Cottura a vapore in un multicucina: cos'è una modalità vapore

Fino a poco tempo fa, le persone pensavano all'alimentazione sana solo in connessione con una malattia o un intervento chirurgico, ma ora tutto è cambiato: sempre più persone scelgono consapevolmente uno stile di vita sano e i principi di una corretta alimentazione. L'uso di una pentola a cottura lenta può semplificare e accelerare in modo significativo il processo di cottura. Ad esempio, la modalità di cottura a vapore in un multicucina cucinerà cibi ipocalorici e, soprattutto, salutari, non solo rapidamente, ma anche preservando la maggior parte delle vitamine e delle sostanze utili nei prodotti.

Come funziona o il principio di preparazione

La cottura a vapore in una pentola a cottura lenta segue lo stesso principio di una doppia caldaia. L'eccezione è solo il numero di prodotti che possono essere cotti contemporaneamente (in una doppia caldaia ce ne sono di più). Tuttavia, il multicucina stesso è un apparecchio universale e sostituisce facilmente non solo una doppia caldaia, ma anche un forno, una stufa, una macchina per il pane, una cuociriso, ecc..

I prodotti vengono posati all'interno del multicucina su un supporto speciale. Quindi viene aggiunta acqua e viene selezionata la modalità "Cottura a vapore"..

Nel multicooker, l'intero processo di cottura procede quindi automaticamente: imposta la temperatura richiesta, aumenta la pressione (se viene utilizzata la funzione pentola a pressione) e la ripristina al termine della cottura.

Non preoccuparti se ti dimentichi di ciò che hai cucinato, perché alla fine del lavoro, il multicooker completerà la modalità di cottura a vapore e passerà autonomamente alla modalità di riscaldamento. La stessa cosa accade se l'acqua nella ciotola non era sufficiente e evaporava rapidamente. In questo caso, dovrai aggiungere nuovamente acqua e impostare il tempo di cottura aggiuntivo.

Il tempo di cottura a vapore può variare da 1 minuto a 1 ora (a seconda del modello multicucina). Ma tieni presente che il tempo di cottura comporta direttamente la cottura a vapore e non include il riscaldamento della vasca e la pressione.
[blockquote icon = "cite"] Quindi, in media, una pirofila impiega circa 20-25 minuti. [/ blockquote]
Separatamente, vale la pena notare che la cottura a vapore nel multicooker è il modo più sicuro: basta aggiungere acqua all'interno della ciotola e chiudere il coperchio. Il multicooker segnalerà il completamento della cottura con un segnale acustico. Se hai cucinato sotto pressione (alcuni modelli hanno la funzione aggiuntiva di una pentola a pressione), il coperchio sarà bloccato fino a quando il multicooker non abbassa gradualmente la pressione gradualmente, oppure apri la valvola per scaricare rapidamente la pressione. Pertanto, il contatto diretto con il vapore caldo viene praticamente eliminato..

Opzioni di cottura a vapore

I piatti al vapore non sono senza dubbio considerati i più utili: questo è il metodo di cottura consigliato per le persone che soffrono di malattie gastrointestinali, diabete mellito, così come le future madri, le donne che allattano e i bambini.

I piatti al vapore hanno diversi vantaggi:

  • Non richiedono l'aggiunta di olio, che durante la cottura emette sostanze nocive - agenti cancerogeni e contiene anche calorie "inutili" aggiuntive;
  • I prodotti al vapore mantengono il loro gusto, colore, odore e forma;
  • Durante la cottura a vapore, il cibo non si riscalda oltre i 100 ° C e quindi conserva la maggior parte delle vitamine, dei micro e macro elementi benefici.
  • I piatti al vapore sono più sani di quelli bolliti, poiché l'acqua del rubinetto è clorata e contiene impurità metalliche.

Cosa cucinare

Puoi cucinare quasi tutti i piatti per una coppia: da torte e budini, a costolette di vapore e maiale bollito. Piatti di pollame e pesce sono particolarmente deliziosi, come non si seccano, non solo mantengono la loro forma e il loro gusto, ma assorbono anche gli aromi di spezie ed erbe durante la cottura.

Su Internet puoi trovare un numero enorme di ricette per cucinare piatti al vapore per un multicucina. Non è necessario cercare una ricetta specifica per ogni modello, perché il principio di cottura in tutti i multicooker è lo stesso e ciò che è adatto per il multicooker di marca è adatto anche per il multicooker di Redmond.

Trucchi culinari

  • Non impilare i prodotti troppo stretti, rendendo così difficile l'accesso al vapore e la pentola si cuocerà in modo non uniforme;
  • Non tagliare gli ingredienti troppo finemente, altrimenti assorbiranno troppa umidità e perderanno la loro forma, trasformandosi in porridge;
  • È meglio salare e pepare i piatti al vapore alla fine della cottura.
  • Non cuocere la pasta o grandi pezzi di carne in questa modalità, a causa del grande volume verranno cotti in modo non uniforme, così come i funghi: richiedono un trattamento termico aggiuntivo oltre 100 ° C.

Invece di una conclusione

Per noi è importante non solo mangiare cibi sani e genuini, ma anche dedicare la minima quantità di tempo e sforzi al processo di cottura. Questa è l'occasione che i moderni multicooker offrono, svolgendo lavori di routine e lasciandoci tempo per la sperimentazione e la creatività culinaria!

Come cucinare in una pentola a cottura lenta in una pentola a cottura lenta

La modalità "doppia caldaia" viene utilizzata come doppia caldaia normale, per una cottura delicata dei prodotti, che preserva il massimo dei nutrienti.

Per questo, viene utilizzato un contenitore di plastica speciale, che è incluso nel kit. I prodotti che si trovano in esso, durante la cottura non devono toccare l'acqua, altrimenti saranno solo cibi bolliti.

Come cuocere al vapore?

Versa dell'acqua nella ciotola. La quantità di acqua dipende dalla durata della preparazione di un prodotto. Se c'è troppa acqua, bollirà più a lungo, la generazione di vapore e la cottura non inizieranno immediatamente, quindi il tempo impostato potrebbe non essere sufficiente. Se non c'è abbastanza acqua, può bollire prima che il cibo sia cotto, devi aggiungerlo.

  • Per esperienza, posso dire: la quantità ottimale è di 2 tazze multiple.
  • Per la velocità dell'ebollizione, verso immediatamente acqua CALDA.

Premendo il pulsante “menu”, selezionare il programma “doppia caldaia”, mentre l'indicatore mostrerà il programma selezionato sul display.

Per impostazione predefinita, il tempo di cottura in questa modalità (modello 4511) è di 15 minuti. Per modificare l'ora, è necessario premere "tempo di cottura", quindi utilizzare il pulsante "orologio" per modificare l'intervallo compreso tra 10 e 60 minuti. Premere il pulsante di avvio per iniziare la cottura.

In questa modalità, la temperatura sul fondo della padella raggiunge circa 100 ° C.

Ecco una piastra di esempio con raccomandazioni per la preparazione di vari prodotti.

verdure fresche (zucca, zucchine, zucchine, asparagi, pepe) 15 verdure tritate ermetiche (patate, carote, barbabietole) 30 min verdure surgelate 15 porzioni di pollo tritate 30 cotolette di pollo tritate20 pesce tritato, frutti di mare 15 cotolette di pesce tritate20 pezzi di carne tritata 30-30 carne macinata 30 min min


Dopo aver acquisito esperienza, puoi regolare tu stesso il tempo di cottura, a seconda dei risultati desiderati.
Appunti:

  • Basta versare le verdure surgelate in un contenitore per una doppia caldaia
  • Verdure fresche tritate grossolanamente, intere
  • Le verdure dense possono essere cotte "in uniforme" o sbucciate. Piccolo - intero, grande tagliato in 2-4 parti
  • Per la preparazione di pollo, carne, pesce e polpette, è meglio (ma non necessario) rivestire il contenitore per la doppia caldaia con un foglio (o avvolgerlo parzialmente in un foglio) in modo che il succo non fuoriesca. Soprattutto nei casi in cui un contorno viene preparato contemporaneamente.
  • Gnocchi, gnocchi, manti devono solo essere versati nel contenitore, ma pre-lubrificati con olio, per non attaccare. Cotto di fresco, cuocere per 20 minuti, congelato per 30 minuti.
  • Quando cucino piatti a base di pesce, schiaccio e lancio un cerchio di limone nell'acqua per insaporirlo. In linea di principio, puoi mettere qualsiasi spezia, ad esempio lavrushka e piselli per preparare gnocchi, ecc..

Archivio categoria: cotto a vapore in una pentola a cottura lenta

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Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Un fornello lento è una manna dal cielo per le persone che aderiscono a uno stile di vita sano, seguono una dieta e si prendono cura della loro figura. È facile e veloce cuocere al vapore deliziosi piatti di pesce sani. Sono ugualmente adatti per adulti e bambini, creano una piacevole varietà nel menu giornaliero..

Quando si frigge, si cucina il pesce alla griglia, il 50% di oligoelementi e altre sostanze perde proprietà preziose. Durante la cottura, vanno nel brodo. In una pentola a cottura lenta, il pesce viene sottoposto a un delicato trattamento termico con il vapore, quindi la perdita di nutrienti utili è al massimo del 5%. Conserva iodio, minerali, acidi grassi omega-3, omega-6 e la proteina è in una forma facilmente digeribile.

Cucinare pesce succoso con un aroma delicato per una coppia in una pentola a cottura lenta è semplice. Le erbe piccanti renderanno il suo gusto più ricco, le verdure aggiungeranno espressività al piatto. Agiranno come contorno e daranno al piatto finito un aspetto festoso.

Come cucinare il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Al vapore in una pentola a cottura lenta preparare varietà a basso contenuto di grassi e grassi di pesci di fiume e di mare. Le carcasse fresche o intere vengono rimosse dalle squame. Le pinne, le teste sono separate da loro, quindi gli interni vengono rimossi. Il pesce piccolo viene cucinato intero, il pesce grande viene tagliato in porzioni di uguali dimensioni o tagliato in filetti.

Il pesce congelato può trovarsi in frigorifero prima di cuocere a una temperatura alla quale può essere tagliato. Bistecche e filetti pronti senza uno spesso strato di ghiaccio vengono utilizzati congelati. Durante la preparazione, il tempo di lavorazione del pesce con il vapore è aumentato del 20-30%.

Pezzi di pesce vengono sciacquati sotto l'acqua corrente, asciugati con salviette di carta. Successivamente, vengono strofinati con una miscela di sale, pepe ed erbe aromatiche o tenuti in marinata per 10-20 minuti. Mentre il pesce è saturo di aromi, 2 tazze d'acqua vengono versate nel serbatoio del multicucina. Pezzi di pesce vengono messi nella ciotola e viene installato il programma "Cottura a vapore". Il piatto sarà pronto in 15-30 minuti. Il numero di minuti dipende dalla dimensione dei pezzi porzionati e dalla potenza del multicucina.

Il pesce al vapore viene preparato separatamente, combinato con verdure. Sono posti sotto il pesce, accanto ad esso, posti sopra i pezzi. Le marinate vengono utilizzate per ridurre i tempi di cottura, rivelare il gusto del pesce e aggiungere nuove note. La classica ricetta di marinata consiste in olio vegetale, succo di limone o di arancia e spezie.

Pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

La cottura a vapore consente di presentare vantaggiosamente carne secca di pollock, nasello. Una piccola quantità di condimenti, il trattamento termico con vapore mostra un gusto delicato di pesce, lo rende morbido e succoso.

  • carcassa di nasello o pollock congelata di medie dimensioni - 1 pezzo.;
  • limone - 1 pz.;
  • aneto e prezzemolo - 4 rami ciascuno;
  • sale qb;
  • preparato pronto per pesce - 3 cucchiaini.
  1. Pesce pulito, lavato, asciugato.
  2. Tagliare la carcassa in bistecche di spessore 1,5-2,5 cm.
  3. In una ciotola profonda, pezzi di pesce mescolati con spezie.
  4. Verdure tritate finemente.
  5. 3 anelli sottili vengono tagliati da un limone.
  6. Aggiungi le verdure con il limone al pesce, mescola.
  7. Lasciare fermentare per 20 minuti.
  8. L'acqua viene versata in una pentola a cottura lenta.
  9. Metti il ​​pesce nel cestino.
  10. Il coperchio è chiuso, il programma "Steamer" è installato.
  11. Dopo 20-30 minuti, il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta è pronto.

Quando vogliono dare succosità extra secche ai pesci secchi, lo spargono sopra le cipolle. Ha un taglio grosso, è posato sul fondo del cesto spesso 0,5-1,0 cm, il succo di cipolla impregna la polpa del pesce, lo satura con il suo aroma delicato.

Pesce al vapore con verdure in una pentola a cottura lenta

Il pesce al vapore con verdure cotte in una pentola a cottura lenta è un piatto luminoso appetitoso e salutare. Per la sua preparazione vengono utilizzate verdure fresche o congelate. Il loro succo penetra nella carne, rendendola tenera e succosa. Piselli, mais, peperoni, fagiolini si combinano perfettamente con il pesce. Fette di carote, cipolle, broccoli e infiorescenze di cavolfiore decorano il pasto, servono come fonte di vitamine e fibre.

  • sgombro o salmone, tagliato in 3 pezzi - 300 g;
  • Verdure assortite - 300 g;
  • limone - 1 pz.;
  • cipolle verdi - alcune piume;
  • sale qb;
  • spezie per pesce o una miscela fatta da sé - a piacere;
  • panna acida - 2 cucchiai. l.
  1. Pesce affettato lavato con acqua, essiccato.
  2. Ogni pezzo viene strofinato con una miscela di sale e spezie.
  3. Lasciare i condimenti in ammollo nella carne per 5-7 minuti.
  4. Versa 2 bicchieri d'acqua nel multicucina.
  5. Cospargere leggermente le verdure con sale, mescolare, distribuire sul fondo del cestino.
  6. Il pesce viene posto sopra uno strato di verdure, innaffiato con panna acida.
  7. Chiudere il coperchio del dispositivo, selezionare la modalità "Steam", impostare il tempo su 20 minuti.
  8. Il pesce finito viene trasferito in un piatto, cosparso di succo di limone.
  9. Completare con pesce e verdure cosparsi di cipolle verdi.

Pesce rosso al vapore in una pentola a cottura lenta

La trota di mare, il salmone, il salmone, il salmone rosa durante la cottura a vapore mantengono una ricca serie di oligoelementi, acidi grassi e il loro speciale gusto delicato. La loro carne morbida e succosa rimane densa. Pre-marinatura in salsa di soia, una miscela di aceto balsamico e olio vegetale non consente al piatto di uscire fresco.

L'ulteriore aroma del vapore aiuta la carne a trovare l'odore delle spezie appetitose. Per fare questo, metti la foglia di alloro, i piselli di pimento, il coriandolo, i semi di cumino, i rametti di aneto fresco o congelato in acqua in una ciotola. Il pesce rosso al vapore cotto in una pentola a cottura lenta diventerà un pranzo o una cena a tutti gli effetti per le persone che vogliono ottenere il massimo dei nutrienti senza danneggiare la figura e con benefici per la salute.

  • filetto di pesce rosso - 2 pezzi.;
  • limone - 1 pz.;
  • sale qb;
  • macinato nero e pimento, rosmarino, coriandolo - 1/3 cucchiaino ciascuno.
  1. Risciacquare i filetti, asciugare.
  2. Pesce rosso strofinato con una miscela di sale e spezie.
  3. Lasciare su una piastra larga per 10 minuti.
  4. Versa dell'acqua nel multicucina.
  5. Metti il ​​filetto in un cestino.
  6. Il limone viene tagliato in semianelli sottili, disposti sul pesce.
  7. Il coperchio del dispositivo è chiuso, la modalità di cottura a vapore è impostata e il tempo è di 20-30 minuti.
  8. La durata del trattamento termico dipende dallo spessore del raccordo e dalla potenza degli elettrodomestici da cucina.

Pesce al vapore in un foglio in una pentola a cottura lenta

Merluzzo, luccioperca, aringa, salmone, pesce gatto, nasello e qualsiasi altro pesce sono adatti per la cottura in fogli. Nel processo di cottura a vapore, il succo di pesce e verdure si mescola con la formazione di una salsa leggera. Impregna la carne, ne arricchisce il gusto e l'aroma.

Il pesce è avvolto in un foglio in due modi. Se le barche sono fatte da esso, il succo di verdure e pesce viene mescolato con il vapore. Quando le buste chiuse sono realizzate in un foglio, il sapore del piatto è più saturo. Usando questo metodo, il pesce viene cotto un po 'più a lungo rispetto alla lamina socchiusa..

  • filetto di pesce o bistecca - 500 gr.;
  • carote - 1 pz.;
  • cipolle - 1 pz.;
  • peperone - 1 pz.;
  • sale qb;
  • una miscela di spezie qb;
  • limone - 1 pz.;
  • burro.
  1. Filetto, bistecca lavata, asciugata.
  2. Carote, peperoni e cipolle vengono tagliati in piatti sottili.
  3. Metà delle verdure sono disposte sul foglio, cosparse di una miscela di sale e spezie.
  4. Strofinare il pesce con spezie e sale, cospargere con succo di limone.
  5. Appoggiare il filetto su un foglio sopra le verdure.
  6. Sulla cima del pesce adagiare la seconda porzione di verdure, cospargere con il resto del sale e delle spezie.
  7. 2 pezzi di burro vengono messi sulle verdure.
  8. Il foglio è avvolto da una barca, una busta, posta in un cestino.
  9. L'acqua viene versata nel multicucina, il cestino viene inserito e chiuso.
  10. Attiva la modalità di cottura a vapore.
  11. Impostare il tempo su 20-30 minuti.
  12. Può essere servito pesce al vapore in un foglio cotto in una pentola a cottura lenta. buon appetito!

Se lo si desidera, funghi prataioli, olive e pomodoro vengono aggiunti alle verdure nella lamina. Invece di burro, metti un cucchiaio di panna acida sulle verdure o cospargi di formaggio grattugiato.

Trancio di pesce al vapore in una pentola a cottura lenta

Per la bistecca in una pentola a cottura lenta, è adatto pesce di varietà grasse con un contenuto osseo minimo. Di norma, grandi carcasse di salmone, trota, tonno e salmone vengono tagliate in bistecche. Per cucinare, usa bistecche già pronte dal negozio, o pezzi di spessore 1,2-2,5, che sono stati tagliati indipendentemente dal pesce.

  • bistecca di pesce - 2 pezzi.;
  • olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
  • sale qb;
  • miscela di spezie per pesce - 1 cucchiaio. l.;
  • limone - 1 pz.;
  • gambi di aneto - 4-5 rami.
  1. Bistecche di pesce cosparse di spezie e sale..
  2. Spruzza la superficie del pesce con succo di limone.
  3. L'olio vegetale è distribuito uniformemente su bistecche..
  4. Lasciare marinare il pesce per 20 minuti.
  5. Versa dell'acqua nella ciotola del multicucina.
  6. Sul fondo del cestino c'erano le bistecche.
  7. Il limone viene tagliato in semianelli sottili, distribuito su pezzi di pesce.
  8. Gli steli di aneto sono posizionati uniformemente sul contenuto del cestino.
  9. Chiudi il dispositivo, installa il programma "Steam" e il tempo è di 20 minuti.

Per esprimere il gusto, una piccola quantità di zucchero, aglio o cipolla viene aggiunta alla marinata. Se la polpa del pesce è densa, la durata del decapaggio aumenta di 10 minuti.

Il pesce al vapore cotto in una pentola a cottura lenta viene servito come piatto separato, in combinazione con patate bollite, riso friabile, insalata verde e qualsiasi altro contorno. Il suo sapore si sposa perfettamente con besciamella, salsa di formaggio e tartare..

Cucinare i duetti nella pentola a cottura lenta

La pentola di terracotta ha giustamente preso posto nelle nostre cucine, perché in termini di funzionalità non è possibile confrontare un singolo elettrodomestico da cucina. Nella pentola a cottura lenta puoi cucinare non solo i singoli piatti, ma anche organizzare una vera coppia di pattini, ovvero cuocere contemporaneamente nella pentola a cottura lenta sia il piatto principale che il contorno. Ad esempio, la classica combinazione di porridge di cereali e cotolette di vapore: cosa potrebbe essere più facile! Mentre si cucina grano saraceno o riso, polpette succose o "ricci", così amati dai bambini, languiscono in un cestino fumante. E tali piatti-duetti possono essere cucinati in un multiquark da quasi tutti i prodotti. E non è affatto necessario che un paio di "piatto di carne e contorno" occupino una posizione ben definita all'interno del multicucina - potrebbero esserci delle patate nella ciotola del piroscafo (sia sbucciate che "nella giacca", che è molto più utile), e nella ciotola del multicucina può essere cotta in questo momento pollo o pesce. A proposito, questo approccio è perfetto per i seguaci di una buona alimentazione, perché in un piatto è indesiderabile combinare carne fritta e patate fritte. È molto più utile servire un contorno bollito o al vapore a un piatto fritto - e viceversa!

Ci sono alcune regole per cucinare i duetti in una pentola a cottura lenta. Devi solo conoscere il tempo di cottura approssimativo di alcuni prodotti e combinarli abilmente in un piatto. Quindi, diciamo, quando si prepara un contorno in modalità "Grano saraceno" o "Pilaf", le polpette o i "ricci" avranno il tempo di cucinare, ma il pesce può essere "cotto a vapore". Per evitare questo imbarazzo, installare un vassoio di pesce circa 30 minuti prima della fine del regime o avvolgerlo in un foglio o una manica da forno (in modo che tutti i succhi rimangano nel piatto).

Particolarmente conveniente è cucinare in coppia in una pentola a cottura lenta per casalinghe indaffarate: la presenza di un timer ti consente di posare tutti i prodotti la sera (per fare una colazione fresca) o al mattino (in modo che la cena ti aspetti all'arrivo dal lavoro) - e non ci sono problemi! Se sei preoccupato per la sicurezza dei cibi nelle giornate calde, metti cibi surgelati o di pesce nella pentola a cottura lenta. Mentre il timer sta ticchettando, si scongelerà e sarà adatto per la cottura a vapore. Quindi puoi cucinare gnocchi o manti con verdure come contorno - provalo, è molto gustoso! L'impasto non bolle, gli gnocchi rimangono succosi e profumati, soprattutto, non dimenticare di versarli con olio in modo che non si attacchino.

Pesce al vapore e un contorno di riso in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
500 g di filetto di pesce (lucioperca, merluzzo bianco, eglefino, ecc.),
2-3 pomodori,
1-2 lampadine,
1 pila panna acida,
250-300 g di formaggio a pasta dura,
sale, pepe nero o bianco macinato - a piacere.
Contorno:
1-2 tazze multiple di riso a grani lunghi,
2-4 bicchieri d'acqua multipli,
sale, burro.

Cucinando:
Nella ciotola del multicucina, mettere il riso lavato, salare, aggiungere il burro e versare acqua. Posiziona la ciotola della doppia caldaia, coprila con un foglio, lasciando un posto per far fuoriuscire il vapore e mettici dentro dei pezzi di pesce. Cospargere con anelli di cipolla tritati, versare panna acida, sale e pepe a piacere. Tagliare i pomodori a fette, mettere sopra il pesce, cospargere tutto con il formaggio. Imposta la modalità grano saraceno. Se il pesce è molto tenero, estrarre la ciotola della doppia caldaia dopo 20 minuti dall'inizio dell'operazione.

Zrazy al vapore con contorno di grano saraceno in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
700 g di carne macinata,
2-3 cipolle,
100 g di pane bianco,
1 uovo,
10-12 uova di quaglia bollite,
200 ml di latte,
alcune verdure tritate,
½ cucchiaino olio vegetale,
aglio, sale, martelli di pepe nero, spezie - a piacere,
3 tazze multiple di semole di grano saraceno,
6 bicchieri d'acqua multipli,
burro o Ghi.

Cucinando:
Immergere il pane bianco nel latte, quindi schiacciarlo con il latte. Tritare la cipolla e l'aglio molto finemente o grattugiarli. Unisci carne macinata, pane bagnato, cipolle, aglio, erbe e un uovo crudo. Mescolare e sbattere la carne tritata fino a che liscio. Forma delle cotolette allungate, aggiungi ciascuna uovo di quaglia sbucciato e copri i bordi. Lubrificare il doppio reticolo della caldaia con olio vegetale e posizionare lo zrazy al suo interno. Nella ciotola del multicucina, versare i cereali lavati, versare acqua, sale, aggiungere olio e posizionare la parte superiore della doppia caldaia sulla parte superiore. Chiudi il coperchio e imposta la modalità grano saraceno.

Vitello al vapore con contorno di patate in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
300 g di vitello,
500 g di patate,
1-2 foglie di alloro,
3-5 piselli di pepe nero,
sale, spezie per patate - a piacere.

Cucinando:
Tagliare le patate sbucciate a metà, mescolare con sale e pepe nero, aggiungere le spezie a piacere per la patata. Tagliare la carne in porzioni, sbattere leggermente e grattugiare con sale e pepe nero. Metti la carne e le patate in una griglia fumante, versa l'acqua nella ciotola del multicucina, metti la foglia di alloro e il pepe nella pentola e attiva "Cottura a vapore" per 40 minuti. Servi il piatto finito con erbe fresche.

Cosce di pollo o ali con riso in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
4-5 cosce di pollo (o 8-10 ali),
1-2 tazze di riso,
2-4 bicchieri d'acqua multipli,
1-2 cucchiai burro o Ghi,
sale, pepe nero, spezie di pollo qb.

Cucinando:
Nella ciotola del multicucina, metti il ​​riso lavato, versa acqua, aggiungi olio e sale. Da sopra istituisca una ciotola di una doppia caldaia. Risciacquare le cosce di pollo o le ali, asciugarle, grattugiare con sale, pepe e spezie e metterle in una ciotola. Chiudi il coperchio e imposta la modalità grano saraceno.

Sgombro al vapore con contorno di riso e verdure in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
2 carcasse di sgombro,
2 pomodori,
50 g di formaggio,
1 cipolla,
succo di limone, sale, erbe aromatiche, spezie per pesce, pepe nero - a piacere.

Contorno:
2 bicchieri multipli di riso,
4 bicchieri d'acqua multipli,
1 cipolla,
1 carota,
50 g di burro o di burro chiarificato,
sale qb.

Cucinando:
Tagliare lo sgombro preparato a pezzi grandi e marinare in spezie e sale per 1-2 ore in frigorifero. Fodera la ciotola del piroscafo con un foglio, posiziona i pezzi di pesce, disponendo tra loro cerchi di pomodoro e anelli di cipolla, cospargili di erbe e versaci sopra il succo di limone. Avvolgere la pellicola. Nella ciotola del multicucina, metti il ​​riso lavato e le carote tritate con le cipolle, aggiungi olio, sale e acqua. Dall'alto, installa la ciotola di una doppia caldaia, chiudi il coperchio e imposta la modalità "Pilaf", se vuoi ottenere una crosta croccante, o "Grano saraceno".

Duetto di pasta con salsicce (cena veloce) in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
350-400 g di pasta di grano duro,
1 cipolla,
50 g di burro,
sale, condimento, concentrato di pomodoro o ketchup - a piacere,
salsicce o salsicce.

Cucinando:
Nella modalità "Cottura", friggi la cipolla tritata insieme al burro, aggiungi il concentrato di pomodoro e scalda bene. Metti la pasta nella ciotola multicooker, versa acqua calda in modo che copra la pasta, sale e pepe o aggiungi le spezie a piacere. Dall'alto, installa un doppio cestino della caldaia, mettici dentro salsicce o salsicce non sbucciate ben lavate. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno". Servire cosparso di erbe.

Cuori di pollo con contorno di patate al vapore in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
600-700 g di cuori di pollo,
1 carota,
1 cipolla,
1-2 cucchiai pasta di pomodoro,
2-3 spicchi d'aglio,
sale e pepe nero qb,
olio da cucina,
patate.

Cucinando:
Nella modalità "Cottura" o "Frittura", friggi le cipolle e le carote insieme con olio vegetale, quindi aggiungi l'aglio tritato e friggi per un altro minuto. Aggiungi il concentrato di pomodoro, friggi un po 'e stendi i cuori ben lavati. Versare acqua calda in modo che copra i cuori (se si desidera ottenere più salsa, aggiungere più acqua e 1 cucchiaio di farina diluita in acqua fredda). Sale e pepe. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi grossi e metterle in una ciotola di una doppia caldaia. Salare, cospargere di spezie a piacere. Impostare la modalità di spegnimento su 1 ora.

Tortini di patate al forno in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
800 g di carne macinata mista,
1 cipolla,
3 fette di pane bianco,
1 uovo,
100-150 g di formaggio a pasta dura,
sale, pepe, spezie per carne macinata - a piacere,
8-9 patate delle stesse dimensioni,
100 ml di panna acida,
100 ml di latte,
1 cucchiaio burro,
sale, spezie per patate - a piacere.

Cucinando:
Immergi il pane nel latte, trita la cipolla e passa tutto insieme attraverso un tritacarne con carne macinata. Aggiungere l'uovo, il sale e le spezie e sbattere bene la carne macinata. Formare le polpette e metterle nella ciotola della doppia caldaia. Sbucciate le patate, fate dei tagli, senza raggiungere la fine, salate e pepate. Versare una miscela di latte e panna acida in una ciotola multicooker, mettere il burro, aggiungere spezie e mettere le patate in questa miscela. Agitare bene in modo che la patata intera sia ricoperta di salsa, posizionare sopra una ciotola di una doppia caldaia, mettere una fetta di formaggio su ogni cotoletta e chiudere il coperchio. Impostare la modalità di cottura su 1 ora.

Grano saraceno con salsicce per colazione (cotto la sera) in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
2 bicchieri multipli di grano saraceno,
1 cipolla piccola,
burro, sale e spezie qb,
salsicce (preferibilmente in un guscio naturale).

Cucinando:
Risciacquare il grano saraceno e metterlo in una ciotola multicooker. Aggiungi cipolle, sale e spezie tritate finemente e versa acqua in un rapporto di 1: 2 (ovvero 4 tazze multiple). Metti sopra il cestino della doppia caldaia, mettici dentro le salsicce ben lavate, senza rimuovere il guscio. Impostare la modalità "Grano saraceno" e il timer, calcolando l'ora in modo che la colazione sia pronta in tempo. Al mattino non ti resta che servire una ricca colazione al tavolo..

Pollo al vapore e verdure e un contorno di pasta in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
2 pezzi filetto di pollo (o petto con la pelle),
1 cipolla,
1 carota,
½ testa di cavolfiore o broccoli (o assortiti),
1 cucchiaio olio vegetale,
200-300 g di pasta,
sale, spezie qb.

Cucinando:
In una ciotola a più fornelli unta d'olio, friggete il filetto di pollo o il petto, tagliatelo a pezzi grossi, in modalità “Cottura” per 10-15 minuti. Metti il ​​pollo in una ciotola di una doppia caldaia, metti le stesse infiorescenze di cavolfiore lì. Versa l'olio rimanente nella ciotola del multicucina, friggi sopra le cipolle e le carote tritate, aggiungi la pasta senza mescolare e riempila d'acqua in modo che le copra. Salare, aggiungere pepe nero macinato ed eventuali spezie a piacere. Posizionare il doppio cestello della caldaia in alto, chiudere il coperchio e attivare la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno". La carne di pollo non può essere fritta.

Pesce al vapore con contorno di patate con la buccia

Ingredienti:
3 carcasse di sgombro,
500 g di patate con la buccia (tuberi della stessa dimensione circa),
sale, spezie per pesce.

Cucinando:
In una ciotola di un multicucina mettere le patate ben lavate. Versare in acqua fredda. Da sopra istituisce un cestino di una doppia caldaia. Risciacquare lo sgombro, rimuovere la testa e le interiora, salare e grattugiare con le spezie. All'interno, puoi mettere sottili fette di limone. Metti il ​​pesce in un doppio cestino della caldaia, chiudi il coperchio e imposta la modalità "Cottura a vapore" per 25 minuti.

Polpette - "ricci" e purea di piselli in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
500 g di carne macinata mista,
1 cipolla,
100 g di pane bianco,
100 ml di latte,
200 g di riso lungo,
1 uovo,
sale, pepe e spezie qb,
2 stack piselli tritati,
Pila 3.5 acqua,
1 carota,
sale, burro - a piacere.

Cucinando:
Risciacqua i piselli e immergili in acqua fredda per mezz'ora. Quindi scaricare l'acqua, sciacquare i piselli e metterli nella pentola. Aggiungi le carote a dadini, il sale, il burro e la soda sulla punta del coltello. Riempi d'acqua e imposta la modalità "Estinzione" per 2 ore. Nel frattempo, prepara la carne macinata, mescolandola con pane, latte e cipolla e uovo imbevuto di latte, sale, aggiungi le spezie e sbatti bene. Formare le polpette e arrotolarle in riso lavato e asciugato. Metti le polpette nel cestino della doppia caldaia, posizionale sulla ciotola del multicucina e chiudi il coperchio. Cuocere fino alla fine della modalità.

Filetto di pollo al vapore e contorno di cereali in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
1-2 filetti di pollo,
1 cucchiaio salsa di soia,
1-2 carote,
1 cipolla,
sale e spezie qb,
1 tazza di riso,
1 grano saraceno a più tazze,
3-4 bicchieri d'acqua multipli,
burro, sale - a piacere.

Cucinando:
Lavare, asciugare e marinare il filetto di pollo in salsa di soia con sale e spezie. Metti in frigorifero per 1 ora. Quindi tagliare il filetto e inserire gli anelli di cipolla nei tagli. Sbucciate e tritate le carote. Metti il ​​filetto con le carote nella manica di cottura, legalo e mettilo in un doppio cestino della caldaia. Versare i cereali lavati nella ciotola, aggiungere sale e olio, riempire con acqua, posizionare sopra una doppia caldaia e attivare la modalità Grano saraceno.

Cosce di pollo con grano saraceno in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
4-6 cosce di pollo,
2 bicchieri multipli di grano saraceno,
1-2 lampadine,
1-2 carote,
4 bicchieri d'acqua multipli,
2 cucchiai verdura o burro,
sale, pepe, spezie - a piacere.

Cucinando:
Lavare le cosce di pollo, asciugare e arrotolare in una miscela di sale e spezie. Macina cipolle e carote e friggetele in olio nella modalità "Cottura" fino a quando diventano morbide. Aggiungi grano saraceno lavato, sale, pepe e mescola. Versare in acqua Posare le cosce di pollo in cima. Chiudi il coperchio e imposta la modalità "Grano saraceno" o "Pilaf" (se vuoi che il porridge frigga).

Con ciascuno dei tuoi piatti di duetto, il tuo tavolo sarà più vario e sofisticato. Fallo!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!

Come cucinare, friggere, stufare, cuocere e cuocere a vapore in una pentola a cottura lenta?

Come cucinare, friggere, stufare, cuocere e cuocere a vapore in una pentola a cottura lenta?

Cucinare in una pentola a cottura lenta usando alcune ricette è abbastanza semplice. Per cominciare, le pentole elettroniche hanno un pannello di controllo ergonomico composto da un display e pulsanti di attivazione del programma. Dopo aver scelto le ricette necessarie, è sufficiente fare clic sui pulsanti necessari, secondo le istruzioni, oltre a impostare il timer di ritardo e il tempo di cottura ottimale, se necessario. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, si applica la regola generale. Se i pulsanti si trovano a sinistra del display, in questi programmi l'orario è impostato di default. Cioè, scegliendo le ricette e facendo clic sul pulsante sinistro, non puoi pensare a quanto ci vuole per preparare questi piatti. Pilaf viene cotto entro un'ora, porridge - 40 minuti, ecc. In questo caso, devi ancora guardare attentamente le ricette, misurare la giusta quantità di ingredienti e versare la giusta quantità di acqua, secondo le istruzioni. Meno acqua versi, meno tempo ci vorrà per cucinare.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta?

Come cucinare e quanto? Se hai posto la domanda "Come cucinare in una pentola a cottura lenta?", La risposta risiederà nel piano di determinazione della quantità d'acqua richiesta per ogni singolo piatto. Versò un po 'd'acqua - il piatto cucinato più velocemente. Piuttosto, un segnale sonoro sulla fine della cottura, la cottura suonerà più velocemente. Per quanto riguarda il piatto, non è un dato di fatto che durante questo periodo avrà il tempo di bollire bene con meno acqua. Pertanto, consiglio vivamente di osservare rigorosamente le proporzioni, utilizzando attivamente il misurino dal kit. C'è un'altra opzione. Se non si spegne il multicucina dopo la cottura, il dispositivo inizierà a riscaldarlo continuamente fino a 12 ore di fila. Esiste una grande possibilità che la modalità di riscaldamento permetta al cereale di bollire allo stato desiderato senza acqua. Allo stesso tempo, ci sono degli svantaggi qui. Ad esempio, se stai preparando il riso per un contorno, quindi versa un bicchiere di cereali e versa due bicchieri d'acqua. Alla fine della cottura, la pentola inizia a riscaldare il riso. Quindi, se la modalità di riscaldamento è attivata per troppo tempo, non ti friggerai, ma il riso fritto, anche se non sarà bruciato.

Cuocere in una pentola a cottura lenta.

Puoi cucinare sia nei famosi modelli di Redmond o Philips, sia nei più economici multicooker. Puoi cucinare con successo i seguenti piatti nel cartone animato: miglio, avena, grano saraceno, ercole, semolino, riso, pisello, grano, orzo perlato, latte, porridge, riso, zuppa, pasta, grano saraceno, patate, gnocchi, verdure, barbabietole, pilaf, carne in gelatina, orzo, piselli, carne, zuppa di piselli, fagioli, manti, uova, lingua di manzo, borscht, pollo, patate, zuppa di cavolo, purè di patate, lenticchie, spaghetti, composta, gelatina, latte condensato, noodles, gamberi, brodo, gnocchi, sottaceti, coni, khinkali, orecchio, salsicce, marmellata, cuore, polpette, involtini di cavolo, funghi, spezzatino, pesce, zucca, ceci, grano saraceno, carote, broccoli, petto di pollo, kharcho, mais, avena, kissel, vin brulè, drink di frutta, bulgur.

Come friggere in una pentola a cottura lenta?

Se una pentola di terracotta è una padella, allora sorge immediatamente una domanda logica. È possibile friggere in una pentola a cottura lenta? Si scopre che è possibile e esiste persino un regime corrispondente chiamato "Friggere". Prendo atto che la modalità potrebbe non essere presente in tutti i modelli, ma con alcune manipolazioni può essere impostata utilizzando i programmi principali, ad esempio, utilizzando la modalità "Cottura" situata sul lato destro del display delle informazioni. Se la modalità "Friggere" è ancora disponibile, allora c'è la possibilità di indicare il prodotto che stai per friggere: pesce, carne, verdure. Per quanto riguarda il processo di cottura, può essere eseguito con il coperchio aperto e chiuso. Un coperchio chiuso è una modalità delicata senza intensità eccessiva. Non dimenticare di rimuovere la valvola dal coperchio e utilizzare un guanto da cucina per proteggerlo dal vapore caldo.

Come friggere in una pentola a cottura lenta correttamente?

Molti utenti sono preoccupati per l'aggiunta di olio o grasso durante il processo di frittura. Questi ingredienti non sono così utili? In linea di principio, puoi farne a meno, ma alcune gocce non saranno superflue. Dopo aver scelto un programma e premuto l'avvio, gocciolare l'olio da cucina e coprire la padella con un coperchio. Questo gli permetterà di riscaldarsi più velocemente. Successivamente, puoi aprire il coperchio e mettere gli ingredienti sulla superficie della ciotola di lavoro. Procediamo alla frittura diretta, senza dimenticare di mescolare o girare da una parte all'altra. Utilizzare solo una spatola di silicone, un cucchiaio di plastica o di legno per questo. Evitare l'uso di accessori metallici, altrimenti si potrebbe danneggiare la superficie interna antiaderente della tazza. Se fai male, non puoi certo fare a meno dell'olio.

In quale multicooker posso friggere e cosa?

Sarai in grado di friggere cibo in modelli di produttori come Redmond, Polaris, Philips, Supra e Panasonic. I seguenti piatti sono ideali per friggere: patate, pollo, patatine fritte, pesce, polpette, funghi, cavoli, pollock, manzo, gamberi, patè, cosce di pollo, salmone, cosce di pollo, salmone rosa, torte, cipolle, uova, maiale, ali, kupaty, carne, carne macinata, anatra.

Come stufare in una pentola a cottura lenta?

Procediamo a considerare la domanda "Come stufare in una pentola a cottura lenta?". Qui tutto è un po 'più complicato. Per iniziare, premere il pulsante "Menu", quindi posizionare il cursore di fronte al programma di spegnimento. Guardiamo il display e osserviamo il tempo predefinito di 60 minuti. Se è necessario impostarne altre, tenere premuto il pulsante del timer, dopodiché i valori inizieranno a cambiare fino a raggiungere le 12 ore. Dopo aver scelto il tempo necessario, fare clic su Start. Verificare che l'indicatore sul pulsante Start non lampeggi più. Al termine del programma, si sentirà un segnale acustico, dopodiché la padella inizierà automaticamente a riscaldare il piatto fino a quando non si decide di mangiarlo. Esci dalla modalità di spegnimento - Pulsante “Riscaldamento / Off”.

Come usare la modalità?

Come stufare in una pentola a cottura lenta? Per iniziare, prepara tutti gli ingredienti e mettili in una padella insieme ai tuoi condimenti preferiti. Quindi, inserire la padella nel corpo del dispositivo, ruotandola in senso antiorario fino a quando non è a stretto contatto con la piastra di riscaldamento. Chiudi il coperchio. Dovresti sentire un clic distintivo. Se non vi è alcun clic, il coperchio non è chiuso ermeticamente e la modalità di spegnimento non funziona correttamente. Quando si apre il coperchio, assicurarsi di controllare il collettore di umidità. Se è pieno, assicurati di versare acqua prima del prossimo utilizzo..

Sarai in grado di stufare bene in tutti i modelli di multicooker, i produttori più popolari sono Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Di solito consigliato di stufare cavoli, fagioli, patate, carne, patate in umido, pollo, manzo, verdure, maiale, funghi, fegato, cavolo ripieno, zucchine, crauti, anatra, coniglio, polpette, oca. Le ricette pagano.

Come cuocere in una pentola a cottura lenta?

Scopriremo come cuocere in una pentola a cottura lenta, che si tratti di Redmond, Panasonic, Polaris o di qualsiasi altro produttore. Per fare ciò, i produttori hanno integrato nel dispositivo uno speciale programma "Cottura". Se questa modalità è assente nel modello, non è destinata alla cottura. Allo stesso tempo, puoi piuttosto cuocere qualcosa nella modalità "Friggere", che può essere adattata alle tue esigenze. Il programma Baking è destinato alla preparazione di deliziosi muffin, biscotti, torte chiuse e aperte con ripieni, verdure e casseruole di ricotta. Inoltre, se "Friggere" può essere usato come "Cottura", allora "Cottura" può essere usato come "Frittura" per cucinare piatti standard. Ad esempio, in questa modalità, puoi facilmente cucinare pollo fritto (intero o tagliato a pezzi), polpette, patate, ecc. Puoi friggere con un coperchio chiuso e uno aperto. È esclusa la spruzzatura di succo e olio. Nella modalità "Cottura", puoi anche rosolare la carne, friggere le verdure o creare una frittura per la zuppa.

Cosa è meglio cuocere?

È meglio cuocere i seguenti piatti: patate, patate al forno, pollo intero, carne, pesce, mele, un pezzo di maiale, manzo, verdure, sgombro, gnocchi, trota, salmone, salmone rosa, zucca, funghi, stinco, tacchino, petto, petto, prosciutto, merluzzo bianco, carpa, collo, melanzane, barbabietola rossa, pesce persico, vitello, salmone, funghi prataioli, maiale bollito, lardo, anatra, collo di maiale, pesce rosso, cosce, pollock, agnello, pesce persico, pepe, pasta, filetto, lombo, pollo, cotolette, crucian, coniglio, banane, chum, passera, petto, ali, costole, sushi, storione.

È possibile cuocere in una pentola a cottura lenta in un foglio?

In linea di principio, la lamina non è necessaria per la cottura, quindi tutto è ben cotto. Perché correre il rischio di elettrodomestici? A giudicare dalle recensioni, non accadrà nulla se, ad esempio, usi un foglio per creare un cupcake zebra, quindi rimuovi il foglio e ottieni un bellissimo cupcake. Se hai esperienza di cottura in un foglio, condividilo nei commenti, ti tornerà utile.

Come cuocere a vapore in una pentola a cottura lenta?

La cottura a vapore in una pentola a cottura lenta è disponibile per gli utenti di elettrodomestici da cucina a causa della presenza di un programma speciale, chiamato "Cottura a vapore". È questa modalità che ha lo scopo di creare piatti legati al cibo sano o dietetico, cioè alla corretta alimentazione. La funzione doppia caldaia consente di cucinare cotolette, verdure, pesce, gnocchi, gnocchi, manti al vapore e verdure per vinaigrette. Usando un cestino speciale, puoi persino far bollire le uova. La cottura a vapore in una pentola a cottura lenta è accompagnata dal posizionamento degli ingredienti necessari in uno speciale contenitore di cottura, che è sempre incluso. Prendo atto che in aggiunta questa modalità può essere utilizzata per riscaldare alimenti liquidi e porzionati, rispettivamente in una casseruola o in un cestello per il vapore.

Suggerimenti per la cottura a vapore

• Non collocare alimenti in un cestino troppo stretto. Il vapore deve circolare liberamente tra gli ingredienti..

• Utilizzando verdure surgelate, non è possibile scongelarle in anticipo. Per una coppia si scioglieranno molto rapidamente. Fai lo stesso con i pesci congelati. A meno che non faccia male tagliarlo a pezzi e aumentare il tempo di cottura di alcuni minuti.

• Le verdure grandi vengono cotte intere o tagliate in più parti.

• È più utile aggiungere sale non all'inizio della cottura, ma già nei cibi pronti.

• Quando si aggiungono le spezie, versarle non in acqua, ma direttamente sugli ingredienti.

• La pietanza cuocerà più velocemente se si riempie il serbatoio non con freddo, ma con acqua calda.

Cosa può essere cotto a vapore in una pentola a cottura lenta?

Al vapore puoi cucinare i seguenti piatti e prodotti: polpette, pesce, verdure, pollo, patate, riso, carne, gnocchi, salmone rosa, salmone, patate, trota, petto, broccoli, manzo, maiale, cavolo, uova strapazzate, pollock, merluzzo, manti, gnocchi, grano saraceno, sgombro, tacchino, barbabietole, khinkali, cheesecakes, salmone, zucchine, pesce persico, pasta, fegato, porridge, involtini di cavolo, cosce di pollo, pesce persico, ricci, casseruola, nasello, zucca, uova, salsicce, chum salmon, telapia, carote, gamberi, vitello, polpette, eglefino, carpa, capelin, passera, pollo, luccio, calamari, cotolette, coniglio, cottura al forno, costolette, zrazy, pangasio, mele, asparagi, ippoglosso, melanzane, vinaigrette, ali, frittelle di patate, orate, carpe, uova fritte, funghi prataioli, maiale bollito, costolette, salsicce.

Piatti Al Vapore

I piatti al vapore penetrano sempre di più nella nostra vita quotidiana. Inizialmente, sono stati seguiti solo da coloro che siedono diligentemente sul cibo dietetico. Ma ora uno stile di vita sano, e in definitiva, sta guadagnando popolarità e ora, probabilmente, tutti in casa hanno una doppia caldaia o una pentola a cottura lenta, con la funzione di cottura a vapore. Non solo il vantaggio attira gli amanti del cibo a vapore, ma anche il tempo necessario per cucinarlo. Ti invito a visitare questa sezione e vedere di persona. Conoscerai non solo nuove ricette, ma anche metodi di cottura originali e semplici..

Cheesecakes (ricotta) per una coppia in una pentola a cottura lenta

Un piatto molto gustoso e salutare per bambini e adulti. Cheesecakes (sono anche ricotta) sono molto facili da preparare, non richiedono molti costi per i prodotti, risparmiano tempo. Puoi trovare molte opzioni per la ricotta. Puoi aggiungere carote, banane, limoni. Può essere cucinato senza l'aggiunta di ricotta intera.

Panpepato al miele al vapore in una pentola a cottura lenta

Dedicato agli amanti della cottura del miele! Oggi, per i nostri buongustai, cucineremo deliziosi pan di zenzero al miele al vapore in una pentola a cottura lenta: lussureggianti, delicati, sorprendentemente profumati, sicuramente non li hai mai provati! La ricetta è insolita nel metodo di preparazione e molto economica.

Cupcakes al vapore in un Multicooker

L'assistente magico del multicooker non è sempre all'altezza delle aspettative del suo proprietario. Molto spesso, i reclami si riferiscono alla cottura. Molte stufe non hanno affatto questa modalità e quelle che ne sono dotate spesso falliscono. Di conseguenza, la cottura è cotta a metà, l'impasto cade, si possono bruciare i lati o il fondo. Situazione familiare?

Maiale al vapore in una pentola a cottura lenta

La carne è un ospite abbastanza frequente sul nostro tavolo e ogni volta che provo a cucinarci qualcosa di nuovo. Questa volta mi sono imbattuto in una ricetta per la salsa di maiale al vapore. Ho deciso di cucinare e non me ne sono pentito, quindi condivido questo interessante piatto con te. Il maiale al vapore si è rivelato molto tenero e gustoso, si scioglie letteralmente in bocca.

Gnocchi al vapore con frutti di bosco in una pentola a cottura lenta

Nella stagione estiva, le bacche di ciliegie e ribes cuociono sempre gnocchi con bacche al vapore in una pentola a cottura lenta. Il gusto è indescrivibile - non può essere paragonato ai normali gnocchi bolliti in acqua. Il succo non scorre, ma il tutto rimane dentro, risulta succoso, dolce e gustoso. Il sapore e i benefici di questo piatto sono molto grandi..

Panini cagliati al vapore in una pentola a cottura lenta

Per una coppia puoi cucinare molti piatti dall'impasto. Si tratta di manti asiatici, gnocchi russi, focacce cinesi e maialini coreani, per non parlare di cotolette, polpette e pesce rosso. Cucinare panini a vapore non sarà difficile. Gli articoli al vapore in una pentola a cottura lenta producono un impasto leggero e finemente poroso che è aumentato bene