori spesso chiedono se è necessario versare acqua durante la cottura di piatti a vapore))

Quando è cotto a vapore, puoi solo salare il pesce o puoi pre-marinarlo nel succo di limone per 30-60 minuti per il gusto.

Il pesce al vapore può essere cucinato da solo, senza additivi, ma il pesce al vapore con verdure sarà ancora più gustoso. Mi piace cucinare di più pesce e verdure in un foglio. Metti il ​​pesce nella pellicola, le tue verdure preferite, cipolle, carote, peperoni, pomodori, olive sono adatti, puoi aggiungere funghi prataioli, aggiungere un po 'di olio vegetale, se lo desideri, cospargere con formaggio grattugiato, mettere panna acida o maionese, cospargere con condimenti - pepe macinato, luppolo-suneli. Adatto per erbe di pesce - salvia, menta. Dopo che tutte le verdure e gli additivi per condimento sono stati posati sul pesce, avvolgi il foglio con una busta o una barca e presto ti aspetterà una deliziosa cena! Con questo metodo di preparazione - nella lamina, il succo di pesce e verdure non fuoriesce dalle aperture della doppia caldaia, ma rimane tutto nella lamina, il pesce e le verdure sono saturi l'uno con l'altro dei succhi e degli aromi e il piatto è delizioso. La convenienza è che ogni mangiatore avrà la propria busta di alluminio porzionata. Quando si cucina il pesce in un foglio, cuocerlo per 10 minuti più a lungo che senza foglio.

Per quei lettori che non hanno una pentola a cottura lenta, ma hanno una doppia caldaia, dirò che tutti i consigli per cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta sono adatti anche per una doppia caldaia.

Il pesce al vapore è ottimo per alimenti per neonati e dietetici quando si dovrebbero evitare cibi fritti. L'unico desiderio di un piatto per bambini non è quello di prendere il pesce con piccole ossa.

Come puoi cucinare deliziosamente il pesce in una pentola a cottura lenta: tre ricette

Cucinare in una pentola a cottura lenta ci è già diventato familiare. È facile preparare il pesce lì, ma è necessario cucinarlo magnificamente e gustoso. Oggi voglio offrirti tre ricette, passo dopo passo, come cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta. Sono molto diversi, ma tutti meritevoli di attenzione. Le varietà per cucinare si adatteranno a qualsiasi, ma la condizione principale (specialmente la seconda e la terza ricetta) è l'assenza di piccole ossa.

Pesce al vapore tenero in una pentola a cottura lenta

Ingredienti 2 porzioni:

  • pesce (filetto di merluzzo) - 300 g;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • spezie per pesce - 1 cucchiaino.

Come cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

  1. Questa volta prendiamo il merluzzo, lavorare con il filetto è sempre più facile. Il merluzzo bianco è ideale per l'alimentazione dietetica, in quanto combina pochi grassi e alte proteine. Scongelare il pesce, lavarlo e asciugarlo con un tovagliolo di carta.
  2. Mescolare sale, spezie, timo come desiderato.
  3. Strofiniamo il pesce su entrambi i lati con questa miscela. Ingrassiamo l'inserto di plastica del multicucina con olio vegetale e vi mettiamo il filetto di merluzzo..
  4. Versa dell'acqua nella ciotola, circa 1 litro. Attivare la modalità "Cottura a vapore". La cottura inizierà quando l'acqua bolle, quindi il conto alla rovescia andrà. In genere, i programmi "Cottura a vapore", "Pesci" o altri vengono utilizzati in conformità con le istruzioni. Tempo di cottura 25-30 minuti.

Affinché il filetto rimanga in un unico pezzo, non superare il tempo di cottura.

Servire con purè di patate, insalata di verdure fresche. Questa è l'opzione più veloce, più semplice e più utile per cucinare cibi ricchi di proteine ​​per coloro che vogliono dimagrire..

Pesce multicorde sotto la marinata

Ingredienti per 4 persone:

  • pesce (filetto di pollock) - 400 g;
  • carote - 1 pz;
  • cipolla - 1 pz;
  • sale pepe;
  • panna acida - 2-3 cucchiai;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio.

Pesce crudo sotto la marinata: una ricetta classica

  1. Scongelare il pesce, rimuovere la pelle e tagliarla sul filetto.
  2. Tagliare a pezzi 4-5 cm.
  3. Macinare le carote su una grattugia grossa, possono essere tagliate a cubetti. Cipolla tagliata a semianelli, non molto finemente.
  4. Versare l'olio nella ciotola - solo un po ', solo per coprire il fondo della ciotola multicooker. Distribuiamo il pesce, cospargiamo di sale e spezie. Distribuire carote e cipolle mescolate sulla parte superiore.
  5. Metti la panna acida nell'ultimo strato, è consigliabile rimanere a casa o in un negozio ad alto contenuto di grassi.
  6. Livellalo.
  7. Accendiamo "Stufare", il tempo di cottura è di 25-35 minuti a seconda della varietà.

Il piatto esce molto tenero, succoso, non ha più bisogno di salsa per esso - si ottiene a causa dello stufato. Il piatto si abbina bene con patate lesse, riso o bulgur. Dalle spezie, scegli un tradizionale pepe nero macinato, puoi aggiungere pepe bianco e timo. Dopo il rubinetto, puoi aggiungere un po 'di verdure e aglio tritato per sapore. Al fine di ridurre il contenuto calorico del piatto - sostituire la panna acida con yogurt greco e versare un po 'd'acqua invece dell'olio, in modo che il pesce non si attacchi al fondo della ciotola.

Pesce in una pentola a cottura lenta con patate e verdure

Ingredienti:

  • salmone - 250g,
  • patate - 7-8 pezzi.,
  • zucca - 150-200 grammi,
  • broccoli - 150-200 grammi,
  • cipolla - 1 pz.,
  • carote - 1 pz.,
  • panna acida 10-15% - 300 ml,
  • brodo - 1 bicchiere,
  • pepe rosso qb,
  • origano qb,
  • aneto - 1 mazzo,
  • sale - 1,5-2 cucchiaini.
  • olio vegetale raffinato 1 cucchiaio.

Cucinare pesce rosso con verdure

  1. Bollire l'acqua, aggiungere un po 'di sale, cipolle e carote. Bollire la cresta fino a cottura. Raffreddare e separare la carne dall'osso. Non abbiamo più bisogno di cipolle e carote. Lasciare 1 tazza di brodo per ulteriore cottura..
  2. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Versare l'olio vegetale e friggerlo in una pentola a cottura lenta in modalità "Frittura" o in modalità "Cottura" per 10 minuti, mescolando.
  3. Tagliare la cipolla a cubetti grandi e aggiungere alla ciotola.
  4. Tagliare le carote a semianelli e friggerle tutte insieme per altri 3-5 minuti, mescolando.
  5. Tagliare la zucca a fette, mettere nella ciotola e continuare la cottura.
  6. Aggiungi broccoli surgelati. Se usi fresco - disassemblalo per infiorescenze e leggermente sbiancato, quindi aggiungi nella ciotola al resto delle verdure.
  7. Versare il brodo e aggiungere la panna acida, mescolare con un cucchiaio di legno o silicone.
  8. Salare e aggiungere le spezie macinate.
  9. Versare l'aneto fresco o congelato tritato finemente, possiamo anche aggiungere altre erbe.
  10. Diffondiamo carne di pesce pronta.
  11. Mescolare e cuocere in modalità "Stufato" per 20 minuti o fino a quando le patate sono pronte.

Il piatto risulta abbastanza succoso, non ha più bisogno di un contorno, un'ottima opzione per una cena gustosa, ricca e salutare.

Puoi parlare molto dei benefici del pesce, ma cucinare con una pentola a cottura lenta non è difficile. Scegli per tutti i gusti - un'opzione più dietetica per una coppia, un'opzione succosa con panna acida o un'opzione più nutriente - con verdure e salmone.

Salvare la ricetta nel ricettario 1

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta: alcune semplici ricette

Cucinare con le vitamine

Ci sono molte diverse ricette e opzioni di cottura per un prodotto così meraviglioso come il pesce. Ha un'enorme quantità di vitamine necessarie per l'attività mentale e fisica attiva di una persona. Tuttavia, spesso durante il trattamento termico, la maggior parte delle sostanze benefiche in essa contenute scompare. Un pesce cotto a vapore in una pentola a cottura lenta manterrà gli acidi grassi omega-3, che sono così importanti per il nostro corpo. Ecco alcune semplici ricette per questo piatto..

Ricetta a basso contenuto calorico

Alla vigilia della stagione balneare, molti rappresentanti della bella metà dell'umanità cercano di mettersi in forma mangiando cibi a basso contenuto calorico. Il pesce al vapore con succo di limone è uno dei piatti leggeri e molto gustosi. Per la sua preparazione, è necessario prendere il pesce eviscerato e tagliarlo in porzioni. Dopo aver posato i pezzi su un piatto, versali abbondantemente con il succo di 1 limone. Aggiungi pepe, sale e condimenti preferiti a piacere. Versare 4 bicchieri d'acqua misurati nella capacità del multicucina, trasferire il pesce in una speciale piastra a vapore, attivare la modalità "Cottura a vapore" per 25-30 minuti. Questo piatto è particolarmente delizioso usando il pesce rosso (salmone, salmone rosa, trota). Il miglior contorno in questo caso è il riso bollito.

Pesce al vapore per una tavola festiva

Il pesce al vapore cucinato secondo una ricetta più complessa sarà una decorazione eccellente per la tavola festiva. Prendi una libbra di filetto di pesce non troppo ossuto (ad esempio il luccio) e taglialo in porzioni, quindi mettilo su una piastra a vapore. Aggiungi sale e pepe. Il resto degli ingredienti viene steso sul filetto a strati: cipolle a semianelli, tazze di pomodori, panna acida e formaggio grattugiato. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Il piatto è molto tenero e succoso.

Pesce in una pentola a cottura lenta con verdure

Ecco un'altra ricetta semplice e gustosa: il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta con verdure. Per prepararlo, avrai bisogno di un foglio di carta o di una pasticceria, che dovrà essere posato sul fondo della piastra del vapore. Successivamente, le cipolle e le carote tritate, tagliate a strisce o grattugiate su una grattugia grossa, vengono disposte nel contenitore. In cima alle verdure, dovresti posare pezzi di pesce, sale, pepe e aggiungere alcune spezie. Versare abbondantemente formaggio grattugiato ed erbe tritate. Se parliamo del tipo di formaggio, il migliore in questo caso è il parmigiano. Versare circa 4 tazze d'acqua misurate nella capacità del multicucina e attivare la modalità "Cottura a vapore" per 25-30 minuti. Questa ricetta è la più adatta per le persone che controllano la loro salute e fitness..

Tutto geniale è semplice!

Come puoi vedere, cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta è un processo molto semplice e allo stesso tempo divertente. È sufficiente scaricare i prodotti necessari nel dispositivo e impostare il timer al momento giusto. Ora puoi sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con piatti deliziosi e salutari, senza perdere molto tempo prezioso sull'incarnazione di capolavori culinari. Buon Appetito!

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

ingredienti

Pesce fresco congelato (nasello) - 1 pz..

Limone - 3 fette

Verdi di aneto - 4 rami

Spezia:

Coriandolo macinato - 1 cucchiaino.

Sale marino con spezie - 1 cucchiaino.

  • 72 kcal
  • 1 ora.
  • 1 ora.

Foto del piatto finito

Ricetta passo dopo passo con foto

I seguaci di una buona alimentazione cucinano spesso piatti al vapore, esclusi cibi fritti o cucinati. Mi è sembrato che non tutto può essere cotto a vapore, o piuttosto non tutti i prodotti possono essere “gustosi” al vapore. Questo vale anche per il pesce, può essere cotto o fritto.

Ma provando a cucinare un nasello per una coppia, la mia opinione è cambiata. Ho usato una pentola a cottura lenta per cucinare pesce al vapore. Si è rivelato molto gustoso, ricco e soddisfacente.

Prima di cucinare, marinare il pesce con le spezie e aggiungere il limone.

Abbiamo bisogno di cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta.

Ho un pesce grosso, quindi l'ho pulito, lavato e tagliato in bistecche. È più conveniente cucinare in un cestino per una coppia in una pentola a cottura lenta.

Metti il ​​pesce in una ciotola profonda e aggiungi le spezie, mescola.

Tagliare il limone in anelli sottili e tagliare a metà anelli. Per un pesce, saranno sufficienti 2-3 anelli. Tritare finemente le verdure.

Aggiungi limone ed erbe al pesce. Mescolate e lasciate fermentare per 15-20 minuti.

Metti le bistecche di pesce in un cestino fumante. Puoi lubrificare una goccia di olio in modo che il pesce non si attacchi.

Versa dell'acqua nella ciotola del multicucina, installa un cesto di pesce, chiudi il coperchio e imposta il programma "Zuppa / Steamer" o "Cottura a vapore" a seconda del modello del multicucina. Tempo di cottura 20-30 minuti.

Dopo che il multicooker ha segnalato la fine del programma, il pesce è pronto.

Il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta si è rivelato gustoso e aromatico. Metti il ​​pesce su un piatto.

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Pensavo che il pesce al vapore fosse un piatto per coloro che stanno perdendo peso, quelli che non possono permettersi di mangiare un pezzo di pesce fritto. Quindi ho pensato solo fino al momento in cui una volta ho provato a cucinarlo in una pentola a cottura lenta. Si è rivelato non solo utile, ma anche delizioso. Questa è stata una grande scoperta per me. Ora sono felice di cucinare un integratore alimentare per patate al vapore o porridge di grano saraceno - pesce al vapore in una pentola a cottura lenta. Puoi servire pesce con verdure o un'insalata leggera - è anche gustoso e salutare..

Pesce al vapore in una ricetta a cottura lenta

come cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

  • un pezzo di pesce medio grasso (ho la carpa dell'erba),
  • un pizzico di sale,
  • 2 rametti di aneto con semi,
  • qb pepe nero o limone,
  • acqua.

Processo di cottura:

Affinché il pesce cotto a vapore nella pentola a cottura lenta risulti gustoso, è necessario sceglierlo correttamente. Un pezzo troppo grasso (ad esempio, pesce gatto), durante la cottura, sarà saturo del gusto e dell'odore del grasso e, ti assicuro, non sarà gustoso. Se prendi il pesce non molto oleoso, dopo la cottura sarà asciutto, il che non è troppo buono. Puoi prendere, ad esempio, un pezzo di carpa erbosa. È moderatamente oleoso e senza un odore specifico. Qui puoi realizzare un capolavoro culinario da un pesce neutro dal sapore così deciso.

Laviamo il pezzo di cupido bianco cupido e sale a piacere. Il piatto non dovrebbe essere fresco.

Cospargere leggermente con pepe (è meglio prendere il limone, poiché si abbina bene con i prodotti a base di pesce).

Al cestino fumante inviamo rami lavati con semi di aneto.

Spargiamo il cupido in cima. Spediamo il cestino nella ciotola del multicucina, in cui non dimentichiamo di versare 1,5 tazze d'acqua.

Cottura sul programma "Cottura a vapore" per circa 15-20 minuti. Il tempo di cottura dipende dallo spessore del pezzo di pesce..

Pesce al vapore servito con verdure fresche. Puoi offrirlo con purè di patate o porridge.

Se non hai provato questa dieta, piatto molto gustoso, allora ti consiglio di cucinare. buon appetito!

Ricetta di pesce al vapore nella pentola a cottura lenta fornita da Ksenia, appositamente per il sito Buone ricette

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Delicato pesce al vapore saporito in una pentola a cottura lenta. Per le persone che controllano la correttezza della loro alimentazione, i piatti al vapore sono sempre una priorità. Quindi questo pesce è molto tenero, succoso, ma assolutamente dietetico. Il piatto contiene molte proteine!

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Ingredienti e come cucinare

ingredienti per 4 porzioni o - il numero di prodotti per le porzioni di cui hai bisogno verrà calcolato automaticamente! '>

Totale:
Peso della composizione:100 gr
Contenuto calorico
composizione:
89 kcal
Proteina:17 gr
Zhirov:2 gr
carboidrati:0 gr
B / N / N:89/11/0
H 0 / C 0 / B 0

Tempo di cottura: 30 min

Cucinare a passo

Passo 1:

Preparare tutti i prodotti necessari. Ho un pesce chiamato Congrio, un pesce gambero. Ma puoi prendere qualsiasi pesce senza ossa o il filetto di qualsiasi pesce. Certo, è meglio se è freddo. Ma se all'improvviso si è scoperto che hai solo pesce congelato, allora devi scongelarlo correttamente. Immediatamente dopo il congelatore, trasferisci il pesce nello scomparto principale del frigorifero e solo dopo 6-8 ore puoi spostarlo in condizioni ambientali.

Passo 2:

Per preparare questo piatto abbiamo bisogno di una pentola a cottura lenta. Secondo me, questa è la tecnica di cucina più utile di tutte le possibili. Versare circa 200 ml di acqua nella ciotola del multicucina.

Passaggio 3:

Aggiungi la foglia di alloro: conferirà al pesce un aroma gradevole. Se non sei un amante della lavrushka o, al contrario, un amante di altre erbe e condimenti, allora è il momento di aggiungerli all'acqua. Può essere pimento, timo, rosmarino e persino cipolle o aglio. Secondo me, l'aneto essiccato e il pimento sono perfetti per il pesce.

Step 4:

Posizionare un supporto a vapore sulla tazza del multicucina.

Passaggio 5:

Risciacquare bene il pesce, controllare ancora che non ci siano ossa, tagliare le pinne, se presenti. Ho un pesce disossato, solo con una cresta pronunciata, che è perfettamente rimossa con il cibo. Tagliare il pesce in pezzi di medie dimensioni.

Passaggio 6:

Metti i pezzi di pesce su un supporto a vapore. Qui raccomando di salare il pesce anziché la carne prima della cottura - in questo caso non risulterà acquoso, ma sarà tenero e succoso. Quindi salare un po 'di pesce.

Passaggio 7:

Metti la ciotola nella pentola a cottura lenta, cuoci in modalità cottura a vapore fino a cottura. Nei multicookers standard, il tempo di cottura a vapore è di circa 10 minuti. E anche se il pesce cuoce abbastanza velocemente, ti consiglio di aumentarlo a 15 minuti, un pesce così gustoso in forma calda e fredda. Inoltre, è anche molto utile e molto snello. buon appetito!

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Ora ti parleremo dei piatti dietetici nel multicucina. Dopotutto, siamo così abituati, specialmente quelli che cucinano costantemente su una stufa a gas, a piatti fritti, bolliti e in umido. Ma il cibo più dietetico e sano viene cotto al vapore. Dirai: "Qual è la differenza tra cibo bollente in acqua e cottura a vapore?". E la differenza è abbastanza significativa. Infatti, quando si cucina in acqua, parte dei nutrienti e delle vitamine vanno nell'acqua, rispettivamente, nel prodotto finito ci sarà molto meno. In una situazione con il vapore, tutto è completamente diverso. Il prodotto si trova su uno speciale supporto / cestino sopra l'acqua bollente e con l'aiuto di vapori in uscita dall'acqua bollente arriva alla piena prontezza, mantenendo la massima quantità di vitamine, minerali e altre sostanze utili.

Il multicucina ha una meravigliosa funzione "VAPORE", che consente di mangiare solo cibi sani e dietetici.

Oggi cuoceremo a vapore il pesce in una pentola a cottura lenta. Per la nostra ricetta, abbiamo preso pesce magro - pollock. Puoi anche prendere un nasello o una notazione. Ma se ti piacciono il salmone, la trota, il salmone, la passera, il pesce gatto e altri tipi di pesce, puoi anche cucinarli secondo questa ricetta. La differenza principale (ad eccezione del gusto) sarà il contenuto calorico del piatto risultante.

Ricetta di pesce al vapore in Redmond Slow Cooker

Le funzioni del multicucina includono cibi al vapore. Il pesce al vapore nel fornello lento Redmond è un ottimo piatto che presenta molti vantaggi. Puoi conoscerne alcuni prima di provare a fare una ricetta..

Il filetto di pesce viene assorbito dall'organismo più facilmente della carne. Contiene tutte le proteine ​​necessarie per l'uomo, il potassio, il fosforo e le vitamine. È utile mangiare pesce per malattie del cuore e dei vasi sanguigni, perché contiene acidi grassi polinsaturi e poche calorie. Il pesce al vapore conserva tutte le sostanze utili caratteristiche di questo prodotto e non irrita la mucosa gastrica, come il fritto in olio.

Il pesce al vapore si trova in molte cucine del mondo ed è stato cucinato nell'antica Russia. Per cucinare, sono stati scelti alcuni tipi: storione, pesce gatto, luccio, nasello, merluzzo, ecc. In quei giorni in cui non c'erano multicooker, per la cottura a vapore veniva utilizzata una pentola speciale con griglia.

Avere un buon aiutante in casa una cucina lenta, è molto più facile cuocere al vapore il pesce. Conoscendo tutti i segreti della cucina, puoi ottenere un piatto meraviglioso, gustoso e salutare. Il pesce risulterà succoso e fragrante.

Caratteristiche del piatto

Una caratteristica della ricetta descritta di seguito è che il pesce cotto a vapore in una pentola a cottura lenta viene cotto su un foglio. Dopo aver strofinato il filetto di pesce con le spezie e cosparso di olio e salsa di soia o succo di limone, viene posto su un foglio di cibo e posto in una griglia multicooker.

Come filetto di pesce per la ricetta, sono adatti branzino, salmone, beluga, sterlet, merluzzo, salmone, pesce gatto, luccio e altri pesci freschi. Se acquisti un'intera carcassa di pesce, devi tagliarla prima della cottura. La sequenza di taglio è la seguente:

  • tagliare le pinne;
  • pulire con un coltello dalle squame;
  • intestino, facendo un'incisione sulla pancia;
  • tagliato in piccoli pezzi;
  • metti da parte la coda e la testa per cucinare la zuppa;
  • scegliere tra filetto di pesce.

Se hai acquistato un filetto congelato per cucinare, devi scongelarlo prima della cottura a temperatura ambiente.

Per i pesci al vapore, non pentirti delle spezie che ne accentuano il gusto e conferiscono un aroma speciale. Puoi mettere basilico, zenzero o origano, una miscela di peperoni, luppolo di suneli, ecc. Tutto dipende dalle tue preferenze, desideri e possibilità.

Il pesce al vapore viene servito con verdure, purè di patate, riso o porridge di grano saraceno. Puoi servire il pesce usando, in aggiunta, patate in umido o al vapore e stufato di verdure.

Inizia a cucinare

Ingredienti:

Carota- 1 pc.
Prezzemolo- gusto
Basilico- gusto
Sedano- 1 rametto
Filetto di pesce- 500 gr.
Arco- 1 pc.
aglio- 2 chiodi di garofano
Olio d'oliva- Poco
Pepe nero- gusto
sale- gusto
Salsa di soia- 10 gr.

Processo di cottura

Passo 1

I pezzi di filetto di pesce cotti vengono lavati sotto l'acqua corrente. Strofinare uniformemente con le spezie: sale, pepe, basilico secco e prezzemolo.

Passo 2

I Multicooker posano un foglio di cibo sulla griglia a vapore. Il filetto di pesce viene posto su un foglio in una gratella e annaffiato con un cucchiaio di olio d'oliva. Quindi versare con salsa di soia, cospargere con aglio tritato e radice di sedano tritata. Le carote e le cipolle vengono sbucciate e posate accanto al pesce, tagliate a fettine e leggermente salate.

Passaggio 3

Due litri di acqua pura vengono versati nella ciotola del multicucina, all'interno è installato un contenitore con filetto di pesce e il coperchio è chiuso. Attiva "Steam", imposta l'ora su 20 minuti. Dopo un segnale acustico, stendere un pesce tenero e fragrante su un piatto e servire con un contorno di patate.

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Viviamo nel mondo della tecnologia elettronica, che è diventato a lungo un assistente integrale nella risoluzione di molti compiti domestici, come conservare cibo, pulire, lavare e persino cucinare. Alcuni elettrodomestici da cucina sono così perfetti che aiutano a creare capolavori culinari divini, riducendo il processo di lavoro di più volte. E proprio oggi, useremo proprio una macchina del genere, prepareremo un piatto chiamato pesce al vapore in una pentola a cottura lenta! Semplice, geniale e di buon gusto.!

Cottura a vapore degli ingredienti per cucinare il pesce in una pentola a cottura lenta

  1. Salmone 600 grammi
  2. Limone 1/2 pezzi
  3. Mix di verdure surgelate (broccoli) a piacere e desiderio
  4. 2 spicchi d'aglio
  5. Sale qb
  6. Pepe nero macinato qb
  7. Acqua purificata 3 multi-bicchieri

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Inventario:

Una pentola con una ciotola fumante, un multi-vetro, un coltello da cucina - 2 pezzi, un tagliere - 2 pezzi, presine da cucina in carta, una spatola da cucina in silicone, un piatto da portata.

Cottura a vapore del pesce in una pentola a cottura lenta:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Passaggio 2: cuocere a vapore il pesce in una pentola a cottura lenta.

Passaggio 3: servire il pesce in una pentola a cottura lenta per una coppia.

Suggerimenti per le ricette:

- se lo si desidera, il pesce può essere invecchiato in un'altra marinata preferita, una buona opzione è la soia, la senape, la panna acida;

- la ricetta utilizza le spezie più semplici, si potrebbe dire, classiche, ma non essenziali, completano l'elenco con eventuali spezie o erbe essiccate adatte ai piatti di pesce;

- come già accennato in precedenza, un pesce può essere cucinato con qualsiasi verdura cruda o congelata, funghi, fagiolini, cipolle, carote, melanzane, zucchine, cavolfiore, patate sono adatti, anche se puoi fare a meno di questi eccessi, tutto dipende dai tuoi gusti;

- questo piatto è stato realizzato in un fornello Philips 18, con un volume della ciotola di 4,5 litri, una potenza di 670 W e una temperatura massima del dispositivo in modalità cottura - 180 gradi Celsius, ma la ricetta è adatta anche per altri dispositivi di questo tipo.