Cottura lenta Panasonic a vapore

Pentola a cottura lenta, con una pentola volumetrica di 4,5 litri rispetto ad altri modelli. È vero, non è consigliabile riempirlo fino all'orlo: il volume utilizzabile è di circa 3 litri. La sua potenza è piccola, 670 watt, che fornisce un consumo di energia non troppo elevato. Modalità di cottura: Grano saraceno, Pilaf, Porridge di latte, Cottura, Stufato, Cottura a vapore. In presenza di un timer di ritardo, un timer di auto-spegnimento, una funzione di mantenimento della temperatura a lungo termine, che consente di mantenere caldo il piatto dopo lo spegnimento del programma.
Siamo lieti di presentare un multicucina di questo modello. Speriamo che le nostre istruzioni video ti possano aiutare nel suo utilizzo..
Il multicooker ha una maniglia per il trasporto, una valvola di uscita del vapore, un porta-cucchiaio, un contenitore per la condensa.
Apriamo la pentola a cottura lenta. Qui vediamo il coperchio della tazza e l'uscita del vapore.
Nella parte inferiore del multicucina c'è una piastra riscaldante e un sensore di controllo della ciotola. Senza una ciotola, il dispositivo non funzionerà. Controlla la pulizia di tutte le superfici.

Il valore principale di ogni multicucina è una ciotola con rivestimento antiaderente. Sulla ciotola ci sono divisioni che mostrano i livelli minimo e massimo.
La ciotola deve essere posizionata uniformemente e saldamente sul fondo del multicucina. E il multicucina stesso deve essere ben chiuso prima della cottura.

Incontra la direzione:

Preparati: la gestione in questo multicooker non è troppo conveniente. Il pulsante Menu passa sopra le modalità di funzionamento del multicooker "in un cerchio" in una direzione, in modo che se hai perso quella giusta, dovrai passare alla seconda corsa - si tratta di altre 5 (!) Pressioni del "Menu". E perdere è molto facile, perché l'unica indicazione della modalità selezionata è un triangolo nero in miniatura sul display.

Nelle modalità manuali, troverai il pulsante “Tempo di cottura”, che fa anche il giro dei tempi disponibili per questa modalità. Inoltre, l'ordine di questi tempi è fissato dal produttore, a partire dal più popolare a suo avviso. Ad esempio, nella modalità "Cottura", la sequenza dei tempi è simile a "40, 45, 50, 55, 60, 65, 20, 25, 30, 35". Perdere? Non importa, solo 9 clic e sei sul bersaglio. Ma questo non è nulla in confronto al fatto che altre volte non sono affatto disponibili. Coloro. è impossibile cuocere un'ora e mezza né 15 minuti.

Il dispositivo, a quanto pare, è una "macchina automatica", ma in molti casi è impossibile allontanarsi da esso - o non riuscirà a bruciare o bruciare. Quest'ultimo, a proposito, è molto rilevante per Panasonic Panasonic, poiché non hanno la modalità "Frittura", e invece di esso, per operazioni frequenti - viene utilizzata una breve frittura preliminare dei componenti di zuppa o pilaf, "Baking", ma soffrono dell'incapacità di impostare tempi di cottura arbitrari in varie modalità e proprietari di altri modelli.

Il fornello lento ha i seguenti programmi. Grano saraceno, pilaf, porridge di latte, cottura al forno, spezzatino, cottura a vapore.
Ognuno di essi offre il proprio tempo di cottura, che in alcuni programmi è possibile modificare.
Ci sono ancora pulsanti:
Inizio. Lei inizieremo a cucinare.
Pulsante Tempo di cottura - A volte posso cambiare il tempo di cottura.
Pulsante riscaldamento spegnimento. Questo pulsante è il più richiesto. Annulla tutti i processi, ma può anche scaldare un piatto freddo. Il pulsante Timer consente di ritardare l'avvio in alcuni programmi. Sulla sinistra vediamo programmi con la possibilità di un avvio ritardato, e sulla destra con la possibilità di regolare il tempo di cottura.

Considera esempi.

Scegli grano saraceno. Non possiamo cambiare il tempo di cottura, ma vogliamo posticipare l'avvio e premere il timer. Stabiliamo il momento in cui vogliamo ottenere il piatto finito. Naturalmente, tenendo conto del tempo di cottura, questo è da qualche parte circa 30-40 minuti. Ad esempio, dopo 9 ore e mezza. Tutto inizia. Se qualcosa è andato storto - Spegni.
Scegliamo Varka per una coppia. Usiamo il contenitore. Il programma offre 10 minuti. Premiamo il tempo di cottura e impostiamo 25 minuti. Il programma a destra, non possiamo ritardare l'avvio, quindi inizia immediatamente. Alla fine della cottura in tutti i programmi, il multicucina passa in modalità di mantenimento del calore. Per disattivare questa modalità, fare clic su Off..
Per riscaldare piatti freddi, è sufficiente fare clic su Preriscalda. Utilizzare metodi delicati per pulire il corpo della cucina. La ciotola può essere lavata in lavastoviglie. Particolare attenzione alla pulizia della piastra riscaldante e del pulsante di controllo. La valvola di rilascio del vapore viene rimossa e smontata.
In pochi anni, la pentola di terracotta è diventata forse l'elettrodomestico da cucina più amato e ricercato delle casalinghe russe. Bolle, vapori, patatine fritte, stufati, cuociono a fuoco lento e riscaldano: questo è un vero soldato universale!
Nel 2006, quando Panasonic lanciò per la prima volta il multicucina sul mercato russo, nessuno si aspettava che ciò portasse alla nascita di un'intera sottocultura. E quante ricette sono già state adattate per una pentola a cottura lenta? E quanti nuovi appaiono quotidianamente su siti e forum tematici.

Ma ti diremo alcuni segreti che non troverai nei libri di cucina:

▪ Rimuovere la torta dal multicucina è facile. Metti due strisce di carta pergamena nella ciotola, metti la croce sulla croce. È importante che le estremità della pergamena raggiungano la parte superiore della ciotola. Stendi la pasta. Dopo la cottura, lasciare raffreddare leggermente il prodotto e rimuovere la torta tirando delicatamente le estremità della carta pergamena.

▪ È possibile rimuovere l'odore pungente di pesce dalla pentola a cottura lenta facendo bollire l'acqua con il limone in modalità "cottura a vapore".

▪ Nella stessa modalità, è possibile pulire completamente il multicucina senza usare prodotti chimici. Per fare questo, versa una piccola quantità d'acqua nella ciotola, porta ad ebollizione e lascia per 15-20 minuti. Quindi, asciugare la ciotola e il coperchio con un panno.

▪ Il tempo di cottura del porridge può essere notevolmente ridotto se, invece di acqua fredda, versare i cereali con acqua bollente.

▪ Per cuocere in una pentola a cottura lenta, è possibile utilizzare stampi in silicone. Diversifica il menu principale. È semplice, sicuro e molto bello..

Oltre agli elettrodomestici da cucina tradizionali, un multicucina sostituirà perfettamente quelli abbastanza esotici:

▪ Friggitrice. Le patatine fritte risulteranno nella pentola a cottura lenta esattamente croccanti e rosate come nella cucina tradizionale. Altre verdure, pasticceria raffinata per sottobosco e persino bianchi o pasticci possono essere fritti in grasso profondo..

▪ Forno. Nella modalità "cottura", puoi realizzare i cracker in soli 30 minuti! Una comoda ciotola profonda è ottima da mescolare se ti piacciono i crostini con additivi o sale.

▪ Popcorn. Ti piace guardare la TV con una ciotola di popcorn? Fallo in una pentola a cottura lenta. E puoi mangiare mais direttamente dalla ciotola rimovibile, seduto sul divano.

▪ Fonduta. La ciotola profonda è molto simile a una classica ciotola di fonduta. È conveniente sciogliere il formaggio al suo interno, per mantenerlo caldo immergendo cracker, pezzi di prosciutto o pesce. Per i più golosi consigliamo la fonduta di cioccolato. L'evoluzione dei multicooker Panasonic è interessante da vedere.

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Ed eccone un altro, per completezza, una dettagliata recensione video di questo modello.

Funzioni, Steam / Preriscaldamento, premere il [Off - Panasonic SR-DF101 User Manual

Pagina 6: Azioni, Cottura completata, Premere il tasto [Cottura a vapore, Riscaldamento

Cottura a vapore / riscaldamento

Premere il tasto [Off]

● Il completamento della cottura non è accompagnato da un segnale acustico.

● Al momento, il contenitore del contenitore è molto caldo.

Fai attenzione quando lo rimuovi..

(es: cottura a vapore con la funzione [Cottura a vapore])

Il tempo di cottura a vapore è determinato in base a
con la quantità di acqua nella padella. Regolare
quantità di acqua rispetto al tempo
cucinando.

Dopo l'ebollizione e completa evaporazione dell'acqua
il cuociriso entra automaticamente
riscaldamento.

Se è necessario interrompere la cottura a vapore durante il processo
cottura, premere il tasto [Off].

● Dopo l'ebollizione e la completa evaporazione dell'acqua dalla padella, la funzione viene disattivata.

il vapore e il cuociriso passano automaticamente in modalità riscaldamento.

● L'indicatore [Cottura a vapore] si accende,

e inizia la cottura a vapore.

Premere il tasto [Cottura a vapore]

Aggiungi la quantità d'acqua richiesta (vedi tabella sotto).

Metti un doppio contenitore in una padella.

Metti i prodotti da cucina nel doppio contenitore.

Chiudere il coperchio esterno.

Tabella di concordanza della quantità di tempo di cottura a vapore dell'acqua. Durata completa da

dall'inizio alla fine corrisponde al tempo indicato nella tabella seguente.

* Il tempo massimo di cottura a vapore è di circa 70 minuti. Alla scadenza

un determinato periodo di tempo, indipendentemente dal fatto che l'acqua sia completamente evaporata,

il cuociriso passerà automaticamente in modalità riscaldamento.

Tempo di cottura a vapore stimato

1 misurino 2 misurini 3 misurini

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Un fornello lento è una manna dal cielo per le persone che aderiscono a uno stile di vita sano, seguono una dieta e si prendono cura della loro figura. È facile e veloce cuocere al vapore deliziosi piatti di pesce sani. Sono ugualmente adatti per adulti e bambini, creano una piacevole varietà nel menu giornaliero..

Quando si frigge, si cucina il pesce alla griglia, il 50% di oligoelementi e altre sostanze perde proprietà preziose. Durante la cottura, vanno nel brodo. In una pentola a cottura lenta, il pesce viene sottoposto a un delicato trattamento termico con il vapore, quindi la perdita di nutrienti utili è al massimo del 5%. Conserva iodio, minerali, acidi grassi omega-3, omega-6 e la proteina è in una forma facilmente digeribile.

Cucinare pesce succoso con un aroma delicato per una coppia in una pentola a cottura lenta è semplice. Le erbe piccanti renderanno il suo gusto più ricco, le verdure aggiungeranno espressività al piatto. Agiranno come contorno e daranno al piatto finito un aspetto festoso.

Come cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Al vapore in una pentola a cottura lenta preparare varietà a basso contenuto di grassi e grassi di pesci di fiume e di mare. Le carcasse fresche o intere vengono rimosse dalle squame. Le pinne, le teste sono separate da loro, quindi gli interni vengono rimossi. Il pesce piccolo viene cucinato intero, il pesce grande viene tagliato in porzioni di uguali dimensioni o tagliato in filetti.

Il pesce congelato può trovarsi in frigorifero prima di cuocere a una temperatura alla quale può essere tagliato. Bistecche e filetti pronti senza uno spesso strato di ghiaccio vengono utilizzati congelati. Durante la preparazione, il tempo di lavorazione del pesce con il vapore è aumentato del 20-30%.

Pezzi di pesce vengono sciacquati sotto l'acqua corrente, asciugati con salviette di carta. Successivamente, vengono strofinati con una miscela di sale, pepe ed erbe aromatiche o tenuti in marinata per 10-20 minuti. Mentre il pesce è saturo di aromi, 2 tazze d'acqua vengono versate nel serbatoio del multicucina. Pezzi di pesce vengono messi nella ciotola e viene installato il programma "Cottura a vapore". Il piatto sarà pronto in 15-30 minuti. Il numero di minuti dipende dalla dimensione dei pezzi porzionati e dalla potenza del multicucina.

Il pesce al vapore viene preparato separatamente, combinato con verdure. Sono posti sotto il pesce, accanto ad esso, posti sopra i pezzi. Le marinate vengono utilizzate per ridurre i tempi di cottura, rivelare il gusto del pesce e aggiungere nuove note. La classica ricetta di marinata consiste in olio vegetale, succo di limone o di arancia e spezie.

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

La cottura a vapore consente di presentare vantaggiosamente carne secca di pollock, nasello. Una piccola quantità di condimenti, il trattamento termico con vapore mostra un gusto delicato di pesce, lo rende morbido e succoso.

  • carcassa di nasello o pollock congelata di medie dimensioni - 1 pezzo.;
  • limone - 1 pz.;
  • aneto e prezzemolo - 4 rami ciascuno;
  • sale qb;
  • preparato pronto per pesce - 3 cucchiaini.
  1. Pesce pulito, lavato, asciugato.
  2. Tagliare la carcassa in bistecche di spessore 1,5-2,5 cm.
  3. In una ciotola profonda, pezzi di pesce mescolati con spezie.
  4. Verdure tritate finemente.
  5. 3 anelli sottili vengono tagliati da un limone.
  6. Aggiungi le verdure con il limone al pesce, mescola.
  7. Lasciare fermentare per 20 minuti.
  8. L'acqua viene versata in una pentola a cottura lenta.
  9. Metti il ​​pesce nel cestino.
  10. Il coperchio è chiuso, il programma "Steamer" è installato.
  11. Dopo 20-30 minuti, il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta è pronto.

Quando vogliono dare succosità extra secche ai pesci secchi, lo spargono sopra le cipolle. Ha un taglio grosso, è posato sul fondo del cesto spesso 0,5-1,0 cm, il succo di cipolla impregna la polpa del pesce, lo satura con il suo aroma delicato.

Pesce al vapore con verdure in una pentola a cottura lenta

Il pesce al vapore con verdure cotte in una pentola a cottura lenta è un piatto luminoso appetitoso e salutare. Per la sua preparazione vengono utilizzate verdure fresche o congelate. Il loro succo penetra nella carne, rendendola tenera e succosa. Piselli, mais, peperoni, fagiolini si combinano perfettamente con il pesce. Fette di carote, cipolle, broccoli e infiorescenze di cavolfiore decorano il pasto, servono come fonte di vitamine e fibre.

  • sgombro o salmone, tagliato in 3 pezzi - 300 g;
  • Verdure assortite - 300 g;
  • limone - 1 pz.;
  • cipolle verdi - alcune piume;
  • sale qb;
  • spezie per pesce o una miscela fatta da sé - a piacere;
  • panna acida - 2 cucchiai. l.
  1. Pesce affettato lavato con acqua, essiccato.
  2. Ogni pezzo viene strofinato con una miscela di sale e spezie.
  3. Lasciare i condimenti in ammollo nella carne per 5-7 minuti.
  4. Versa 2 bicchieri d'acqua nel multicucina.
  5. Cospargere leggermente le verdure con sale, mescolare, distribuire sul fondo del cestino.
  6. Il pesce viene posto sopra uno strato di verdure, innaffiato con panna acida.
  7. Chiudere il coperchio del dispositivo, selezionare la modalità "Steam", impostare il tempo su 20 minuti.
  8. Il pesce finito viene trasferito in un piatto, cosparso di succo di limone.
  9. Completare con pesce e verdure cosparsi di cipolle verdi.

Pesce rosso al vapore in una pentola a cottura lenta

La trota di mare, il salmone, il salmone, il salmone rosa durante la cottura a vapore mantengono una ricca serie di oligoelementi, acidi grassi e il loro speciale gusto delicato. La loro carne morbida e succosa rimane densa. Pre-marinatura in salsa di soia, una miscela di aceto balsamico e olio vegetale non consente al piatto di uscire fresco.

L'ulteriore aroma del vapore aiuta la carne a trovare l'odore delle spezie appetitose. Per fare questo, metti la foglia di alloro, i piselli di pimento, il coriandolo, i semi di cumino, i rametti di aneto fresco o congelato in acqua in una ciotola. Il pesce rosso al vapore cotto in una pentola a cottura lenta diventerà un pranzo o una cena a tutti gli effetti per le persone che vogliono ottenere il massimo dei nutrienti senza danneggiare la figura e con benefici per la salute.

  • filetto di pesce rosso - 2 pezzi.;
  • limone - 1 pz.;
  • sale qb;
  • macinato nero e pimento, rosmarino, coriandolo - 1/3 cucchiaino ciascuno.
  1. Risciacquare i filetti, asciugare.
  2. Pesce rosso strofinato con una miscela di sale e spezie.
  3. Lasciare su una piastra larga per 10 minuti.
  4. Versa dell'acqua nel multicucina.
  5. Metti il ​​filetto in un cestino.
  6. Il limone viene tagliato in semianelli sottili, disposti sul pesce.
  7. Il coperchio del dispositivo è chiuso, la modalità di cottura a vapore è impostata e il tempo è di 20-30 minuti.
  8. La durata del trattamento termico dipende dallo spessore del raccordo e dalla potenza degli elettrodomestici da cucina.

Pesce al vapore in un foglio in una pentola a cottura lenta

Merluzzo, luccioperca, aringa, salmone, pesce gatto, nasello e qualsiasi altro pesce sono adatti per la cottura in fogli. Nel processo di cottura a vapore, il succo di pesce e verdure si mescola con la formazione di una salsa leggera. Impregna la carne, ne arricchisce il gusto e l'aroma.

Il pesce è avvolto in un foglio in due modi. Se le barche sono fatte da esso, il succo di verdure e pesce viene mescolato con il vapore. Quando le buste chiuse sono realizzate in un foglio, il sapore del piatto è più saturo. Usando questo metodo, il pesce viene cotto un po 'più a lungo rispetto alla lamina socchiusa..

  • filetto di pesce o bistecca - 500 gr.;
  • carote - 1 pz.;
  • cipolle - 1 pz.;
  • peperone - 1 pz.;
  • sale qb;
  • una miscela di spezie qb;
  • limone - 1 pz.;
  • burro.
  1. Filetto, bistecca lavata, asciugata.
  2. Carote, peperoni e cipolle vengono tagliati in piatti sottili.
  3. Metà delle verdure sono disposte sul foglio, cosparse di una miscela di sale e spezie.
  4. Strofinare il pesce con spezie e sale, cospargere con succo di limone.
  5. Appoggiare il filetto su un foglio sopra le verdure.
  6. Sulla cima del pesce adagiare la seconda porzione di verdure, cospargere con il resto del sale e delle spezie.
  7. 2 pezzi di burro vengono messi sulle verdure.
  8. Il foglio è avvolto da una barca, una busta, posta in un cestino.
  9. L'acqua viene versata nel multicucina, il cestino viene inserito e chiuso.
  10. Attiva la modalità di cottura a vapore.
  11. Impostare il tempo su 20-30 minuti.
  12. Può essere servito pesce al vapore in un foglio cotto in una pentola a cottura lenta. buon appetito!

Se lo si desidera, funghi prataioli, olive e pomodoro vengono aggiunti alle verdure nella lamina. Invece di burro, metti un cucchiaio di panna acida sulle verdure o cospargi di formaggio grattugiato.

Trancio di pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Per la bistecca in una pentola a cottura lenta, è adatto pesce di varietà grasse con un contenuto osseo minimo. Di norma, grandi carcasse di salmone, trota, tonno e salmone vengono tagliate in bistecche. Per cucinare, usa bistecche già pronte dal negozio, o pezzi di spessore 1,2-2,5, che sono stati tagliati indipendentemente dal pesce.

  • bistecca di pesce - 2 pezzi.;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • sale qb;
  • miscela di spezie per pesce - 1 cucchiaio. l.;
  • limone - 1 pz.;
  • gambi di aneto - 4-5 rami.
  1. Bistecche di pesce cosparse di spezie e sale..
  2. Spruzza la superficie del pesce con succo di limone.
  3. L'olio vegetale è distribuito uniformemente su bistecche..
  4. Lasciare marinare il pesce per 20 minuti.
  5. Versa dell'acqua nella ciotola del multicucina.
  6. Sul fondo del cestino c'erano le bistecche.
  7. Il limone viene tagliato in semianelli sottili, distribuito su pezzi di pesce.
  8. Gli steli di aneto sono posizionati uniformemente sul contenuto del cestino.
  9. Chiudi il dispositivo, installa il programma "Steam" e il tempo è di 20 minuti.

Per esprimere il gusto, una piccola quantità di zucchero, aglio o cipolla viene aggiunta alla marinata. Se la polpa del pesce è densa, la durata del decapaggio aumenta di 10 minuti.

Il pesce al vapore cotto in una pentola a cottura lenta viene servito come piatto separato, in combinazione con patate bollite, riso friabile, insalata verde e qualsiasi altro contorno. Il suo sapore si sposa perfettamente con besciamella, salsa di formaggio e tartare..

In una pentola a cottura lenta, In una doppia caldaia

In una pentola a cottura lenta

In una doppia caldaia

I deliziosi panini cinesi al vapore sono qualcosa di interessante e insolito. La cottura non richiede molto tempo, tutto viene preparato in modo abbastanza semplice e rapido.

Oggi abbiamo un piatto di cucina asiatica, o meglio, panini al vapore cinesi. I panini al vapore di zucca mi hanno colpito con la sua bellezza, il metodo di cottura e, ovviamente, il gusto! Assaggiamo tutto il mondo, cuciniamo con piacere!

Cotolette di pollo e zucca al vapore - un piatto dietetico, sano e gustoso. Tali cotolette di pollo sono succose e sono ottime per un menu per bambini. Le cotolette di tacchino preparate in modo simile saranno ugualmente gustose e salutari..

Il rotolo di pollo con grano saraceno e funghi è un piatto dietetico gustoso e salutare per coloro che controllano la loro alimentazione. Questo rotolo è al vapore, pollo succoso, ripieno saporito.

Il soufflé di petto di pollo dietetico al vapore in una pentola a cottura lenta è un piatto gustoso e salutare. A causa della semola e delle proteine ​​montate, il soufflé è molto tenero, arioso, ideale per alimenti sani e per bambini. Facile da preparare.

Le torte di segale al vapore con miele e noci attireranno gli amanti del cibo sano e non solo. Dopotutto, la cottura con farina di segale è molto insolita. È difficile confrontarli con qualsiasi altro dessert famoso, ma questi biscotti al pan di zenzero meritano sicuramente di essere assaggiati..

Un'insolita torta di mandarini senza farina, con pangrattato e noci, può essere cotta non solo in forno, ma anche per una coppia. Fragrante torta di mandarini adatta per bere il tè durante le vacanze di Capodanno.

Non a tutti piace il gusto del succo di carota puro, ma se mescoli il succo di carota con il succo di mela, anche il risultante succo di mela e carota, i cui benefici difficilmente possono essere sopravvalutati, sarà anche molto gustoso. Come preparare il succo di mela e carota per l'inverno, le proporzioni di succo di carota e mela che imparerai dalla nostra ricetta.

Oggi sul nostro tavolo c'è l'Asia, e in particolare il Vietnam. Cucineremo polpette in "carta" di riso. Ricetta d'autore per il caffè Saigon. C'è un piatto simile in Cina, il dim sum - il nome comune per spuntini di questo tipo, forse il cibo più popolare nel Medio Regno..

Una dieta sana può essere non solo utile, ma anche piacevole, facile. Per assicurarti di questo, cuoci polpette di pollo al vapore in una pentola a cottura lenta. La ricetta per le cotolette di pollo tritate a vapore è molto flessibile e consente di creare nuove varianti del piatto, combinando prodotti diversi. Questa volta cucineremo le cotolette con le erbe.

Prepara il pranzo o la cena se ci sono aiutanti in casa. E un microonde, una doppia caldaia, una pentola a cottura lenta verranno in soccorso.

Una ricetta molto semplice per preparare rapidi involtini di cavolo pigro. Suggerisco di cucinare una coppia in una pentola a cottura lenta.

Se sei troppo pigro per scherzare con la modellazione di gnocchi o manti, prepara un khanum. Hanum è facile da preparare, inoltre questo delizioso piatto può essere servito sul tavolo festivo.

Dieta pollock in una pentola a cottura lenta, al vapore. È molto facile da preparare.

Cosa può esserci di più gustoso della carne tenera, saporita e succosa con senape e panna acida, che viene cotta al vapore? Un tale piatto di carne può essere servito in sicurezza con qualsiasi contorno, o semplicemente così.

Gli gnocchi sono un vero toccasana per coloro che apprezzano il loro tempo. Gli gnocchi in una pentola a cottura lenta possono essere preparati per il futuro e quindi gustare il piatto in qualsiasi momento..

Questi manti sono cotti senza carne. Ripieno - melanzane fritte con cipolle. Propongo di cucinare questi manti in una pentola a cottura lenta.

Ricetta kirghisa per polpettone al vapore. Il ripieno può essere di agnello o di manzo con l'aggiunta di coda grassa o altro grasso disponibile e l'impasto è un semplice gnocco fresco. Propongo di cucinare l'oromo in una doppia caldaia o in una pentola a cottura lenta.

Casseruola di ricotta al vapore con semola e banana, adatta per bambini da 1 anno. Anche se al tuo bambino non piace la ricotta, questa casseruola sarà sicuramente di suo gusto..

Buryat pone (buuzy) - un piatto simile a manti, grandi gnocchi di forma sferica con un buco nel mezzo, che di solito sono al vapore. Le pose di Buryat sono abbastanza grandi, il piatto è succoso, molto gustoso e soddisfacente.

Una sana e gustosa insalata di broccoli al vapore e cavolfiore diversificherà la colazione e completerà il pranzo o la cena.

I prodotti a base di carne tritata, come la carne di grumi, sono fritti, in umido, al forno e al vapore. Preparare prodotti a base di carne macinata naturale, con pane (polpette), con uovo sbattuto (tunnel).

Torte dolci a base di pasta lievitata, con marmellata di mele e menta. Le torte saranno molto rigogliose e gustose. Un multicucina viene utilizzato per la loro preparazione..

Le cotolette di pollo al vapore sono molto gustose. Ho sempre pensato che le cotolette al vapore siano un piatto insipido per le persone che sono costrette a seguire una dieta. Ma il gusto delle cotolette di pollo tritate a vapore mi ha sorpreso piacevolmente! Un multicucina ci aiuterà a cucinare le cotolette.

La ricetta per il pan di zenzero al miele più semplice e delizioso con le noci per una coppia. Puoi cucinare tali biscotti di pan di zenzero in una doppia caldaia, a cottura lenta o su una stufa per una coppia (il forno non funzionerà per noi).

Questo piatto di pollo è un'ottima opzione per un pranzo o una cena dietetici. Cotolette di pollo al vapore succose e tenere possono essere date anche ai bambini piccoli. Non hanno grasso in eccesso, poiché le cotolette di vapore in una pentola a cottura lenta sono fatte di pollo.

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Ricette per il multicucina Panasonic

Caratteristiche di cottura nei multicooker Panasonic. Esistono vari tipi di multicucina e cucinare in ognuno di essi ha una serie di funzioni. Vediamo come cucinare in un multicooker Panasonic.

Ci sono molte ricette per il multicucina Panasonic. Consideriamo alcuni di essi..

La lingua nel multicucina Panasonic

La lingua di manzo è un piatto abbastanza comune. Questa prelibatezza è ampiamente utilizzata in molti paesi. Tuttavia, per ottenere un piatto davvero gustoso, devi sapere come preparare correttamente la lingua nella pentola a cottura lenta di Panasonic.

  • Lingua di manzo
  • Pepe
  • Foglia di alloro (o salvia, rosmarino, ecc.)
  • Verdure (cipolle, carote, sedano, ecc.)
  • Chiodi di garofano (opzionale).

Come cucinare una lingua in un multicooker Panasonic? Per prima cosa devi sapere come scegliere e preparare la lingua di manzo prima di cucinare. Dovresti scegliere una lingua piccola. Una lingua del genere risulterà molto più gustosa e più tenera.

Pulisci la lingua. Mettilo nel lavandino e strofinalo un po 'con un pennello. Quindi mettere la lingua in una pentola di acqua fredda e lasciare per circa 2 ore.

Trascorso questo tempo, rimuovere la lingua e posizionarla nel multicucina. Versare in acqua fredda. Aggiungi le spezie: alloro, grani di pepe, rosmarino, chiodi di garofano, ecc. Successivamente, abbassa le verdure sbucciate e tritate. Impostare la modalità "Estinzione" su 3 - 3,5 ore.

Al termine della cottura, rimuovere la lingua dalla pentola a cottura lenta e immergerla in una ciotola di acqua fredda. Usa un coltello o le forbici da cucina per rimuovere la pelle.

Dopodiché, taglia tutti i posti brutti. La lingua nel multicooker Panasonic è pronta. Tagliarlo a fettine sottili e servire al tavolo.

Pancake in una pentola a cottura lenta Panasonic

Nel multicucina Panasonic è in grado di cucinare non solo il primo e il secondo. La cottura è ugualmente gustosa. Ad esempio, puoi preparare un cupcake in un multicooker Panasonic.

  • Uova - 3 pezzi.
  • Kefir - 1 tazza
  • Zucchero - 1 tazza
  • Farina - 3 tazze
  • Burro - 1 confezione.

Come fare un cupcake in un multicooker Panasonic?

In una grande ciotola, mescolare le uova e lo zucchero fino a quando la schiuma. Per fare questo, è meglio usare un mixer. Quindi aggiungere un pacchetto di burro. Mescola tutto accuratamente. Dopo quello versate il kefir. Mescolare bene. Successivamente, non abbiamo più bisogno di un mixer.

Iniziamo a versare gradualmente la farina, impastando la pasta con un cucchiaio.

Una ciotola di multicookers unge con burro. Quindi, mettici dentro l'impasto.

Pancake in un multicucina Panasonic viene cotto in modalità "Cottura" per 2 ore.

La torta pronta nel multicucina Panasonic può essere decorata a piacere: latte condensato, zucchero a velo, frutta fresca o bacche.

Fagioli nel multicucina Panasonic

Dai fagioli puoi cucinare molti piatti diversi. Può fungere da contorno a tutti gli effetti, oltre che da ottimo spuntino. Puoi cuocere i fagioli in una padella Panasonic in salsa di pomodoro.

  • Fagioli (secchi) - 250 grammi
  • Cipolle - 1 pz..
  • Aglio - 1 spicchio
  • Pomodori nel loro succo - 100 - 150 grammi
  • Sale e pepe rosso - a piacere
  • Olio vegetale o d'oliva
  • Prezzemolo.

Come cucinare i fagioli in un multicucina Panasonic?

Per la preparazione di fagioli nel multicooker Panasonic, è adatto qualsiasi tipo di fagiolo: rosso o bianco. Prima di cucinare deve essere immerso in acqua durante la notte.

Prima della cottura, i fagioli devono essere lavati in acqua corrente. Metti i fagioli in una pentola a cottura lenta, riempi con abbastanza acqua. Attiva la modalità "Estinzione". Cuocere i fagioli in una padella Panasonic 2 - 3 ore. Successivamente, gettalo in uno scolapasta e rimuovi il liquido in eccesso.

Sbucciate e tritate la cipolla e l'aglio. Versare la verdura o l'olio d'oliva nella ciotola del multicucina. Abbassa le verdure. Cuocili nella modalità "Cottura" per 10 minuti. Quindi aggiungere i fagioli, mescolare tutto e cuocere nella stessa modalità per altri 10 minuti.

Macinare i pomodori, dopo averli precedentemente sbucciati. Aggiungi i pomodori tritati con il succo alla pentola a cottura lenta. Condite con sale e pepe a piacere. Aggiungi il prezzemolo tritato. Cuocere i fagioli nel panicio in modalità cottura per 10 minuti.

Il nostro piatto è pronto Puoi usarlo come contorno o metterlo in barattoli sterilizzati e metterlo in frigorifero.

Manzo Panasonic nel multicucina

Dal manzo puoi cucinare molti piatti diversi. Vedremo la ricetta per cucinare la carne in umido con una pentola a cottura lenta Panasonic.

  • Manzo (filetto) - 500 grammi
  • Cipolle - 1 pz..
  • Carote - 1 pz..
  • Pomodori - 2 pezzi.
  • Sale e pepe nero appena macinato a piacere.

Come cucinare lo stufato di manzo in una pentola a cottura lenta Panasonic?

Risciacquare il filetto di manzo e tagliarlo a cubetti. Sbucciate e tritate le cipolle e le carote. Lavare e tritare finemente i pomodori.

Immergi la carne di manzo e le verdure tritate nella ciotola del multicucina. Aggiungere sale e pepe a piacere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere spezie aromatiche. Mescola tutto accuratamente.

Attiva la modalità "Estinzione". Panasonic cucina carne di manzo in 2 ore.

Brodo multicooker Panasonic

Una padella in un multicucina Panasonic può essere preparata usando vari tipi di carne. Esamineremo la ricetta per preparare il brodo di pollo. Il brodo di pollo nel multicooker Panasonic è molto semplice da preparare. Sulla base, puoi cucinare varie zuppe.

  • Pollo - 500 grammi
  • Sale qb.

Come cucinare il brodo di pollo in un multicucina Panasonic?

Lavare accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi. Posiamo il pollo nella pentola a cottura lenta. Riempi d'acqua fino al segno. Puoi usare acqua bollita calda. Ciò contribuirà a risparmiare energia. Brodo di sale qb.

Attiva la modalità "Estinzione". Il pollo Panasonic cucina nel multicucina 1,5 - 2 ore.

Zuppa di pollo Panasonic Multicooker

A base di brodo di pollo, puoi cucinare una meravigliosa zuppa di pollo in una pentola Panasonic. Aggiungi solo patate, carote e ragnatele. Cuocere fino a quando saranno teneri..

Patate nella pentola a cottura lenta Panasonic

La patata è forse il principale prodotto alimentare che si trova più spesso sui nostri tavoli. Molti piatti diversi sono preparati con patate. Vedremo come cucinare le patate in una padella Panasonic.

  • Patata - 1,5 kg
  • Acqua - 2 tazze
  • Un po 'di burro
  • Sale qb
  • Verdure tritate.

Sbucciare e lavare le patate. I tuberi di grandi dimensioni possono essere tagliati in più pezzi. Metti le patate in una pentola a cottura lenta, riempile d'acqua, sale a piacere.

Le patate dovrebbero essere bollite nel multicucina Panasonic nella modalità "Cottura a vapore" per 25-30 minuti.

Trascorso il tempo specificato, scaricare l'acqua e rimuovere le patate dalla pentola a cottura lenta.

Servire le patate bollite aggiungendo un cucchiaio di burro e cospargere con erbe tritate.

Orecchio nel fornello di panico Panasonic

Per cucinare l'orecchio, puoi usare vari tipi di pesce. Per cucinare la zuppa di pesce in una pentola, è meglio prendere un filetto di pesce.

  • Filetto di pesce (qualsiasi) - 300 grammi
  • Cipolle - 1 pz..
  • Patate - 4 pezzi.
  • Carote - 1 pz..
  • Foglia di alloro, sale, pepe, condimenti aromatici - a piacere
  • Aneto e prezzemolo qb.

Come cucinare un orecchio in un fornello antipanico Panasonic?

Puliamo e laviamo patate, cipolle e carote. Tagliare le patate a cubetti, tritare la cipolla, tre carote su una grattugia grossa.

Posiamo tutte le verdure in una pentola a cottura lenta.

Il mio filetto di pesce e tagliato a pezzetti. Mandiamo il pesce tritato alla pentola a cottura lenta. Riempi tutto con acqua fino al segno. Sale e pepe a piacere. Aggiungi spezie profumate e alloro. Chiudi il coperchio del multicucina. Attiva la modalità "Steam" per 10 minuti. Successivamente, impostare la modalità "Estinzione". Zuppa nella pentola di cottura Panasonic cucina 1 ora.

Trascorso questo tempo, apri il coperchio, versa l'orecchio preparato nei piatti, cospargilo con verdure tritate di aneto e prezzemolo sopra.

Coreano in una pentola a cottura lenta Panasonic

Il lombo è un piatto di carne che si abbina bene a qualsiasi contorno. Il coreano nel fornello lento Panasonic si rivelerà molto tenero e succoso.

  • Lombo - 500 grammi
  • Maionese - 3 cucchiai.
  • Senape - 1 cucchiaino.
  • Sale, pepe, condimento a piacere.

Come cucinare un lombo in un multicucina panicon?

Lavare accuratamente il lombo e tagliarlo in porzioni. In una piccola ciotola, mescolare la maionese e la senape. Strofina ogni pezzo di carne con sale e pepe a piacere (puoi anche usare condimenti aromatici a tuo gusto). Successivamente, strofina ogni pezzo con una miscela di maionese e senape.

Metti il ​​lombo in una grande ciotola e lascialo per 2 ore. La carne dovrebbe essere ben marinata.

Pane con carne marinata e farina. Lo abbiamo messo in una ciotola multicooker unta. Impostare la modalità "Cottura" per 65 minuti. Dopo 35 minuti, apri il coperchio del multicucina, gira il lombo e riempilo d'acqua in modo che l'acqua copra completamente la carne. Chiudi il coperchio del multicucina e attendi la fine della cottura.

Il coreano nel fornello lento Panasonic andrà bene con qualsiasi contorno.

Funghi in una pentola a cottura lenta Panasonic

Puoi cucinare funghi completamente diversi nel multicooker Panasonic. Useremo i funghi prataioli, poiché non sono solo gustosi, ma anche i più facilmente accessibili tutto l'anno..

  • Champignons - 500 grammi
  • Panna acida - 3 cucchiai.
  • Foglia di alloro - 1 pz..
  • Cipolle - 1 pz..
  • Sale e pepe a piacere.

Come cucinare i funghi in un multicooker Panasonic?

I funghi devono essere lavati con acqua e tagliati. Mettiamo i funghi tagliati nella ciotola del multicucina. Attiva la modalità "Estinzione". Cuciniamo funghi nel forno a microonde multicucina per 50 minuti.

In questo momento, puliamo e tagliamo le cipolle. Aggiungilo al fornello lento in funghi prataioli. Lì aggiungiamo alloro e panna acida. Sale e pepe a piacere. Impostare la modalità "Cottura". Cuciniamo funghi nel multicooker Panasonic 20 - 25 minuti.

Anatra nel multicooker Panasonic

È piuttosto difficile cucinare carne di anatra. Con una preparazione impropria, può rivelarsi piuttosto difficile. Tuttavia, se cuoci l'anatra in una pentola, puoi evitare questi problemi. La tua pentola a cottura lenta farà tutto per te.

  • Anatra - 1,5 - 2 kg
  • Olio vegetale o d'oliva
  • Sale e pepe a piacere.

Come cucinare un'anatra in un multicooker Panasonic?

Lavare la carne e tagliarla a pezzi. Strofinare ogni pezzo con sale e pepe a piacere. Versa un po 'di olio vegetale o di oliva nella ciotola del multicucina. Metti lì l'anatra. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Estinzione" per 60 minuti. Stiamo aspettando la fine della cottura.

È così facile cucinare un'anatra in un multicooker Panasonic.

Cottura nel multicooker Panasonic

Le ricette del multicucina Panasonic sono diverse. Considereremo, forse, il più comune di questi - Charlotte Charlotte.

  • Mele - 1,5 - 2 kg
  • Zucchero - 1 tazza
  • Uova - 3 pezzi.
  • Farina - 1 tazza
  • Lievito in polvere, vanillina, cannella (opzionale).

Come cucinare Charlotte in una padella Panasonic?

Per prima cosa devi cucinare l'impasto. Per fare questo, mescola zucchero, uova, farina, lievito e vaniglia in una ciotola capiente. Il mixaggio è fatto meglio con un mixer.

Sbucciare mele e semi. Tagliare le mele sbucciate a fettine.

Metti uno strato di mele tritate nella ciotola del multicucina. I pasticcini del multicooker Panasonic risulteranno molto più gustosi se si cospargono le mele con la cannella in polvere.

Uno strato di mele è pieno di pasta. Chiudi il coperchio del multicucina. Impostare la modalità "Cottura" per 60 minuti.

Pilaf in una padella Panasonic

Il pilaf è un piatto tradizionale uzbeko che di solito viene cotto in un calderone. Tuttavia, puoi cucinare questo piatto usando una pentola a cottura lenta. Considera la ricetta del pilaf nel multicooker Panasonic.

  • Filetto di carne (manzo, maiale, agnello) - 500 grammi
  • Riso - 500 grammi
  • Carote - 2 pezzi.
  • Cipolle - 1 pz..
  • Aglio - 1 testa (piccola)
  • Olio vegetale o d'oliva
  • Sale, pepe, condimento a piacere.

La ricetta per pilaf nel multicooker Panasonic:

Per cominciare, sciacquare bene il riso e riempirlo con acqua fredda. Accantonare. Tornerà utile più tardi.

Sbucciate e tritate le carote e le cipolle. Versa un po 'di olio vegetale o di oliva nella ciotola del multicucina. Immergi la cipolla lì. Cuocere in modalità "Cottura" per diversi minuti (fino a quando la cipolla diventa morbida).

Quindi abbassa le carote e cuoci nella stessa modalità, mescolando per 10 minuti.

In questo momento, lavare la carne e tagliarla a pezzetti. Mandiamo la carne alla pentola a cottura lenta, aggiungiamo sale, pepe, condimenti e aglio tritato e, senza cambiare la modalità, cuociamo altri 10 minuti, mescolando continuamente.

Dopodiché, riempi tutto con acqua in modo che copra completamente tutti gli ingredienti. Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Estinzione" per 30 minuti.

Trascorso il tempo specificato, aprire il coperchio del multicucina e adagiare il riso (dopo aver scaricato l'acqua da esso). Versare il riso con acqua (1 - 2 cm più in alto). Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Pilaf". Cuocere fino al momento.

Pesci Panasonic multicooker

Le ricette di pesce nel multicooker Panasonic possono essere diverse. Considerane uno.

  • Filetto di pesce - 500 - 600 grammi
  • Formaggio - 100 grammi
  • Cipolle - 1 pz..
  • Maionese - 100 grammi
  • Limone - 1 pz..
  • Panna acida - 100 grammi
  • Sale, pepe, condimento a piacere
  • Verdure fresche.

Ricetta di pesce nel Panasonic Multicooker:

Tagliamo il filetto di pesce a pezzi, li mettiamo in una ciotola separata. Aggiungi sale, pepe e condimenti a piacere. Versa il tutto con il succo di mezzo limone. Mescolare e lasciare per 10 minuti per il decapaggio.

Tre formaggi su una grattugia. Mettilo in una ciotola separata. Aggiungi maionese, panna acida e un po 'd'acqua..

Sbucciare e tagliare le cipolle a rondelle. Li disponiamo sul fondo della ciotola del multicucina. In cima adagiare il filetto di pesce in salamoia. Sul pesce mettiamo la metà rimanente del limone, tagliata a fette. Versare in salsa di formaggio e cospargere con erbe fresche tritate. Impostare la modalità "Cottura". Cuciniamo pesce nel fornello antipanico per 30 minuti.

Carne multicucina Panasonic

La carne del multicooker Panasonic può essere preparata in diversi modi. Esamineremo la ricetta per la carne bovina con prugne secche.

  • 1 kg di carne bovina
  • 3 teste di cipolla
  • 200 grammi di prugne secche (senza semi)
  • Sale e pepe a piacere.

Come cucinare la carne in un fornello antipanico Panasonic?

Sbucciare e tagliare le cipolle a rondelle. Piegalo in una ciotola capiente. Aggiungi prugne, sale e pepe a piacere..

La mia carne e tagliata a cubetti. Metti la carne tritata in una ciotola con cipolle e prugne secche. Mescola tutto accuratamente. Metti la ciotola in frigorifero per almeno 12 ore.

Successivamente, estraiamo la carne dal frigorifero e procediamo alla cottura. Per cuocere la carne nel multicucina Panasonic 18, devi mettere la carne con le cipolle nella ciotola del multicucina, versare tutto con la salsa rimanente. Impostare la modalità "Estinzione" su 2 ore e attendere la disponibilità.

Patate fritte in una pentola a cottura lenta Panasonic

Se vuoi cucinare le patate in un multicucina Panasonic in un modo insolito, prova a fare patatine. Le patatine fritte in una pentola a cottura lenta Panasonic non saranno peggiori di un negozio.

  • Patate - 6 - 7 pezzi.
  • Olio di semi di girasole - 700 ml
  • Sale qb.

Come cucinare patatine fritte in una pentola a cottura lenta Panasonic?

Immediatamente, notiamo che le patatine fritte e le patate fritte nel multicucina Panasonic non sono la stessa cosa. Patatine fritte in una pentola a cottura lenta Panasonic hanno cucinato usando una grande quantità di olio.

Le patate dovrebbero essere sbucciate, lavate e tagliate a cubetti sottili. Versa l'olio nella ciotola del multicucina. Riscaldalo. Impostare la modalità "Cottura" su 40 minuti. Metti le patate tritate in un cestino di metallo e immergile nell'olio caldo. Dopo 20 minuti, apri il coperchio e mescola le patate. Se vuoi che le tue patatine diventino croccanti, non chiudere il coperchio fino alla fine della cottura.

Le patate pronte nella padella devono essere cosparse di sale a piacere.

Gambe nel multicooker Panasonic

È successo che sono state le cosce di pollo che molti di noi hanno servito al tavolo delle feste. Come cucinare cosce di pollo in una Panasonic multicucina?

  • Cosce di pollo - 2 pezzi.
  • Aglio - 2 chiodi di garofano
  • Un po 'di maionese
  • Apple - 1 pz..
  • Olio vegetale
  • Sale e pepe a piacere.

Come cucinare cosce di pollo in una Panasonic multicucina?

Sciacquare a fondo le gambe sotto l'acqua corrente. In una ciotola separata, mescolare maionese, aglio tritato e pepe. Grattugiare prima le gambe con sale e poi con la miscela di maionese.

Versa dell'olio vegetale nella ciotola del multicucina. Metti le gambe lì. Posare la mela tagliata a pezzi sopra. Impostare la modalità "Cottura". Le cosce di pollo in una cucina multicucina Panasonic cuociono per 35-40 minuti.

22/06/2014 | 4:10 pagg

Ho cucinato il pilaf secondo questa ricetta (ho aggiunto solo un paio di chiodi di garofano), ma solo in un altro multicucina. Si è rivelato perfetto, aveva il sapore giusto come se fosse cotto in un calderone. Il prossimo obiettivo è cucinare patatine fritte in una doppia caldaia usando la ricetta sopra.

Cottura nel multicucina Panasonic SR TMH-18

O di cosa è capace questo miracoloso vasino - parte 2

Nella prima parte della mia storia sul multicucina Panasonic SR TMH-18, nelle foto ho parlato di come è organizzato questo modello multicooker.

Bene, è tempo di scrivere la seconda parte dell'articolo sul mio multicucina Panasonic SR TMH-18. In questa parte, ci concentreremo su quei piatti che preparo per la mia famiglia. Ti mostrerò tutto con esempi, commenti, note e suggerimenti. Ti auguro una buona lettura.

L'uso del tuo capolavoro culinario preparato da te nel multicooker Panasonic SR TMH-18 dipende esclusivamente da come lo hai preparato e non dipende dal dispositivo stesso. Ad esempio, usando un reticolo di una doppia caldaia, puoi cucinare ottimi broccoli per una coppia, se lo fai bollire per 5-7 minuti e non 20. Puoi stufare le verdure con la carne allo stato di un dente e conservare al massimo le vitamine. E puoi metterli in uno stato tale che le verdure in generale cessano di essere come loro. Lo stesso vale per gli alimenti dietetici. Dipende solo dalla padrona di casa se friggerà le verdure per la zuppa in un litro di olio vegetale o metterà tutti gli ingredienti in una padella a cottura multipla e cucinerà la zuppa con il semplice tocco di un pulsante.

Sul fornello in normali pentole e in normali pentole, puoi cucinare ottimi piatti dietetici senza una pentola a cottura lenta. Tutto dipende dal tuo desiderio e dalla tua capacità di gestire i prodotti. Pertanto, la conclusione principale che voglio trarre è che il multicooker non prepara il sano e dietetico in sé, ma le tue mani si stanno preparando. Prendi nota di questo. In generale, credo che i cibi e i piatti più sani siano ottenuti solo per una coppia. Anche il forno crea una crosta indesiderabile per le persone con determinate malattie del tratto gastrointestinale.

Ora parlerò delle modalità multicucina Panasonic SR TMH-18 e dei piatti che possono essere cucinati usando queste modalità. Tutte le foto che seguono sono fatte da me personalmente, tutte le ricette sono la nostra cucina di famiglia. Quindi cucino.

Multicooker Panasonic SR TMH-18 - modalità e ricette

1. Modalità grano saraceno. Il tempo di cottura in questa modalità è di circa 30-40 minuti.

La modalità grano saraceno è adatta per la cottura di vari cereali: grano saraceno, riso, orzo, miglio, grano e così via. Cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta è abbastanza semplice, ma devi ancora prenderne il controllo. Il principio di preparazione e il rapporto tra graniglie d'acqua è lo stesso della stufa. Non uso mai un misurino per i cereali, completo di una pentola a cottura lenta. Per qualche motivo, non ho mai avuto un buon porridge secondo la ricetta dalle istruzioni.

Vedi la ricetta del porridge di grano saraceno. Cucinato contemporaneamente a cotolette di vapore, il che è molto conveniente. Il grano saraceno risulta fresco - friabile, ma molto morbido. Direi - magnifico, per così dire sul porridge di grano saraceno.

2. La modalità "Pilaf". Tempo di cottura - 1 ora.

Il pilaf è friabile, gustoso, non asciutto. Ti chiederò di non confondere il vero pilaf con il vero calderone e il pilaf con la pentola a cottura lenta. Chiamo questo porridge con carneu pilau solo perché il processo di preparazione e posa dei prodotti è approssimativamente lo stesso rispetto al vero pilaf. Un fornello lento non sostituirà un calderone, e questo è un fatto indiscutibile. Sì, e cucino il mio pilaf quasi senza grasso. Tuttavia, non sottovalutare questo regime. Quando il timer squilla, otterrai un meraviglioso porridge di riso con tutti i tipi di condimenti. Ma il punto importante qui è anche quanta acqua versi e quale riso usi..

Di solito in modalità "Pilaf", verso acqua 1,5-2 cm più in alto del riso e non ho mai rovinato il piatto. Riso Uso sempre il vapore a grana lunga.


Riso con verdure: questo piatto può essere preparato anche nella modalità "Grano saraceno".

Il pilaf con manzo e fagiolini è generalmente irreale gustoso! Altamente raccomandato!

3. Porridge di latte. Tempo di cottura 1 ora.

In questa modalità, cucino il porridge di latte con riso, zucca, vermicelli di latte. È conveniente utilizzare il timer di avvio ritardato per ottenere un delizioso porridge di latte al mattino. Il latte che ho versato nella ciotola di un multicucina per il porridge mattutino la sera non si è mai inacidito.

Il mio blog ha un esempio di porridge di riso al latte con zucca in una pentola a cottura lenta. E in futuro condividerò sicuramente con te e altre ricette per il porridge di latte.

4. Cottura. Tempo di cottura da 20 a 65 minuti.

La modalità è ottima per una varietà di pane, frittate, casseruole, budini, torte, solo biscotti e charlotte, muffin. In questa modalità, puoi friggere cotolette, pesce, cheesecakes. E nello stesso modo, friggo le verdure per condirmi per i primi piatti.

La mia bellissima magnifica Charlotte:

E tenero budino di cagliata:

5. Estinzione. Tempo di cottura da 1 a 12 ore.

Così sono arrivato alla mia modalità preferita "Estinzione". Preferito perché universale. Se non per tutti, quindi per molti piatti: zuppe, aspic, aspic, spezzatino, pollame, coniglio, pesce, arrosto, satsivi, lecho, paste, lobio, verdure in umido o sauté e caviale da loro, peperoni ripieni.

Usa questa modalità se vuoi ottenere deliziose carni in umido che si scioglieranno in bocca, incredibili carni in gelatina con brodo ricco, verdure meravigliose nel tuo stesso succo: tutti i componenti del tuo piatto saranno semplicemente deliziosi e non perderanno la loro forma, non cadranno a pezzi in parti. Anche se qui puoi esagerare nel tempo. La pentola a cottura lenta non è una maga e ti consiglio comunque di attenersi alla ricetta.

Il porridge d'orzo con lo stomaco di pollo è il mio lavoro culinario, che è risultato come risultato della combinazione di tutto ciò che era nella casa commestibile. Ma il coniuge è molto apprezzato e ora spesso cucina un tale "pilaf". Cucino il porridge d'orzo in una pentola a cottura lenta in un rapporto di circa 1: 2, cioè 1 parte di cereali e 2 parti di acqua. Cuocere in modalità "Estinzione" per 1,5 ore. A volte è necessario includere tempi supplementari (a seconda del cereale).

6. Cottura a vapore. Tempo di cottura da 1 a 60 minuti.


È molto conveniente che sia possibile cuocere a vapore in una pentola a cottura lenta. Puoi cucinare due piatti contemporaneamente: sulla griglia a vapore in alto e un contorno nel multicucina stesso, come ho scritto sopra. Non ho avuto una doppia caldaia così tanto - questa funzione nel multicucina è sufficiente per noi. E il dispositivo in cucina è uno, che è anche utile per risparmiare spazio, e conveniente per quelle casalinghe che semplicemente, come me, non amano accumulare.

In una pentola a cottura lenta puoi cucinare qualsiasi cosa. Ad esempio, ecco il mio salmone con salsa di spinaci o una meravigliosa cena dietetica. Opzioni di massa.

7. Timer di ritardo

Il timer può essere impostato per i programmi "Grano saraceno", "Porridge di latte" e "Pilaf". Ti consente di ritardare l'inizio della cottura nella modalità "Grano saraceno" e "Porridge di latte" per 1-13 ore, nella modalità "Pilaf" per 1,5-13 ore.

Una funzione molto comoda, la usiamo spesso, quasi ogni giorno. Al mattino c'è sempre il porridge fresco. Mentre ci laviamo, un segnale indica già che la colazione è pronta. Ripeto che i prodotti di sera (latte, cereali) non sono mai stati aspri, il latte non è mai scappato.

8. Piatti caldi riscaldati

Inizialmente, non appena è apparso il multicucina, abbiamo usato questa funzione. Misi il cibo nella ciotola, accesi la modalità di cui avevo bisogno e io e mia figlia uscimmo a fare una passeggiata. Veniva sempre a un pranzo o una cena caldi. Quindi ho smesso di usare questa funzione multicooker solo perché ho smesso di lasciarlo incustodito. Tuttavia, questo è un apparecchio elettrico e lasciarlo funzionare da solo è semplicemente pericoloso. E non ti consiglio. Ora spengo sempre il multicucina non appena il programma ha completato il suo lavoro. Praticamente non uso il riscaldamento.

Nonostante tutto il fascino di un meraviglioso elettrodomestico da cucina, ho una lamentela riguardo al multicooker Panasonic 18. Non so come cucinare piselli e porridge di grano in una pentola a cottura lenta in modo che nulla scappi. Ho provato diverse volte, ho cercato consigli e regole di cottura - no, risulta sciocchezza e una perdita di tempo per lavare l'unità.

Mi sono imbattuto spesso in argomenti del genere che un fornello lento deve essere acquistato per il motivo che una persona semplicemente non sa come cucinare. Se non sai come cucinare, una pentola a cottura lenta non ti aiuterà. Naturalmente, in qualche modo salverà la situazione, ma una pentola a cottura lenta non è una padella autoassemblata. Per preparare una cena deliziosa, devi imparare questo. Per cucinare le cotolette in una pentola a cottura lenta o cuocere un biscotto, devi sapere come farlo. Il porridge di riso più semplice può essere rovinato senza rispettare la proporzione. E la ricetta non sempre aiuterà. È ancora più probabile a livello di intuizione: quando determini il gusto dall'olfatto e sai già se vale la pena aggiungere sale. Una pentola di terracotta è solo un elettrodomestico da cucina dotato di un pannello di controllo elettronico. E cosa metti dentro e quali pulsanti premi - dipende da te.

Saluti, Natalie