Piatti al vapore in una pentola a cottura lenta

La cottura a vapore in una cucina multi-cottura è GRANDE e GRANDE! Questo è fantastico, perché una pentola con il programma "cottura a vapore" consente di risparmiare molto spazio in cucina, sostituendo una doppia caldaia e semplifica la vita, perché ora non è necessario costruire una struttura da una pentola e uno scolapasta. È fantastico, perché i piatti al vapore non sono solo gustosi, ma anche salutari.

Che tipo di piatti può essere cotto a vapore in una pentola a cottura lenta? Ce ne sono molti. In cima alla lista dei piatti che vengono cucinati tradizionalmente solo per una coppia: manti dell'Asia centrale, tutti i tipi di gnocchi cinesi, torte e panini. Pesce, pollame, carne macinata, verdure: tutti questi prodotti si trasformano in ottimi piatti che decoreranno l'elenco delle ricette per il multicucina.

Il gusto dei piatti al vapore nel multicucina può sempre essere esaltato, enfatizzato e diversificato con le salse. Può essere, ad esempio, solo panna acida condita o salsa di verdure, come il pesto. Molti piatti a vapore sono molto decorati con una miscela di salsa di soia con zenzero, peperoncino e olio di sesamo. Non aver paura degli esperimenti e i tuoi piatti al vapore saranno non solo utili, ma anche interessanti.

Come cucinare in una pentola a cottura lenta in una pentola a cottura lenta

La modalità "doppia caldaia" viene utilizzata come doppia caldaia normale, per una cottura delicata dei prodotti, che preserva il massimo dei nutrienti.

Per questo, viene utilizzato un contenitore di plastica speciale, che è incluso nel kit. I prodotti che si trovano in esso, durante la cottura non devono toccare l'acqua, altrimenti saranno solo cibi bolliti.

Come cuocere al vapore?

Versa dell'acqua nella ciotola. La quantità di acqua dipende dalla durata della preparazione di un prodotto. Se c'è troppa acqua, bollirà più a lungo, la generazione di vapore e la cottura non inizieranno immediatamente, quindi il tempo impostato potrebbe non essere sufficiente. Se non c'è abbastanza acqua, può bollire prima che il cibo sia cotto, devi aggiungerlo.

  • Per esperienza, posso dire: la quantità ottimale è di 2 tazze multiple.
  • Per la velocità dell'ebollizione, verso immediatamente acqua CALDA.

Premendo il pulsante “menu”, selezionare il programma “doppia caldaia”, mentre l'indicatore mostrerà il programma selezionato sul display.

Per impostazione predefinita, il tempo di cottura in questa modalità (modello 4511) è di 15 minuti. Per modificare l'ora, è necessario premere "tempo di cottura", quindi utilizzare il pulsante "orologio" per modificare l'intervallo compreso tra 10 e 60 minuti. Premere il pulsante di avvio per iniziare la cottura.

In questa modalità, la temperatura sul fondo della padella raggiunge circa 100 ° C.

Ecco una piastra di esempio con raccomandazioni per la preparazione di vari prodotti.

verdure fresche (zucca, zucchine, zucchine, asparagi, pepe) 15 verdure tritate ermetiche (patate, carote, barbabietole) 30 min verdure surgelate 15 porzioni di pollo tritate 30 cotolette di pollo tritate20 pesce tritato, frutti di mare 15 cotolette di pesce tritate20 pezzi di carne tritata 30-30 carne macinata 30 min min


Dopo aver acquisito esperienza, puoi regolare tu stesso il tempo di cottura, a seconda dei risultati desiderati.
Appunti:

  • Basta versare le verdure surgelate in un contenitore per una doppia caldaia
  • Verdure fresche tritate grossolanamente, intere
  • Le verdure dense possono essere cotte "in uniforme" o sbucciate. Piccolo - intero, grande tagliato in 2-4 parti
  • Per la preparazione di pollo, carne, pesce e polpette, è meglio (ma non necessario) rivestire il contenitore per la doppia caldaia con un foglio (o avvolgerlo parzialmente in un foglio) in modo che il succo non fuoriesca. Soprattutto nei casi in cui un contorno viene preparato contemporaneamente.
  • Gnocchi, gnocchi, manti devono solo essere versati nel contenitore, ma pre-lubrificati con olio, per non attaccare. Cotto di fresco, cuocere per 20 minuti, congelato per 30 minuti.
  • Quando cucino piatti a base di pesce, schiaccio e lancio un cerchio di limone nell'acqua per insaporirlo. In linea di principio, puoi mettere qualsiasi spezia, ad esempio lavrushka e piselli per preparare gnocchi, ecc..

Manzo al vapore in un fornello multiplo (6 ricette)

Sicuramente, hai sentito l'opinione che il cibo cotto a vapore è sano, ma fresco. Per questo motivo, molte persone si rifiutano di cucinare tali piatti. Ma questa opinione è errata, ci sono ricette per una coppia che si rivelano molto gustose e appetitose, ma allo stesso tempo utili. Un esempio lampante è la carne al vapore in una pentola a cottura lenta. Conosciamo questo piatto in modo più dettagliato..

I vantaggi di Beef Steamed nel Multicooker

Il contenuto calorico della classica carne di manzo al vapore rientra nell'intervallo normale: 150 kcal per 100 grammi. Pertanto, puoi chiamarlo dietetico, ma con un allungamento. Tuttavia, cucinare in questo modo conserva un'enorme quantità di nutrienti, vitamine ed elementi. Suggerisco di familiarizzare brevemente con loro:

  • Vitamina B6 - responsabile del sistema immunitario, regola il sistema nervoso centrale (sistema nervoso centrale);
  • Vitamina B12 - partecipa attivamente all'ematopoiesi, al metabolismo e lavora con aminoacidi;
  • Vitamina E - un antiossidante che regola il funzionamento del muscolo cardiaco e delle gonadi;
  • Vitamina PP - regola il metabolismo energetico, supporta tegumento della pelle in uno stato normale;
  • colina: partecipa alla formazione di fosfolipidi, agisce come fattore lipotropico;
  • fosforo - partecipa alla regolazione dell'equilibrio acido-base, fa parte di molte sostanze che il corpo produce;
  • ferro - aiuta a trasportare ossigeno, partecipa alla "costruzione" delle proteine;
  • cobalto - è coinvolto nello scambio di acidi grassi e acido folico.

Questo elenco contiene solo quelle vitamine ed elementi che dominano questo piatto. Oltre a loro, la carne bovina ne contiene anche altri, ad esempio manganese, rame, zinco e così via. Come puoi vedere, il manzo al vapore è un piatto molto salutare.

Manzo cotto a vapore in un fornello multiplo: regole di cottura

  • per ottenere un piatto tenero, è meglio dare la preferenza al filetto di manzo;
  • la carne di manzo deve essere battuta prima della cottura, specialmente se la carne è dura;
  • come spezie, ti consigliamo di usare curry, curcuma, paprika o senape, che puoi anche aggiungere ai tuoi gusti;
  • per ridurre il contenuto calorico del piatto, è necessario eliminare tutti i condimenti, ad eccezione del sale, e utilizzare carne di manzo dietetica;
  • per migliorare il gusto della carne, si consiglia di marinare la carne per 3-5 ore in una marinata a base di limone.

La versione classica della preparazione del piatto "Beef Steamed in the Multicooker"

Nella ricetta classica, abbiamo deciso di rimuovere tutti i condimenti e cuocere la carne al vapore con un set minimo di ingredienti. Puoi aggiungere le tue spezie ai tuoi gusti, l'importante è tenere traccia della quantità in modo da non esagerare. Il processo di cottura in sé è abbastanza semplice e non richiede più di un'ora del tuo tempo.

Ingredienti per la carne di manzo al vapore in una cucina multi-fornello

  • 650 g di manzo;
  • un po 'di olio vegetale;
  • 300-400 ml di acqua;
  • sale e pepe.

Descrizione della preparazione di "Manzo al vapore in un fornello multiplo"

  1. Risciacquare la carne, rimuovere l'eccesso e asciugare.
  2. Sbattere la carne con un martello.
  3. Tagliare in porzioni.
  4. Trasforma la carne con sale e pepe a piacere..
  5. Lasciare il pezzo per 30 minuti.
  6. Coprire il fondo del contenitore di cottura con un foglio e trattarlo con olio..
  7. Metti la carne sul foglio, opzionalmente aggiungi il rosmarino, non sarà superfluo.
  8. Aggiungi acqua al reparto appropriato del multicucina.
  9. Cuocere la carne al vapore per 40 minuti.
  10. Alla fine del programma, aprire il coperchio dell'apparecchio e lasciare raffreddare la carne.
  11. Dopodiché, puoi uscire e servire..

Opzioni per cuocere al vapore la carne in una pentola a cottura lenta

Come hai già capito, la ricetta classica non è così profumata come vorremmo. Ma questo problema può essere facilmente risolto aggiungendo ulteriori ingredienti alla carne bovina. Ti dirò un segreto: la carne di manzo è combinata con quasi tutti gli ingredienti e anche con qualsiasi contorno. Pertanto, la carne di manzo al vapore può essere cotta in vari modi. Suggerisco di rivedere brevemente le migliori ricette.

Cottura a vapore di carne con riso

Oltre alla carne e alle spezie, avrai bisogno di 250 g di riso e uno per ogni carota e cipolla. Macina finemente le verdure, le carote possono anche essere grattugiate. Si consiglia di friggere il riso con le carote. Versa dell'acqua nella ciotola e metti tutti gli ingredienti nel cestello per cottura a vapore. Cuciniamo carne con riso nella "Cottura a vapore" per 40 minuti. Si prega di notare che è consigliabile tritare finemente la carne.

Delizioso manzo al vapore in una pentola a cottura lenta

Per esaltare il gusto della classica carne di manzo al vapore, è necessario diversificare il piatto con le spezie (il sale può essere completamente escluso dalla ricetta). Assicurati di marinare in una marinata a base di limone. E prima di lasciare il decapaggio, devi versare leggermente la carne con olio d'oliva. È così semplice che puoi cucinare un delizioso, ma sano piatto al vapore con carne abbastanza magra.

Manzo al vapore con pomodori e formaggio in una pentola a cottura lenta

La carne con pomodori e formaggio è incredibilmente gustosa, ogni membro della tua famiglia si leccherà le dita quando proverà un piatto del genere. Per cucinare, avrai bisogno di 2-3 pomodori, 120 g di formaggio, un po 'di panna acida e qualche spicchio d'aglio a piacere. Vedi il resto degli ingredienti nella ricetta classica..

Tutti gli ingredienti devono essere schiacciati e il formaggio viene tritato particolarmente finemente. Metti la carne e tutti gli ingredienti sul foglio, cospargi di formaggio sopra. A proposito, puoi mostrare la tua immaginazione e posare il piatto in un modo insolito o bello. Ricorda di aggiungere acqua a un contenitore appropriato. Dopodiché, resta solo da attivare il programma "Steamed" e cuocere per 40 minuti.

Manzo al vapore in una pentola a cottura lenta con patate

Anche il manzo con patate e verdure risulta molto gustoso, ma questo piatto ha meno fan rispetto al precedente. Avrai bisogno di patate, carote, diverse cipolle e peperoni. Per evitare che il piatto si asciughi, puoi aggiungere 50-100 ml di panna acida. Non dimenticare le tue spezie d'autore.

Per prima cosa dovresti friggere le carote, le cipolle e i peperoni tritati. L'ultimo ingrediente dovrebbe essere fritto meno tempo del resto. Se non hai paura delle calorie, puoi anche friggere la carne per 10 minuti.

Ora mettiamo tutti gli ingredienti (tranne le patate) in una pentola a cottura lenta, mescolando bene. Non dimenticare di versare acqua nel contenitore richiesto. Ora accendi il multicucina in modalità "Estinzione" e cuoci per 50 minuti. Resta solo da tagliare le patate, metterle in un contenitore per cucinare per una coppia e mettere in una pentola a cottura lenta.

Tenera bistecca di manzo in una pentola a cottura lenta per una coppia

Le cotolette sono idealmente combinate con grano saraceno e pasta. Un tale piatto è semplicemente amato da tutti i bambini e gli adulti. Per cucinare secondo la ricetta, avrai bisogno di carne, un paio di cipolle, un uovo, aglio e per gusto panna acida e maionese.

Per prima cosa, prepara la carne tritata e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati (passa attraverso una pressa). Ora aggiungi l'uovo, le spezie e la panna acida con maionese alla carne macinata (gli ultimi 2 componenti sono letteralmente 30-40 grammi). Resta solo da modellare le cotolette e cucinare in modalità "al vapore" per 40 minuti.

Bistecca di manzo al vapore in una pentola a cottura lenta

L'ultima ricetta di questo articolo è la bistecca di manzo. Qui avrai anche bisogno di un set minimo di ingredienti, lo stesso della ricetta classica + cipolla e senape a piacere. Tagliare la carne a pezzi con uno spessore di 20 mm, lavorarla con le spezie, mescolare con le cipolle e lasciare marinare. Successivamente, ungere con senape (opzionale) e cuocere a vapore in un foglio per un'ora. Successivamente, il piatto sarà pronto!

Sommario

La carne al vapore è cotta in molti modi. Tutti saranno in grado di trovare una ricetta: persone a dieta o semplicemente amanti del cibo delizioso. Vi consiglio di cucinare prima la carne con pomodori e formaggio. Assicurati di condividere le nostre ricette con amici e familiari. Buon appetito a tutti ea presto!

Cottura a vapore in un multicucina: cos'è una modalità vapore

Fino a poco tempo fa, le persone pensavano all'alimentazione sana solo in connessione con una malattia o un intervento chirurgico, ma ora tutto è cambiato: sempre più persone scelgono consapevolmente uno stile di vita sano e i principi di una corretta alimentazione. L'uso di una pentola a cottura lenta può semplificare e accelerare in modo significativo il processo di cottura. Ad esempio, la modalità di cottura a vapore in un multicucina cucinerà cibi ipocalorici e, soprattutto, salutari, non solo rapidamente, ma anche preservando la maggior parte delle vitamine e delle sostanze utili nei prodotti.

Come funziona o il principio di preparazione

La cottura a vapore in una pentola a cottura lenta segue lo stesso principio di una doppia caldaia. L'eccezione è solo il numero di prodotti che possono essere cotti contemporaneamente (in una doppia caldaia ce ne sono di più). Tuttavia, il multicucina stesso è un apparecchio universale e sostituisce facilmente non solo una doppia caldaia, ma anche un forno, una stufa, una macchina per il pane, una cuociriso, ecc..

I prodotti vengono posati all'interno del multicucina su un supporto speciale. Quindi viene aggiunta acqua e viene selezionata la modalità "Cottura a vapore"..

Nel multicooker, l'intero processo di cottura procede quindi automaticamente: imposta la temperatura richiesta, aumenta la pressione (se viene utilizzata la funzione pentola a pressione) e la ripristina al termine della cottura.

Non preoccuparti se ti dimentichi di ciò che hai cucinato, perché alla fine del lavoro, il multicooker completerà la modalità di cottura a vapore e passerà autonomamente alla modalità di riscaldamento. La stessa cosa accade se l'acqua nella ciotola non era sufficiente e evaporava rapidamente. In questo caso, dovrai aggiungere nuovamente acqua e impostare il tempo di cottura aggiuntivo.

Il tempo di cottura a vapore può variare da 1 minuto a 1 ora (a seconda del modello multicucina). Ma tieni presente che il tempo di cottura comporta direttamente la cottura a vapore e non include il riscaldamento della vasca e la pressione.
[blockquote icon = "cite"] Quindi, in media, una pirofila impiega circa 20-25 minuti. [/ blockquote]
Separatamente, vale la pena notare che la cottura a vapore nel multicooker è il modo più sicuro: basta aggiungere acqua all'interno della ciotola e chiudere il coperchio. Il multicooker segnalerà il completamento della cottura con un segnale acustico. Se hai cucinato sotto pressione (alcuni modelli hanno la funzione aggiuntiva di una pentola a pressione), il coperchio sarà bloccato fino a quando il multicooker non abbassa gradualmente la pressione gradualmente, oppure apri la valvola per scaricare rapidamente la pressione. Pertanto, il contatto diretto con il vapore caldo viene praticamente eliminato..

Opzioni di cottura a vapore

I piatti al vapore non sono senza dubbio considerati i più utili: questo è il metodo di cottura consigliato per le persone che soffrono di malattie gastrointestinali, diabete mellito, così come le future madri, le donne che allattano e i bambini.

I piatti al vapore hanno diversi vantaggi:

  • Non richiedono l'aggiunta di olio, che durante la cottura emette sostanze nocive - agenti cancerogeni e contiene anche calorie "inutili" aggiuntive;
  • I prodotti al vapore mantengono il loro gusto, colore, odore e forma;
  • Durante la cottura a vapore, il cibo non si riscalda oltre i 100 ° C e quindi conserva la maggior parte delle vitamine, dei micro e macro elementi benefici.
  • I piatti al vapore sono più sani di quelli bolliti, poiché l'acqua del rubinetto è clorata e contiene impurità metalliche.

Cosa cucinare

Puoi cucinare quasi tutti i piatti per una coppia: da torte e budini, a costolette di vapore e maiale bollito. Piatti di pollame e pesce sono particolarmente deliziosi, come non si seccano, non solo mantengono la loro forma e il loro gusto, ma assorbono anche gli aromi di spezie ed erbe durante la cottura.

Su Internet puoi trovare un numero enorme di ricette per cucinare piatti al vapore per un multicucina. Non è necessario cercare una ricetta specifica per ogni modello, perché il principio di cottura in tutti i multicooker è lo stesso e ciò che è adatto per il multicooker di marca è adatto anche per il multicooker di Redmond.

Trucchi culinari

  • Non impilare i prodotti troppo stretti, rendendo così difficile l'accesso al vapore e la pentola si cuocerà in modo non uniforme;
  • Non tagliare gli ingredienti troppo finemente, altrimenti assorbiranno troppa umidità e perderanno la loro forma, trasformandosi in porridge;
  • È meglio salare e pepare i piatti al vapore alla fine della cottura.
  • Non cuocere la pasta o grandi pezzi di carne in questa modalità, a causa del grande volume verranno cotti in modo non uniforme, così come i funghi: richiedono un trattamento termico aggiuntivo oltre 100 ° C.

Invece di una conclusione

Per noi è importante non solo mangiare cibi sani e genuini, ma anche dedicare la minima quantità di tempo e sforzi al processo di cottura. Questa è l'occasione che i moderni multicooker offrono, svolgendo lavori di routine e lasciandoci tempo per la sperimentazione e la creatività culinaria!

Archivio categoria: cotto a vapore in una pentola a cottura lenta

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Oggi, uno stile di vita sano sta diventando sempre più popolare. Include una selezione di cibi sani. Uno dei piatti principali di questo tipo di dieta sono verdure, carne e altri cibi cotti in una doppia caldaia. Con questo metodo di cottura, il cibo trattiene tutti i nutrienti e gli elementi. Pertanto, i nutrizionisti di tutto il mondo raccomandano di cucinare in questo modo..

I prodotti a base di carne cotti in una multicucina sono un delizioso piatto, adatto a chi vuole perdere chili in più, alle donne durante l'allattamento e ai bambini piccoli. Il cibo non sovraccarica il sistema digestivo, quindi non ci saranno problemi con la digestione.

I prodotti al vapore non sono comuni nel nostro paese, perché molti non sono abituati a vedere le cotolette senza crosta grassa fritta. E il gusto è diverso dalla cucina tradizionale. Se sai come cucinarli correttamente, il risultato saranno deliziose cotolette.

Come cucinare le cotolette al vapore in una pentola a cottura lenta

Cuocere le cotolette al vapore in una pentola a cottura lenta è molto semplice, l'importante è scegliere un buon ripieno o farlo da soli. Queste ricette descrivono in dettaglio la cottura di deliziose cotolette nutrienti..

Cotolette al vapore in una pentola a cottura lenta

  • carne - 500 gr;
  • aglio - 3 denti.;
  • carote - 1 pezzo grande o 2 medie;
  • fiocchi d'avena istantanei (senza zucchero) - 2-3 cucchiai. cucchiai;
  • cipolla - 1 pz.;
  • acqua fredda - 60 ml;
  • stagionatura.
  1. Lavare le carote, sbucciarle con un pelapatate e preparare anche aglio e una cipolla.
  2. Immergi la carne, prendila, lavala.
  3. Tritare finemente le verdure a cubetti, tritare. Puoi macinare due volte. Ripieno di carne macinata. Fai lo stesso con la carne.
  4. Schiaccia l'aglio con una pressa. Aggiungi al mix.
  5. Mescola tutto, versa un po 'd'acqua.
  6. Quindi aggiungi i fiocchi, i condimenti, il mix, in modo che tutto sia distribuito uniformemente e copra per mezz'ora-35 minuti.

Cotolette di tacchino al vapore in una pentola a cottura lenta

È conveniente cuocere le cotolette di tacchino al vapore in una pentola a cottura lenta, perché è, in primo luogo, veloce e, in secondo luogo, tutti i dispositivi necessari sono inclusi nel dispositivo. La maggior parte degli apparecchi contiene abbastanza oggetti per sfamare la famiglia. Inoltre, non è necessario utilizzare olio e fritture..

Puoi preparare tu stesso carne macinata o acquistare un prodotto finito. Una polpa di pane integrale viene aggiunta al tacchino tritato. Per migliorare il gusto, puoi immergerlo in crema o latte normale di medio contenuto di grassi..

  • tacchino tritato - 500 gr;
  • pane integrale - 1 fetta;
  • cipolle - 1-1,5 pezzi.;
  • latte grasso medio - 2-3 cucchiai. cucchiai;
  • olio d'oliva - poco più di 1 cucchiaio. cucchiai o 5 cucchiaini;
  • condimento a piacere.
  1. Sbriciolate una fetta di pane integrale in una ciotola. Metti la carne macinata in un'altra ciotola, aggiungi le spezie, mescola.
  2. Sbucciare la cipolla, sciacquare, tagliare a cubetti con un coltello.
  3. Friggere le cipolle fino a dorarle in olio d'oliva. Quindi versalo nella carne macinata, mescola. Le cipolle possono essere utilizzate crude, ma il prodotto fritto darà più sapore e sapore alle future cotolette.
  4. Aggiungi la polpa alla carne macinata, mescola. La miscela sarà più densa.
  5. Forma le stesse piccole cotolette, mettile in una pentola a cottura lenta.
  6. Aggiungi acqua calda nella ciotola. Attiva la funzione vapore, imposta 40-45 minuti. Fatto!

Fishcakes al vapore in una pentola a cottura lenta

Oltre al pesce, le verdure includono cipolle e carote. Ciò conferirà al piatto un aroma gradevole e un gusto eccezionale..

Una caratteristica della ricetta è che i prodotti ittici in una doppia caldaia sono cotti in stampi per cupcake. È meglio usare stampi in silicone perché la carta si inzuppa a causa del vapore.

  • nasello - 500 gr;
  • uovo - 1 pz.;
  • cipolla - 1 pz.;
  • carote - 1 pz.;
  • burro;
  • condimento - a piacere;
  • foglia di alloro - 2 pezzi.;
  • piselli pimento - qb.
  1. Chiaro nasello di ossa, pelle. Se è un filetto, basta tagliarlo a pezzetti.
  2. Sbucciare, sciacquare e tritare le cipolle. Puoi usare un frullatore.
  3. Lavare, sbucciare e grattugiare le carote sulla grattugia più piccola.
  4. Unisci pesce macinato, verdure e uovo di gallina, aggiungi condimento.
  5. Per rendere il retrogusto del piatto più morbido e cremoso, è necessario ingrassare le forme con olio. Per fare questo, puoi usare la crema.
  6. Negli stampi mettere un cucchiaio con la cima di pesce tritato. Per preparare meglio i prodotti a base di carne, è necessario praticare un piccolo foro nel mezzo.
  7. Metti un pezzetto di burro nella nicchia.
  8. Aggiungi un altro cucchiaio pieno della miscela..
  9. Aggiungi un bicchiere e mezzo d'acqua nella ciotola del multicucina, metti la foglia di alloro e il pepe in grani.
  10. Metti lo stampo nella ciotola e cuoci le crocchette di pesce per una coppia nella pentola a cottura lenta per 25 minuti.
  11. Dopo il tempo, rimuovere le polpette dagli stampi.

Polpette tritate al vapore in una pentola a cottura lenta

Le polpette di carne macinata al vapore preparate con questo tipo di trattamento termico in una pentola a cottura lenta prevengono le ossa fragili, rafforzano il sistema muscolo-scheletrico e compensano molti degli elementi mancanti del corpo, ad esempio vitamine del gruppo B, vitamine del PP, ecc..

  • carne macinata - 500 gr;
  • uova - 1 pz.;
  • cipolla - 1 pz.;
  • aglio - 2 chiodi di garofano;
  • pagnotta di grano - 2 g;
  • latte - 50 ml;
  • burro - 40 gr;
  • pangrattato - 3-4 cucchiai. cucchiai;
  • condimento a piacere.
  1. Preparazione dei prodotti: sbucciate l'aglio, le cipolle, sciacquate sotto l'acqua corrente. Lasciare ammorbidire il burro in cucina.
  2. Versare il pangrattato nel contenitore. Invece di cracker, puoi usare la semola o non usare nulla.
  3. Si consiglia di utilizzare pane fresco in modo che la carne e la crosta siano morbide. Se la crosta è dura, non usarla..
  4. È necessario versare il pane nel contenitore, versare il latte, mescolare.
  5. Taglia la cipolla a dadini; grattugiare o schiacciare l'aglio con una pressa.
  6. Versare la carne macinata in un altro contenitore, aggiungere le verdure, mescolare.
  7. Tagliare il burro a pezzi, aggiungere con il pane gonfio alla carne macinata. Mescolare con un cucchiaio o le mani.
  8. Aggiungi le spezie al composto (pepe, sale, ecc.), Uovo, mescola le mani.
  9. Formare piccole cotolette di carne macinata. Immergere nell'impanatura. Si consiglia di bagnare le mani con acqua fredda. Quindi sarà più facile modellarli.
  10. Metti abbastanza prodotti alla griglia.
  11. Versare in una ciotola d'acqua. Impostare la funzione della doppia caldaia per 60 minuti.
  12. Copri, accendi. Dopo il segnale, lasciarlo riscaldato per 5-10 minuti o più (opzionale).

Cotolette al vapore congelate in una pentola a cottura lenta

Al momento, i semilavorati possono essere acquistati in quasi tutti i supermercati o in una bancarella con prodotti finiti. Spesso i piatti vengono venduti congelati. Il vantaggio principale di tali prodotti è la cottura rapida..

Per la cottura a vapore utilizzare diversi tipi di carne: dal pollo al maiale. L'unica differenza è che alcuni prodotti richiedono più tempo per cucinare. Ad esempio, il pollo sarà pronto prima del maiale.

La cottura di cibi surgelati in una doppia caldaia presenta numerosi vantaggi: è gustosa e veloce, inoltre il piatto risulta non grasso, poiché i grassi si drenano durante la cottura. Anche le cotolette al vapore succose e gustose cotte in una pentola a cottura lenta sono dietetiche.

  • cotolette congelate (da qualsiasi carne).
  1. Per cuocere le cotolette al vapore surgelate in una pentola a cottura lenta, è consigliabile scongelarle prima in un forno a microonde. Quindi saranno più gustosi e la cottura richiederà meno tempo.
  2. L'essenza dello scongelamento è semplice: metti il ​​cibo nel microonde per un minuto, rimuovilo, capovolgilo, mettilo per un altro minuto. Se non ti scaldi fino alla fine, devi ripetere.
  3. Qual è il tempo di cucinare? Pollo e tacchino - 15-20 minuti, maiale - 30 minuti, manzo e agnello - 30-40 minuti. Se dopo il completamento sono leggermente umidi, puoi accendere il riscaldamento per 10-15 minuti.

Cotolette di manzo al vapore in una pentola a cottura lenta

La carne di mucca neutralizza gli acidi cloridrici, che alterano l'equilibrio dell'acidità nello stomaco. Ciò ha un effetto positivo sulla digestione e l'assimilazione del cibo. Contiene anche varie vitamine e minerali..

  • carne macinata o carne di manzo (polpa) - 300 gr;
  • cipolle - 1 pz.;
  • cavolo giovane - 2-4 foglie;
  • pane integrale - 2 fette;
  • proteine ​​grezze da 1 uovo di gallina;
  • condimento - a piacere;
  • semola - 2 cucchiai. cucchiai;
  • farina - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
  • olio d'oliva.
  1. Tagliare la carne a cubetti. Tritare le cipolle a pezzetti. Metti entrambi i prodotti in un frullatore.
  2. Aggiungi cavolo e proteine, macina. Trasferire in un contenitore profondo.
  3. Immergere il pane in acqua per alcuni minuti, tirare, spremere, aggiungere al ripieno. Spezie da gustare.
  4. Mescola il composto, aggiungi la semola. Mescola di nuovo e parti per 20-25 minuti.
  5. Quindi, aggiungi la farina, mescola. Bagnare le mani con acqua fredda, formare piccole cotolette dalla miscela risultante.
  6. Il reticolo del multicucina deve essere un po 'unto di olio d'oliva, mettere i prodotti a base di carne.
  7. Versare 5-6 bicchieri d'acqua nella ciotola del multicucina, posizionare lì la griglia, chiudere il coperchio.
  8. Attiva "Cottura a vapore" per 40-45 minuti.

Possono essere servite cotolette di manzo al vapore cotte in una pentola a cottura lenta. buon appetito!

Cotolette di pollo al vapore in una pentola a cottura lenta

Il pollo contiene molte proteine, vari aminoacidi coinvolti in tutti i tipi di processi corporei. Le proteine ​​animali sono i principali elementi costitutivi del corpo umano, il che migliora anche l'immunità..

  • filetto di pollo - 0,5 kg;
  • cipolle - 1 pz.;
  • mele verdi - 200 gr;
  • semola - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
  • sale, pepe - a piacere;
  • paprika macinata - 1 cucchiaino.
  1. Per prima cosa devi preparare tutti i prodotti: risciacqua i filetti, asciuga gli asciugamani di carta.
  2. Sbucciare le mele, tagliare il mezzo, rimuovere tutti i semi. Meglio scegliere frutti verdi, freschi e succosi..
  3. Devi anche sbucciare e risciacquare le cipolle.
  4. Tagliare il pollo a cubetti. Quindi, macinalo, puoi usare un frullatore, un tritacarne o un robot da cucina.
  5. Dopo aver tritato - aggiungi cipolle e mele, trita tutto, mescola.
  6. Dopo, aggiungi il porridge di semola al composto, un pizzico di paprika (questo renderà le future cotolette più rosee), pepe, sale qb.
  7. Mescola tutto.
  8. Ora devi formare cotolette. Il pollo si attacca alle tue mani, è scomodo da arrotolare, quindi devi inumidirle con acqua fredda.
  9. Da mezzo chilo di filetto si ottengono 7-9 cotolette di medie dimensioni. Mettili sulla griglia del multicooker.
  10. Cospargi ogni cotoletta con un pizzico di paprika. Questo renderà il piatto fragrante e bello, e il gusto sarà più morbido..
  11. Versare 5-6 bicchieri d'acqua nella doppia caldaia.
  12. Per cucinare più velocemente, puoi versare acqua calda.
  13. Successivamente, installare la griglia, la ciotola, chiudere il coperchio.
  14. Le polpette di pollo al vapore in una pentola a cottura lenta vengono cotte in modalità "Cottura a vapore", 20 minuti. Dopo il segnale è necessario rimuovere le cotolette.

Cotolette di maiale al vapore in una pentola a cottura lenta

  • carne di maiale macinata (puoi usare una miscela di carne di manzo e carne di maiale) - 500 gr;
  • pagnotta di grano - diverse fette;
  • latte parzialmente grasso - 0,5 tazze;
  • uovo di gallina - 1 pz.;
  • cipolle - 1 pz.;
  • condimento (anche sale, pepe) - a piacere.
  1. Il maiale macinato di manzo è buono. Per fare ciò, è necessaria una quantità uguale di entrambi i tipi di carne. È meglio assumere cibi non grassi, poiché il grasso in eccesso perderà ancora durante la cottura.
  2. Per iniziare, torcere carne di manzo e maiale in un tritacarne o robot da cucina. Mescolali.
  3. Prendi 2-3 fette di pagnotta (se la crosta è solida, quindi usa solo la polpa), tagliala a pezzetti, immergila nel latte. Invece del latte, è adatta la normale acqua bollita..
  4. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a pezzi, è necessario tagliare la cipolla a cubetti. È auspicabile il più piccolo possibile in modo che i pezzi non vengano percepiti nel piatto finito. Un frullatore o un tritacarne è adatto a questo scopo..
  5. Ora metti la carne tritata in una ciotola, aggiungi la cipolla, l'uovo di pollo, mescola.
  6. Rimuovere la carne dal latte o dall'acqua, strizzarla per eliminare l'acqua in eccesso, aggiungerla al ripieno. Mescola tutto con le mani.
  7. Dopo aver ottenuto una sostanza morbida, devi aggiungere sale e pepe a piacere, puoi anche versare un po 'di paprika macinata. Mescola di nuovo.
  8. Dividiamo la miscela in parti identiche, arrotoliamo le palline, le appiattiamo leggermente, lo spessore è di circa 3 centimetri.
  9. Ungere leggermente la griglia con olio d'oliva, mettere i prodotti a base di carne. Riempi circa 1-1,5 litri di acqua, copri con un coperchio.
  10. Le cotolette di maiale al vapore in una pentola a cottura lenta vengono cotte in modalità "Cottura a vapore" per 20-25 minuti.
  11. Dopo 10-12 minuti, puoi girare i prodotti in modo che cucinino in modo più uniforme. Se dopo la cottura sono leggermente umidi, lasciarli riscaldare per 5-10 minuti, in modo che si adattino.
  12. Quindi è necessario rimuoverli, lasciare raffreddare per 10-15 minuti. Fatto, puoi servire, buon appetito!

Carote al vapore in una pentola a cottura lenta

Le carote fanno bene alla salute. Contiene vari oligoelementi, vitamine, ad esempio gruppi B, PP, che partecipano ai processi redox e molti altri.

  • carote grandi - 2-3 pezzi.;
  • uovo di gallina - 2 pezzi.;
  • semola - 3 cucchiai. cucchiai;
  • spezie - facoltativo.
  1. Grattugiare le carote.
  2. Aggiungi condimento, cereali, uova.
  3. Mescolare, lasciare per 35 minuti per gonfiare i cereali.
  4. Bollire l'acqua (circa 1 litro), versarlo nella ciotola del multicucina, impostare la griglia di cottura.
  5. Per formare le palle, dopo averle appiattite un po '. Adagiarli delicatamente su un pallet. Tempo di cottura - 20-25 minuti.
  6. Nel processo, puoi capovolgere una volta.

Possono essere servite cotolette di carote al vapore cotte in una pentola a cottura lenta. buon appetito!

Cucinare i duetti nella pentola a cottura lenta

La pentola di terracotta ha giustamente preso posto nelle nostre cucine, perché in termini di funzionalità non è possibile confrontare un singolo elettrodomestico da cucina. Nella pentola a cottura lenta puoi cucinare non solo i singoli piatti, ma anche organizzare una vera coppia di pattini, ovvero cuocere contemporaneamente nella pentola a cottura lenta sia il piatto principale che il contorno. Ad esempio, la classica combinazione di porridge di cereali e cotolette di vapore: cosa potrebbe essere più facile! Mentre si cucina grano saraceno o riso, polpette succose o "ricci", così amati dai bambini, languiscono in un cestino fumante. E tali piatti-duetti possono essere cucinati in un multiquark da quasi tutti i prodotti. E non è affatto necessario che un paio di "piatto di carne e contorno" occupino una posizione ben definita all'interno del multicucina - potrebbero esserci delle patate nella ciotola del piroscafo (sia sbucciate che "nella giacca", che è molto più utile), e nella ciotola del multicucina può essere cotta in questo momento pollo o pesce. A proposito, questo approccio è perfetto per i seguaci di una buona alimentazione, perché in un piatto è indesiderabile combinare carne fritta e patate fritte. È molto più utile servire un contorno bollito o al vapore a un piatto fritto - e viceversa!

Ci sono alcune regole per cucinare i duetti in una pentola a cottura lenta. Devi solo conoscere il tempo di cottura approssimativo di alcuni prodotti e combinarli abilmente in un piatto. Quindi, diciamo, quando si prepara un contorno in modalità "Grano saraceno" o "Pilaf", le polpette o i "ricci" avranno il tempo di cucinare, ma il pesce può essere "cotto a vapore". Per evitare questo imbarazzo, installare un vassoio di pesce circa 30 minuti prima della fine del regime o avvolgerlo in un foglio o una manica da forno (in modo che tutti i succhi rimangano nel piatto).

Particolarmente conveniente è cucinare in coppia in una pentola a cottura lenta per casalinghe indaffarate: la presenza di un timer ti consente di posare tutti i prodotti la sera (per fare una colazione fresca) o al mattino (in modo che la cena ti aspetti all'arrivo dal lavoro) - e non ci sono problemi! Se sei preoccupato per la sicurezza dei cibi nelle giornate calde, metti cibi surgelati o di pesce nella pentola a cottura lenta. Mentre il timer sta ticchettando, si scongelerà e sarà adatto per la cottura a vapore. Quindi puoi cucinare gnocchi o manti con verdure come contorno - provalo, è molto gustoso! L'impasto non bolle, gli gnocchi rimangono succosi e profumati, soprattutto, non dimenticare di versarli con olio in modo che non si attacchino.

Pesce al vapore e un contorno di riso in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
500 g di filetto di pesce (lucioperca, merluzzo bianco, eglefino, ecc.),
2-3 pomodori,
1-2 lampadine,
1 pila panna acida,
250-300 g di formaggio a pasta dura,
sale, pepe nero o bianco macinato - a piacere.
Contorno:
1-2 tazze multiple di riso a grani lunghi,
2-4 bicchieri d'acqua multipli,
sale, burro.

Cucinando:
Nella ciotola del multicucina, mettere il riso lavato, salare, aggiungere il burro e versare acqua. Posiziona la ciotola della doppia caldaia, coprila con un foglio, lasciando un posto per far fuoriuscire il vapore e mettici dentro dei pezzi di pesce. Cospargere con anelli di cipolla tritati, versare panna acida, sale e pepe a piacere. Tagliare i pomodori a fette, mettere sopra il pesce, cospargere tutto con il formaggio. Imposta la modalità grano saraceno. Se il pesce è molto tenero, estrarre la ciotola della doppia caldaia dopo 20 minuti dall'inizio dell'operazione.

Zrazy al vapore con contorno di grano saraceno in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
700 g di carne macinata,
2-3 cipolle,
100 g di pane bianco,
1 uovo,
10-12 uova di quaglia bollite,
200 ml di latte,
alcune verdure tritate,
½ cucchiaino olio vegetale,
aglio, sale, martelli di pepe nero, spezie - a piacere,
3 tazze multiple di semole di grano saraceno,
6 bicchieri d'acqua multipli,
burro o Ghi.

Cucinando:
Immergere il pane bianco nel latte, quindi schiacciarlo con il latte. Tritare la cipolla e l'aglio molto finemente o grattugiarli. Unisci carne macinata, pane bagnato, cipolle, aglio, erbe e un uovo crudo. Mescolare e sbattere la carne tritata fino a che liscio. Forma delle cotolette allungate, aggiungi ciascuna uovo di quaglia sbucciato e copri i bordi. Lubrificare il doppio reticolo della caldaia con olio vegetale e posizionare lo zrazy al suo interno. Nella ciotola del multicucina, versare i cereali lavati, versare acqua, sale, aggiungere olio e posizionare la parte superiore della doppia caldaia sulla parte superiore. Chiudi il coperchio e imposta la modalità grano saraceno.

Vitello al vapore con contorno di patate in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
300 g di vitello,
500 g di patate,
1-2 foglie di alloro,
3-5 piselli di pepe nero,
sale, spezie per patate - a piacere.

Cucinando:
Tagliare le patate sbucciate a metà, mescolare con sale e pepe nero, aggiungere le spezie a piacere per la patata. Tagliare la carne in porzioni, sbattere leggermente e grattugiare con sale e pepe nero. Metti la carne e le patate in una griglia fumante, versa l'acqua nella ciotola del multicucina, metti la foglia di alloro e il pepe nella pentola e attiva "Cottura a vapore" per 40 minuti. Servi il piatto finito con erbe fresche.

Cosce di pollo o ali con riso in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
4-5 cosce di pollo (o 8-10 ali),
1-2 tazze di riso,
2-4 bicchieri d'acqua multipli,
1-2 cucchiai burro o Ghi,
sale, pepe nero, spezie di pollo qb.

Cucinando:
Nella ciotola del multicucina, metti il ​​riso lavato, versa acqua, aggiungi olio e sale. Da sopra istituisca una ciotola di una doppia caldaia. Risciacquare le cosce di pollo o le ali, asciugarle, grattugiare con sale, pepe e spezie e metterle in una ciotola. Chiudi il coperchio e imposta la modalità grano saraceno.

Sgombro al vapore con contorno di riso e verdure in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
2 carcasse di sgombro,
2 pomodori,
50 g di formaggio,
1 cipolla,
succo di limone, sale, erbe aromatiche, spezie per pesce, pepe nero - a piacere.

Contorno:
2 bicchieri multipli di riso,
4 bicchieri d'acqua multipli,
1 cipolla,
1 carota,
50 g di burro o di burro chiarificato,
sale qb.

Cucinando:
Tagliare lo sgombro preparato a pezzi grandi e marinare in spezie e sale per 1-2 ore in frigorifero. Fodera la ciotola del piroscafo con un foglio, posiziona i pezzi di pesce, disponendo tra loro cerchi di pomodoro e anelli di cipolla, cospargili di erbe e versaci sopra il succo di limone. Avvolgere la pellicola. Nella ciotola del multicucina, metti il ​​riso lavato e le carote tritate con le cipolle, aggiungi olio, sale e acqua. Dall'alto, installa la ciotola di una doppia caldaia, chiudi il coperchio e imposta la modalità "Pilaf", se vuoi ottenere una crosta croccante, o "Grano saraceno".

Duetto di pasta con salsicce (cena veloce) in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
350-400 g di pasta di grano duro,
1 cipolla,
50 g di burro,
sale, condimento, concentrato di pomodoro o ketchup - a piacere,
salsicce o salsicce.

Cucinando:
Nella modalità "Cottura", friggi la cipolla tritata insieme al burro, aggiungi il concentrato di pomodoro e scalda bene. Metti la pasta nella ciotola multicooker, versa acqua calda in modo che copra la pasta, sale e pepe o aggiungi le spezie a piacere. Dall'alto, installa un doppio cestino della caldaia, mettici dentro salsicce o salsicce non sbucciate ben lavate. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno". Servire cosparso di erbe.

Cuori di pollo con contorno di patate al vapore in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
600-700 g di cuori di pollo,
1 carota,
1 cipolla,
1-2 cucchiai pasta di pomodoro,
2-3 spicchi d'aglio,
sale e pepe nero qb,
olio da cucina,
patate.

Cucinando:
Nella modalità "Cottura" o "Frittura", friggi le cipolle e le carote insieme con olio vegetale, quindi aggiungi l'aglio tritato e friggi per un altro minuto. Aggiungi il concentrato di pomodoro, friggi un po 'e stendi i cuori ben lavati. Versare acqua calda in modo che copra i cuori (se si desidera ottenere più salsa, aggiungere più acqua e 1 cucchiaio di farina diluita in acqua fredda). Sale e pepe. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi grossi e metterle in una ciotola di una doppia caldaia. Salare, cospargere di spezie a piacere. Impostare la modalità di spegnimento su 1 ora.

Tortini di patate al forno in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
800 g di carne macinata mista,
1 cipolla,
3 fette di pane bianco,
1 uovo,
100-150 g di formaggio a pasta dura,
sale, pepe, spezie per carne macinata - a piacere,
8-9 patate delle stesse dimensioni,
100 ml di panna acida,
100 ml di latte,
1 cucchiaio burro,
sale, spezie per patate - a piacere.

Cucinando:
Immergi il pane nel latte, trita la cipolla e passa tutto insieme attraverso un tritacarne con carne macinata. Aggiungere l'uovo, il sale e le spezie e sbattere bene la carne macinata. Formare le polpette e metterle nella ciotola della doppia caldaia. Sbucciate le patate, fate dei tagli, senza raggiungere la fine, salate e pepate. Versare una miscela di latte e panna acida in una ciotola multicooker, mettere il burro, aggiungere spezie e mettere le patate in questa miscela. Agitare bene in modo che la patata intera sia ricoperta di salsa, posizionare sopra una ciotola di una doppia caldaia, mettere una fetta di formaggio su ogni cotoletta e chiudere il coperchio. Impostare la modalità di cottura su 1 ora.

Grano saraceno con salsicce per colazione (cotto la sera) in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
2 bicchieri multipli di grano saraceno,
1 cipolla piccola,
burro, sale e spezie qb,
salsicce (preferibilmente in un guscio naturale).

Cucinando:
Risciacquare il grano saraceno e metterlo in una ciotola multicooker. Aggiungi cipolle, sale e spezie tritate finemente e versa acqua in un rapporto di 1: 2 (ovvero 4 tazze multiple). Metti sopra il cestino della doppia caldaia, mettici dentro le salsicce ben lavate, senza rimuovere il guscio. Impostare la modalità "Grano saraceno" e il timer, calcolando l'ora in modo che la colazione sia pronta in tempo. Al mattino non ti resta che servire una ricca colazione al tavolo..

Pollo al vapore e verdure e un contorno di pasta in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
2 pezzi filetto di pollo (o petto con la pelle),
1 cipolla,
1 carota,
½ testa di cavolfiore o broccoli (o assortiti),
1 cucchiaio olio vegetale,
200-300 g di pasta,
sale, spezie qb.

Cucinando:
In una ciotola a più fornelli unta d'olio, friggete il filetto di pollo o il petto, tagliatelo a pezzi grossi, in modalità “Cottura” per 10-15 minuti. Metti il ​​pollo in una ciotola di una doppia caldaia, metti le stesse infiorescenze di cavolfiore lì. Versa l'olio rimanente nella ciotola del multicucina, friggi sopra le cipolle e le carote tritate, aggiungi la pasta senza mescolare e riempila d'acqua in modo che le copra. Salare, aggiungere pepe nero macinato ed eventuali spezie a piacere. Posizionare il doppio cestello della caldaia in alto, chiudere il coperchio e attivare la modalità "Pilaf" o "Grano saraceno". La carne di pollo non può essere fritta.

Pesce al vapore con contorno di patate con la buccia

Ingredienti:
3 carcasse di sgombro,
500 g di patate con la buccia (tuberi della stessa dimensione circa),
sale, spezie per pesce.

Cucinando:
In una ciotola di un multicucina mettere le patate ben lavate. Versare in acqua fredda. Da sopra istituisce un cestino di una doppia caldaia. Risciacquare lo sgombro, rimuovere la testa e le interiora, salare e grattugiare con le spezie. All'interno, puoi mettere sottili fette di limone. Metti il ​​pesce in un doppio cestino della caldaia, chiudi il coperchio e imposta la modalità "Cottura a vapore" per 25 minuti.

Polpette - "ricci" e purea di piselli in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
500 g di carne macinata mista,
1 cipolla,
100 g di pane bianco,
100 ml di latte,
200 g di riso lungo,
1 uovo,
sale, pepe e spezie qb,
2 stack piselli tritati,
Pila 3.5 acqua,
1 carota,
sale, burro - a piacere.

Cucinando:
Risciacqua i piselli e immergili in acqua fredda per mezz'ora. Quindi scaricare l'acqua, sciacquare i piselli e metterli nella pentola. Aggiungi le carote a dadini, il sale, il burro e la soda sulla punta del coltello. Riempi d'acqua e imposta la modalità "Estinzione" per 2 ore. Nel frattempo, prepara la carne macinata, mescolandola con pane, latte e cipolla e uovo imbevuto di latte, sale, aggiungi le spezie e sbatti bene. Formare le polpette e arrotolarle in riso lavato e asciugato. Metti le polpette nel cestino della doppia caldaia, posizionale sulla ciotola del multicucina e chiudi il coperchio. Cuocere fino alla fine della modalità.

Filetto di pollo al vapore e contorno di cereali in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
1-2 filetti di pollo,
1 cucchiaio salsa di soia,
1-2 carote,
1 cipolla,
sale e spezie qb,
1 tazza di riso,
1 grano saraceno a più tazze,
3-4 bicchieri d'acqua multipli,
burro, sale - a piacere.

Cucinando:
Lavare, asciugare e marinare il filetto di pollo in salsa di soia con sale e spezie. Metti in frigorifero per 1 ora. Quindi tagliare il filetto e inserire gli anelli di cipolla nei tagli. Sbucciate e tritate le carote. Metti il ​​filetto con le carote nella manica di cottura, legalo e mettilo in un doppio cestino della caldaia. Versare i cereali lavati nella ciotola, aggiungere sale e olio, riempire con acqua, posizionare sopra una doppia caldaia e attivare la modalità Grano saraceno.

Cosce di pollo con grano saraceno in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:
4-6 cosce di pollo,
2 bicchieri multipli di grano saraceno,
1-2 lampadine,
1-2 carote,
4 bicchieri d'acqua multipli,
2 cucchiai verdura o burro,
sale, pepe, spezie - a piacere.

Cucinando:
Lavare le cosce di pollo, asciugare e arrotolare in una miscela di sale e spezie. Macina cipolle e carote e friggetele in olio nella modalità "Cottura" fino a quando diventano morbide. Aggiungi grano saraceno lavato, sale, pepe e mescola. Versare in acqua Posare le cosce di pollo in cima. Chiudi il coperchio e imposta la modalità "Grano saraceno" o "Pilaf" (se vuoi che il porridge frigga).

Con ciascuno dei tuoi piatti di duetto, il tuo tavolo sarà più vario e sofisticato. Fallo!

Buon appetito e nuove scoperte culinarie!