Quanti millilitri (ml) di acqua in un cucchiaio e un cucchiaino?

Quando si preparano salse, pasticcini, sottaceti per la conservazione e molti altri piatti culinari, è spesso necessario misurare l'acqua in millilitri su prescrizione, ma se non c'è un misurino a casa, i cucchiai ordinari possono dare una mano. Di seguito sono riportati i calcoli di quanti millilitri di acqua ci sono in un cucchiaino e un cucchiaio e come misurare correttamente il volume d'acqua richiesto con i cucchiai.

Quanti millilitri di acqua in un cucchiaio?

In 1 cucchiaio 15 ml di acqua

Quanti millilitri di acqua in un cucchiaino?

In 1 cucchiaino da tè 5 ml di acqua

Cucchiai incompleti in millilitri

  • 3/4 cucchiai di acqua = 11,25 ml di acqua.
  • 3/4 cucchiaino di acqua = 3,75 ml di acqua.
  • 1/2 cucchiaio di acqua = 7,5 ml di acqua.
  • 1/2 cucchiaino di acqua = 2,5 ml di acqua.
  • 1/4 cucchiai di acqua = 3,75 ml di acqua.
  • 1/4 cucchiaino di acqua = 1,25 ml di acqua.

Come misurare l'acqua in millilitri (ml) senza un misurino con cucchiai?

  • 150 ml di acqua = 10 cucchiai di acqua.
  • 140 ml di acqua = 9 cucchiai di acqua + 1 cucchiaino di acqua.
  • 130 ml di acqua = 8 cucchiai di acqua + 2 cucchiaini di acqua
  • 125 ml di acqua = 8 cucchiai di acqua + 1 cucchiaino di acqua.
  • 120 ml di acqua = 8 cucchiai di acqua.
  • 110 ml di acqua = 7 cucchiai di acqua + 1 cucchiaino di acqua.
  • 105 ml di acqua = 7 cucchiai di acqua.
  • 100 ml di acqua = 6 cucchiai di acqua + 2 cucchiaini di acqua.
  • 90 ml di acqua = 6 cucchiai di acqua.
  • 80 ml di acqua = 5 cucchiai di acqua + 1 cucchiaino di acqua.
  • 75 ml di acqua = 5 cucchiai di acqua.
  • 70 ml di acqua = 4 cucchiai di acqua + 2 cucchiaini di acqua.
  • 60 ml di acqua = 4 cucchiai di acqua.
  • 50 ml di acqua = 3 cucchiai di acqua + 1 cucchiaino di acqua.
  • 40 ml di acqua = 2 cucchiai di acqua + 2 cucchiaini di acqua.
  • 30 ml di acqua = 2 cucchiai di acqua.
  • 25 ml di acqua = 5 cucchiaini di acqua.
  • 20 ml di acqua = 1 cucchiaio di acqua + 1 cucchiaino di acqua.
  • 10 ml di acqua = 2 cucchiaini di acqua.

L'uso di cucchiai come strumenti di misura in cucina contribuirà in modo significativo a facilitare la preparazione di molti piatti e bevande, perché sono sempre a portata di mano e sono così facili da usare. Non dimenticare di salvare la recensione nei segnalibri e nei social network, nonché di lasciare un feedback sull'argomento, quanti ml di acqua in un cucchiaio e tè (qual è la quantità di cucchiai).

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Ciao a tutti! Sono Inna - l'autore di articoli su questo blog. Una casalinga intraprendente con esperienza in un'impresa di pulizie da oltre 4 anni. Sarò felice di rispondere a tutte le domande sull'argomento degli articoli nei commenti! Sempre pronto a condividere i miei consigli.!

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Quanti grammi per millilitro: calcolo e tabella

Per eseguire alcune azioni con queste unità di misura, è necessario comprendere la loro essenza matematica e fisica, essere in grado di applicare le formule più semplici e utilizzare le tabelle.

Offriamo di andare fino in fondo per calcolare la massa con noi e finalmente scoprire quanti grammi per millilitro e viceversa.

Concetti di unità di massa

Che cos'è il grammo? Questa è un'unità di massa pari a un millesimo di chilogrammo. In una catena di unità di misura del peso corporeo, si presenta così: 1 milligrammo → 1 grammo → 1 chilogrammo → 1 centesimo → 1 tonnellata.

Ogni successiva unità di misura nel sistema metrico è 1000 volte più grande della precedente.

Che cos'è un millilitro? Questa è un'unità di volume che prende il nome dal produttore di contenitori di vetro con il nome di Liter.

1 millilitro (1 cubo) → 1 litro → 1 cubo.

Ogni successiva unità di misura è 1000 volte più grande. Un cubo con una nervatura di 1 cm è un modello di 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 cubo.

Il volume di liquidi è misurato in millilitri, litri. Ma in cucina vengono spesso utilizzati prodotti sfusi e liquidi, il cui volume viene convenientemente misurato con contenitori di liquidi. Il termine cubo è usato in medicina per il dosaggio di iniezione.

Quanti grammi per millilitro: formule per aiutare

Per rendere comprensibile il problema - quanti grammi per millilitro - è necessario passare al concetto di densità di una sostanza. Tutte le sostanze in natura hanno densità diverse..

Questo valore è indicato dalla lettera p. È uguale al rapporto tra massa unitaria e volume unitario:

Nota: nella vita di tutti i giorni troviamo la massa usando i pesi. Ma in fisica, peso e massa non sono la stessa cosa..

Il peso è la forza con cui un oggetto preme su un supporto; dipende dalla forza di gravità. La massa è la quantità di sostanza.

Se la forza di gravità cambia (ad esempio, sulla Luna, nello spazio - assenza di gravità), la massa rimarrà la stessa e il peso cambierà. Pertanto, la massa per unità di volume per sostanze diverse non è la stessa.

Ad esempio, per calcolare la densità dell'acqua, è necessario 0,25 kg (la massa d'acqua in un bicchiere pieno) diviso per il volume dell'acqua in un bicchiere 0,25 l (o 250 g diviso per 250 ml). Si può vedere che la densità dell'acqua è di circa 1.

Perché approssimativamente? Perché qualsiasi misura ha imprecisioni (errori).

Ad esempio, se riempi un bicchiere di zucchero, il volume sarà di 250 ml, ma la massa (usa la bilancia) non sarà più di 250 g, ma solo 200 g. 1 bicchiere d'acqua, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere di zucchero, 1 bicchiere di olio di semi di girasole - saranno tutti avere una massa diversa.

Conclusione: 1 g di qualsiasi sostanza, tranne l'acqua, occupa un volume non uguale a 1 ml (l'eccezione è costituita dalle sostanze con la stessa densità di quella dell'acqua).

E quanto in un grammo di millilitri?

Conoscendo la densità di una sostanza, puoi sempre calcolare quanto 1 g di una sostanza richiede. Quanti millilitri richiedono 50 grammi, 100 grammi, 150 grammi, 200 grammi, 300 grammi o 500 grammi, è facile da calcolare usando la stessa formula.

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È possibile perdere peso con la soda? È pericoloso per il corpo? A queste domande viene data risposta in questo articolo. Tuttavia, un tale metodo non convenzionale di perdita di peso dovrebbe essere affrontato con estrema cautela..

Calcoliamo la massa di prodotti

m = ϸV; massa = densità × volume.

Valori per liquidi:

  • 1 ml di acqua pesa 1 g; 100 ml di acqua pesa 100 g;
  • 1 ml di latte pesa 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
  • 100 ml di latte pesa ≈103 g;
  • 200 ml di latte pesa ≈206 g;
  • 300 ml di latte pesa ≈309 g;
  • 500 ml di latte pesa ≈515 g;
  • 1l = 1000 ml di latte pesa ≈1030g.

Valori per farina:

  • 1 ml di farina pesa 0,57 g / ml × 1 ml≈0,57 g;
  • 100 ml di farina pesa ≈57 g;
  • 200 ml di farina pesa ≈ 114g;
  • 300 ml di farina pesa ≈171 g;
  • 500 ml di farina pesa ≈285 g;
  • 1l = 1000 ml di farina pesa 570 g.

Ogni volta, non è necessario calcolare i valori, se si utilizza la tabella di misurazione del peso.

Prodotti (cereali e altri)Densità (g / L)Volume di 1 kg di prodotti (ml)Peso (g) in un bicchiere (250 ml)Peso in un cucchiaio (g)Peso in un cucchiaino (g)
Grano saraceno8001250200247
Riso9151100228248
Orzo perlato9181100230258
Orzo9151100228venti6
Mais7201400180venti6
Fiocchi d'avena6751470170diciotto5
Manna8001250200258
Miglio8751140220248
fagioli8801140220--
Piselli9151110228--
Amido80012502002510
Farina di frumento5701750143237
zucchero80012502002510
sale1300770325trenta12
Succo di pomodoro10001000250--
Pasta di pomodoro1060950265trenta10
Passata di pomodoro8951140220258
Latte intero1030970258diciotto5
Crema (20%)9981000250diciotto5
Panna acida (30%)99810002502510
uva passa--19025-
Mandorla--160trenta10
arachide--175258
Nocciola--170trenta10
Zucchero a velo--180258
Latte in polvere--120venti8
Polvere di uova--100259

Tutti i dati nella tabella sono approssimativi. Inoltre, il peso dei prodotti e di altre sostanze dipende dal contenuto di umidità del prodotto, possibile compattazione durante le misurazioni.

Il volume dipende dalla temperatura. Tutti i dati rilevati a temperatura ambiente..

Prodotti(g) in un cucchiaio(g) in un cucchiaino
gheediciannove5
Fiocchi di latte175
Margarinasedici4
Maionesesedici4
Smaletsdiciannove5
Latte condensato28undici
Olio vegetaleventi5
Mieletrenta9
Acido al limoneventi10
Gelatina in polverequindici5
Cacaoventi8
caffè2410
Bibita2812
Papavero93

Consigli utili

Il volume di un cucchiaio è approssimativamente uguale a 14,8 ml. I prodotti sfusi in un cucchiaio sono presi con una montagna. La precisione dei dati di misurazione è sufficiente per le ricette.

Se devi misurare con un vetro sfaccettato, contiene 250 ml e 200 ml per cerchione. Il peso di un bicchiere vuoto è di 173 g.

Per calcolare i prodotti che non sono inclusi nelle tabelle, è possibile utilizzare la calcolatrice su Internet selezionando l'opzione Centimetro cubo (millilitro) e il prodotto di cui è necessario cercare il peso.

1 bicchiere sfaccettato (250 ml) in volume è pari a 18 cucchiai e 65 cucchiaini (per liquidi).

È interessante notare che ci sono antiche unità di misura del volume, che quasi nessuno ricorda. Punta cubica = 87.824 ml, piede cubico = 28.3168 L, pollice cubo = 16.3870 ml, Secchio = 12.2994 L, Damasco = 1/10 secchio = 1.22994 L, tazza = 1/100 secchio = 122.994 ml, per i prodotti sfusi utilizzati un quarto = 0,209909 m 3, quattro = 0,262387 m 3, garz = 3,27984 l.

Questi sono calcoli interessanti. Speriamo di aver risposto alla tua domanda. Buona fortuna e grazie per l'attenzione.!

Infine, ti consigliamo di guardare un video che mostra i valori di grammi e millilitri per un cucchiaino, un cucchiaio e un vetro sfaccettato:

Quanti grammi per millilitro: calcolo e tabelle

Per preparare un piatto gustoso e salutare, è necessario osservare le proporzioni degli ingredienti. A questo proposito, sorge spesso la domanda: quanti grammi per millilitro? Non sempre a portata di mano è una bilancia da cucina o un misurino. Per iniziare, trattiamo i concetti di cosa è grammo e millilitro.

Un grammo è un'unità di massa pari a un millesimo di chilogrammo. I grammi misurano il peso corporeo.

Il litro è un'unità di volume pari a un decimetro cubo. Un litro è un'unità extra sistemica. In cucina, di solito usano millilitri, un millilitro equivale a un millesimo di litro o un centimetro cubo.

In che modo queste due quantità sono correlate tra loro, quanti millilitri sono in un grammo? Da un punto di vista scientifico, la domanda non può essere formulata in questo modo. Richiama la fisica. Per calcolare la massa, è necessario moltiplicare il volume per la densità della sostanza. La densità di una sostanza può essere trovata in qualsiasi libro di consultazione fisico..

La densità dell'acqua può essere presa pari all'unità. Pertanto, quando si tratta di acqua, la risposta alla domanda, 500 g, quanti millilitri sarà così - 500 g di acqua corrispondono a cinquecento millilitri. Ma liquidi diversi hanno densità diverse.

La densità del latte è 1,03 g / cm3. Pertanto, se si desidera ottenere una risposta alla domanda, 200 grammi di latte, quanti millilitri, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

  1. Dalla formula sopra si ottiene che il volume è uguale alla massa divisa per la densità.
  2. Sostituisci questi valori.

Pertanto, 200 g di latte hanno un volume di 194,17 ml.

La densità dell'olio di semi di girasole è di 0,93 g / cm3. Se sei interessato a quanti grammi di olio sono in un millilitro, effettueremo il seguente calcolo.

Passiamo a valori più comprensibili, un litro di olio di semi di girasole ha una massa di 930 g.

La densità dei solidi sfusi è persino inferiore. Se hai la farina nella ricetta e vuoi sapere, 250 g di farina è quanti millilitri, usando la formula, puoi calcolarla. È necessario dividere la massa per la densità, che per la farina è 0,59 g / cm3.

Allo stesso modo, determiniamo 100 g di zucchero quanti millilitri? La densità dello zucchero è di 0,8 g / cm3.

Molti prodotti sono usati in cucina in quantità molto ridotte. È più comodo sapere quanto prodotto è contenuto in un cucchiaio o un cucchiaino..

Un cucchiaio contiene:

  • papavero - 15 g;
  • amido di mais - 30 g;
  • zucchero a velo - 25 g;
  • sale - 30 g;
  • soda - 28 g;
  • Cacao - 20 g;
  • cannella - 20 g.

In un cucchiaino viene inserito:

  • papavero - 5 g;
  • amido di mais - 10 g;
  • zucchero a velo –8 g;
  • sale –10 g;
  • soda - 12 g;
  • Cacao - 10 g;
  • cannella - 8 g.

Comprendendo quanti grammi per millilitro, in linea di principio, è possibile fare a meno di posate, bicchieri e altri dispositivi per misurare quasi tutti i prodotti. Inoltre, la tabella ti aiuterà non solo durante la cottura di dolciumi, ma può anche essere utilizzata per misurare i cereali per cucinare il porridge, lo zucchero, l'olio di semi di girasole per le ricette di prodotti non zuccherati e così via. E anche per calcolare, sapendo quanti millilitri per grammo di acqua, puoi facilmente calcolare la quantità di fluido necessaria per una particolare ricetta. Le casalinghe esperte comprendono quanto sia importante mantenere le proporzioni: una quantità misurata con precisione degli ingredienti del futuro piatto ti consente di fare tutto nel modo giusto e di non rovinare i prodotti. Pertanto, se hai una domanda, quanti grammi per millilitro - la tabella ti aiuterà a calcolare correttamente il peso dei componenti.

Quanti millilitri si inseriscono in un cucchiaio e un cucchiaino: tabella

Un cucchiaio è una posata che viene utilizzata in cucina e medicina come strumento di misurazione per determinare il volume e il peso di alimenti e medicine. Quanti ml in un cucchiaio dipendono dal suo tipo. Nella CSI, le posate con una capacità di 15 ml sono standard, in Australia - 20 ml e nel Regno Unito - 13,8 ml. Molti spesso confondono un cucchiaio con un dessert, anche se le dimensioni del cucchiaio di posate sono diverse.

Quanti millilitri ci sono in un cucchiaio: tabella

Mentre cucinano con una prescrizione o assumono farmaci, molte persone hanno una domanda: un cucchiaio è quanti ml. La capacità delle posate dipende dalla profondità e dalla larghezza della paletta.

In Russia e nella CSI, i cucchiai sono chiamati cucchiai, in cui la capacità varia da 14 a 20 ml.

Quanto liquido in un cucchiaio in ml dipende da molte caratteristiche del prodotto misurato:

  • fluidità;
  • tensione superficiale;
  • viscosità.

Pertanto, in cucina, hanno inventato la propria classificazione dei liquidi:

  • quelli veri (vino, succhi, aceto da tavola) - in viscosità e fluidità sono molto simili all'acqua;
  • denso (sciroppo liquido, miele fuso, latte intero) - liquidi con una tensione superficiale inferiore rispetto all'acqua, ma con una viscosità più elevata;
  • denso (latte condensato, panna acida grassa, concentrato di pomodoro) - prodotti viscosi che vengono spesso misurati con un vetrino (s / g).

La quantità di millilitri è influenzata non solo dalla capacità del cucchiaio, ma anche dalla viscosità delle sostanze misurate. Alcuni prodotti sono raccolti solo fino all'orlo, mentre altri sono con una diapositiva. Per questo motivo, la loro massa e volume effettivi differiranno..

Nelle ricette in lingua russa, il volume di un cucchiaio è considerato pari a 15 ml. Pertanto, quando si misura la quantità di disposizioni con parametri fisici simili - latte e sciroppo o panna acida grassa e latte condensato - i loro volumi saranno gli stessi.

Quanti ml in 1 cucchiaio. l 18 ml di capacità

tipo di prodottoImporto, in millilitri
aceto da tavoladiciotto
acquadiciotto
olio di semi di girasolediciotto
panna acida untaventi
miele densoventi
burroventi
latte condensatodiciannove
sciroppo liquidodiciotto
sciroppo densodiciannove
olio di linodiciotto
burro fusodiciotto
olio di sesamo22
pasta di pomodoro21
crema grassa22

Non è sempre possibile dire chiaramente quanto olio vegetale ci sia in un cucchiaio. A temperature inferiori alla temperatura ambiente, il liquido si addensa, quindi può essere raccolto di più, il che significa che il numero di ml aumenterà. Se le misurazioni vengono eseguite in condizioni standardizzate - a temperatura ambiente e pressione atmosferica normale, - in 1 cucchiaio. l contiene fino a 15 millilitri di petrolio.

1 ml equivale approssimativamente a 0,067 m. l., la cui capacità è di 15 ml. In tutto il mondo viene utilizzato come unità di misura fuori dal sistema. I cuochi usano questo suggerimento quando cucinano piatti a base di prodotti esotici che non si trovano nella tabella di misurazione culinaria.

Se un cucchiaio con una diapositiva

La capacità di un cucchiaio grande varia, quindi, in cucina e medicina, si consiglia di utilizzare la stazione metrica per determinare il numero di millilitri. l capacità di 15 ml. Se hai 2 cucchiai a casa, ma non conosci la capacità esatta di ogni misurino, fai un piccolo test per determinare quale soddisfa lo standard.

Come determinare quanti ml un cucchiaio:

  • prendere un misurino con una capacità di 100-150 ml;
  • da una ciotola con un cucchiaio, attira acqua normale in un bicchiere;
  • nella tua mente conta il numero di liquidi versati.

Se almeno un cucchiaio è standard, quindi con un segno di 90 ml si versa acqua dalla ciotola esattamente 6 volte.

I liquidi con un'alta viscosità si diffondono lentamente, poiché le molecole in esso contenute resistono al movimento. Pertanto, l'attrito interno in essi è molto elevato. E questo significa che possono essere riempiti con la paletta non fino all'orlo, ma con una diapositiva. In questo caso, il peso dei prodotti aumenterà.

Tabella della differenza nel volume del cibo, misurata 1 m. l con una diapositiva e senza

ProdottoDifferenza di volume (s / g - b / g) in millilitri
panna acida unta2
olio di cocco non raffinato4
pasta di pomodoro3
crema grassa3
olio di sesamo4
sciroppo denso1
latte condensato1
burro2
tintura densa1

Si scopre che, ad esempio, ci sono 2 ml di panna acida più grassa in un cucchiaio con uno scivolo che in un cucchiaio senza uno scivolo.

L'accuratezza della misurazione è bassa, poiché la viscosità delle disposizioni dipende in gran parte dalla temperatura e dal contenuto di grassi. Ad esempio, se hai appena preso la panna acida dal frigorifero, quindi 1 cucchiaio. l puoi raccogliere tutti i 25 ml. Ma se il barattolo è riuscito a rimanere in cucina accanto al bruciatore acceso per almeno 15-20 minuti, non otterrai più di 16-18 ml di prodotto a base di latte fermentato, non importa quanto duramente ci provi.

Quanti millilitri ci sono in un cucchiaino

Un cucchiaino è una posata in cui la capacità ha raccolto 3 volte meno di 1 cucchiaio. l In cucina, viene utilizzato per determinare il numero di millilitri:

  • prodotti sfusi - zucchero, sorbitolo, acido citrico, pepe;
  • liquidi - acqua, aceto da tavola, olio da cucina, sciroppo di zucchero, ecc..

Il volume di un cucchiaino è di 5 ml. In precedenza, in Inghilterra e negli Stati Uniti, venivano utilizzate posate di capacità inferiore: rispettivamente 3,55 ml e 4,93 ml.

Quanti ml di prodotti liquidi e semi-liquidi in 1 cucchiaino.

disposizioniVolume in millilitri
acqua5
aceto da tavola5
miele6
olio d'oliva5.5
olio di sesamo6
tintura densa6
pasta di pomodoro7
olio di lino5
latte condensato6
panna acida unta7
sciroppo di zucchero6.5
latte scremato5
bevande (caffè, tè)5

Se la quantità di acqua, aceto, acido citrico o latte nella ricetta è indicata in cucchiai da tavola e non hai posate di dimensioni standard, semplicemente moltiplica il valore per 3 e ottieni il numero di cucchiaini. Ad esempio, impastare richiede 5 cucchiai. l olio vegetale. Quindi basta misurare 15 cucchiaini, che corrisponderanno a 75 ml.

Dessert, caffè e altri cucchiai

Ci sono più varietà di 10 cucchiai che vengono utilizzati per consumare determinati cibi o bevande. Ognuno di essi ha parametri individuali: la lunghezza della maniglia, la capacità della paletta.

Alcuni tipi di cucchiai sono usati ovunque, come dessert o caffè. Pertanto, vengono utilizzati in cucina e in medicina come strumento di misurazione..

I principali tipi di cucchiai:

  • Dessert: occupa una posizione intermedia tra la sala da pranzo e la sala da tè, la capacità è di 10 ml. Utilizzato per dessert - soufflé, gelati, budini, mousse, ecc..
  • Bar: un cucchiaio con manico lungo, utilizzato dai baristi per preparare cocktail e miscele. La capacità del misurino è standard ed è di 3,7 ml.
  • Caffè - un cucchiaio che viene servito con il caffè. Può essere grande e piccola. La lunghezza della maniglia del primo è di 14,5 cm e la lunghezza del secondo è di 11,5 cm.
  • Per il pompelmo - una piccola posata, che in volume non differisce da un cucchiaino. Ma sulla paletta ci sono piccole tacche che facilitano la separazione della polpa dalla buccia.
  • Per caviale: un cucchiaio in miniatura con una capacità fino a 3 ml, realizzato con materiali inerti: madreperla, cristallo, oro, ecc..

Nelle ricette russe, come strumento di misurazione, appaiono principalmente tè e cucchiai, meno spesso - dessert.

Come misurare volume e massa con i cucchiai

Il modo più semplice per rispondere alla domanda è quanta acqua c'è in 1 cucchiaio. L'acqua ha proprietà uniche, poiché il suo peso e volume coincidono: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Ricordando che la capacità di 1 cucchiaio. l è 15 ml, è facile determinare che il volume e il peso del liquido sono rispettivamente 15 ml e 15 g.

Se non hai una posata con una capacità nota a portata di mano, allora determina il numero di millilitri di acqua con una siringa medica. Lo stesso metodo funziona quando si seleziona la giusta quantità di malta.

Per mezzo di un cucchiaino e un cucchiaio, non viene determinato solo il volume. Se è necessario chiarire quanti grammi di prodotto si adattano alle posate, utilizzare il tavolo di misurazione.

Peso dei prodotti presi 1 cucchiaio. l senza scivolo (la capacità è di 15 millilitri)

Cibo per 1 cucchiaio. l senza scivoloImporto, in grammi
Farina6.3
amido11.4
zucchero granulare12.15
lievito secco9.57
sale15.3
grano saraceno10.8
farina d'avena (cereali)5.1
panna acida7.65
latte15.5
latte condensato13.95
miele21.6
olio di sesamo13.85
olio vegetale13.35
sciroppo di mais22.2
sciroppo22.3
pasta7.35
polvere di cacao7.05
bibita13.05

Più precisamente, nell'Art. un cucchiaio contiene fino a 16 ml di liquido a bassa viscosità: latte, vino, vodka, acqua naturale. Ma per comodità delle misurazioni, questo punto viene omesso quando si tratta di cucinare.

In medicina, è richiesta un'estrema precisione nel calcolo del volume e del peso dei farmaci. Pertanto, come strumento di misurazione, utilizzare una siringa da 10 ml o 20 ml, bilance elettroniche.

Quanti cucchiai in un liquido di diversi volumi

Volume in millilitriIl numero di cucchiai o st. + h.
venti1 + 1
453
cinquanta3 + 1
704 + 2
1006 + 2
1308 + 2
16010 + 2
300venti
50033 + 1

Per determinare il volume o il peso di un liquido simile nella viscosità all'acqua, ricordare che 1 milligrammo corrisponde a 0,001 ml.

Un cucchiaio non è solo una posata, ma uno strumento per determinare il peso e il volume dei prodotti liquidi. Sapendo che la capacità di 1 cucchiaio. l pari a 15 ml e tè - 5 ml, puoi facilmente cucinare qualsiasi piatto con una ricetta.

Quanti millilitri ci sono in un cucchiaino

5 millilitri è il volume di un cucchiaino da tè quando si misura il liquido (acqua o sciroppo).

5 millilitri è il volume di un cucchiaino

È importante ricordare che gli indicatori di volume e peso non coincidono sempre, ma importa quali prodotti vengono misurati. L'olio vegetale in un cucchiaino sarà di 5 millilitri e in peso sarà di 5,5 grammi. Ma il peso di acqua e sciroppo in un cucchiaino corrisponderà esattamente al volume: 5 ml = 5 g.

È interessante!

Le informazioni su volume o peso sono particolarmente utili per coloro a cui piace cucinare secondo ricette accurate e complesse. In effetti, nella ricetta puoi spesso leggere "aggiungi 30 g di olio vegetale" e, conoscendo il peso del prodotto in un cucchiaino, puoi facilmente misurare la giusta quantità. Certo, se hai un misurino speciale, puoi anche misurare l'olio, ma, vedi, con un cucchiaio sarà molto più facile.

Un avvertimento: parlando della quantità di liquido in un cucchiaino, non c'è dubbio che questo è un valore più o meno accurato. A differenza dei prodotti "sfusi", infatti, un liquido (acqua, olio vegetale, sciroppo) non può essere raccolto "con uno scivolo" o "senza uno scivolo".

Quanti grammi per millilitro - tabelle di misurazione del peso

Cari visitatori del mio sito. Le tabelle dei pesi sono molto importanti in cucina. Molte persone fanno domande, ma come faccio a sapere quanti grammi metterò se non ho pesi. E quanti cucchiai devo mettere e quanti cucchiaini, ecc..

Ho deciso di raccogliere in un unico posto, in questo articolo, molti tavoli con dimensioni diverse. Si prega di non prestare attenzione al fatto che si incontrino gli stessi prodotti. Non ho gettato nulla dai tavoli. Ora cerca, cerca ciò di cui hai bisogno e usa la tua salute.

Quanti grammi in un cucchiaio, in un cucchiaino: tabelle di misurazione del peso

Per cucinare, i concetti di base sono sufficienti per noi:

Millilitri: unità di volume o spazio occupato.

Grammo - unità di massa o quantità di sostanza.

Non scriverò nessuna formula, come definita o altre. Ho cercato di trovare per te i tavoli di cui abbiamo bisogno più spesso. E che tutti mostrano chiaramente.

Tabella generale:

Prodotti (cereali e altri)Densità (g / L)Volume di 1 kg di prodotti (ml)Peso (g) in un bicchiere (250 ml)Peso in un cucchiaio (g)Peso in un cucchiaino (g)
Grano saraceno8001250200247
Riso9151100228248
Orzo perlato9181100230258
Orzo9151100228venti6
Mais7201400180venti6
Fiocchi d'avena6751470170diciotto5
Manna8001250200258
Miglio8751140220248
fagioli8801140220--
Piselli9151110228--
Amido80012502002510
Farina di frumento5701750143237
zucchero80012502002510
sale1300770325trenta12
Succo di pomodoro10001000250--
Pasta di pomodoro1060950265trenta10
Passata di pomodoro8951140220258
Latte intero1030970258diciotto5
Crema (20%)9981000250diciotto5
Panna acida (30%)99810002502510
uva passa--19025-
Mandorla--160trenta10
arachide--175258
Nocciola--170trenta10
Zucchero a velo--180258
Latte in polvere--120venti8
Polvere di uova--100259

Tutti i dati nella tabella sono approssimativi. Inoltre, il peso dei prodotti e di altre sostanze dipende dal contenuto di umidità del prodotto, possibile compattazione durante le misurazioni.

Il volume dipende dalla temperatura. Tutti i dati rilevati a temperatura ambiente..

Prodotti(g) in un cucchiaio(g) in un cucchiaino
gheediciannove5
Fiocchi di latte175
Margarinasedici4
Maionesesedici4
Smaletsdiciannove5
Latte condensato28undici
Olio vegetaleventi5
Mieletrenta9
Acido al limoneventi10
Gelatina in polverequindici5
Cacaoventi8
caffè2410
Bibita2812
Papavero93

Consigli utili

Il volume di un cucchiaio è approssimativamente uguale a 14,8 ml. I prodotti sfusi in un cucchiaio sono presi con una montagna. La precisione dei dati di misurazione è sufficiente per le ricette.

Se devi misurare con un vetro sfaccettato, contiene 250 ml e 200 ml per cerchione. Il peso di un bicchiere vuoto è di 173 g.

È bello avere una bilancia da cucina. Quindi puoi pesare il contenitore separatamente e quindi insieme al prodotto, sottraendo il peso della tara, otteniamo la massa del prodotto.

1 bicchiere sfaccettato (250 ml) in volume è pari a 18 cucchiai e 65 cucchiaini (per liquidi).

Quanti grammi in un bicchiere o in una tabella di volumi di prodotti

ProdottiBicchiereIl cucchiaio
sfaccettato
fino all'orlo
250 ml
sfaccettato
al confine
200 ml
mensa
18 ml
casa da tè
5 ml
Grano, farina di segale160130258
Pasta230190--
Cracker macinati130110venti5
Amido160130126
Cereali:

Semolino

200160258
Grano saraceno (kernel)210170258
Riso, orzo perlato230185258
Miglio220180258
Orzo, grano,

Mais

180145venti6
Fiocchi d'avena170135diciotto5
Oversized140110226
· "Ercole"9070123
Legumi: fagioli220175--
Piselli pelati230185--
Lenticchie210170--
Latte, kefir, latte cotto fermentato250200diciotto5
Latte in polvere12095venti10
Latte condensato300220trenta12
Panna acida:

10%

250200venti9
30%25020025undici
Fiocchi di latte:

Grasso, non grasso

--176
Morbido, dieta--venti7
Massa della cagliata--diciotto6
Burro--cinquanta

70

trenta
Burro, sciolto)245195venti8
Olio vegetale225180175
Margarina (sciolta), maionese230180quindici4
Grasso fuso245205venti8
Polvere di uova100802510
Miele naturale (liquido)415330trenta9
Zucchero granulare200160258
Zucchero a velo1901402510
sale325260quindici10
Bere soda--2812
Aceto250200quindici5
Liquore--venti7
Acido al limone--258
Gelatina (polvere)--quindici5
Cacao--quindici5
Caffè macinato--venti7
Frutti di bosco:
- mirtillo rosso
140110--
ciliegie165130--
mirtilli200160--
Mora190150--
· Fragola15012025-
Mirtilli145115--
Uva spina210165--
· lampone180145--
· Ribes rosso175140--
Ribes nero155125--
mirtilli200160--
Gelso195155--
Cinorrodo secco--venti6
Succhi di frutta e verdura250200diciotto5
Salsa di pomodoro220180258
Pasta di pomodoro--trenta10
Marmellata--45venti
Marmellata--40quindici
Marmellata--3612
Mele Secche7055--
uva passa16513025-
Papavero155120quindici4
Noccioline:

Arachidi sbucciate

175140258
mandorle160130trenta10
Nocciola170130trenta10
Cedro140110104
Noci tritate12090venti7
Spezia:

Chiodi di garofano

---3
Chiodi di garofano non macinati---4
Cannella Macinata--venti8
Pepe macinato---5
Pepe Nero (Piselli)---6
Pimento (piselli)---4,5
Mostarda---4

E ora la capacità di un cucchiaio, un cucchiaino e un bicchiere:

Farina, zucchero, sale, latte, burro:

Alcune chiare misure fotografiche:

Bene, ora i tavoli.

Probabilmente una delle tabelle più accurate:

Il nome del prodottoPeso del prodotto in grammi
Vetro sottile - 250 ml (fino all'orlo)Vetro sfaccettato - 200 ml (prima dei rischi)CucchiaioCucchiaino da tè1 pezzo, grammo
Albicocca----40
arancia----140
Arachidi175140258-
Melanzane (media)----200
Banana----140
Mirtillo rosso140110---
vaniglia200180258-
Marmellata330270cinquanta17-
Vino da tavola250200venti5-
Ciliegia Fresca190150trenta--
acqua250200diciotto5-
Pompelmo----350
Chiodi di garofano interi---40.06
Chiodi di garofano---3-
Mirtillo200160---
Piselli2302052510-
Piselli non pelati200175---
Mostarda---4-
Senape in polvere---4-
Funghi secchi10080104-
Pera (media)----135
Marmellata--40quindici-
Mora190150-5-
Gelatina (polvere)--quindici5-
Gelatina granulare--quindici--
Foglia di gelatina---52,5
Fragole1701402578
uva passa190165252-
Zenzero-----
Zucchine giovani (medie)---5250
Polvere di cacao--quindici--
Cavolo fresco (testa media)----1500
Cavolfiore (testa media)----750
Patata (media)---6100
Fecola di patate160130125-
kefir250200diciotto3-
Acido citrico cristallino-2588-
Acido citrico secco-7025--
Kiwi---585
fragola15012025-15-20
Mirtillo145115-8-
Cannella Macinata--venti2-
Caffè istantaneo--67-
Caffè macinato10080venti--
Uva spina210160403-
Semole di Ercole9070127-
Grano saraceno210190quindici6-
Graniglie di mais180145venti8-
Semolino200180255-
Semola170135diciotto8-
Orzo perlato230210258-
Semole di miglio220180255-
Semole di grano190225venti8-
Semole di riso230185256-
Grano140110227-
Semole d'orzo180160venti--
foglia d'alloro---70.2
Liquore--venti--
Limone (medio)---8100
Acido al limone--25--
cipolla (media)----75
Porro---5110
Papavero155135diciotto--
Pasta230190---
Lampone140110venti--
Mandarino---10125
Maionese250210255-
Olio vegetale240190ventiquindici-
Burro240210406-
ghee240190venti--
Margarina fusa230180-9-
Miele naturale325270trenta10-
Mandorle pelate160130trenta5-
Latte cotto230190venti12-
Latte condensato300250trenta5-
Latte in polvere120100venti5-
Latte intero250200venti--
Carote (medie)---1075
Fecola di patate180150trenta10-
Farina di mais160130trenta10-
Farina di frumento16013025--
Cetriolo (medio)----100
Cetriolo sottaceto (medio)---590
Noce macinata120100venti10-
Noce di noce165130trenta10-
Noce mandorla160130trenta10-
Pelato alla nocciola170130trenta10-
Noce Nocciola Nocciola170130trenta4-
pinoli14011010--
Pepe amaro---50.05
Pepe di Giamaica---10,07
Pepe rosso macinato---5-
Pepe nero macinato---6-
Piselli al pepe nero----0,03
Pepe bulgaro medio----100
Peperoncino fresco (medio)----25
pesca----85
Prezzemolo----cinquanta
Radice di prezzemolo---12150
Marmellata31029036--
Pomodoro (medio)---8100
Miglio2202002517-
Purea di bacche350290cinquanta--
Ravanello----15-25
Ravanello----150-200
Rapa---975-100
Riso230180258-
Cenere di montagna fresca160130255-
Ryazhenka250200diciotto6-
sagù180160venti8-
Grasso fuso245220venti--
Zolletta di zucchero200140-109
Zucchero a velo180140258-
Zucchero granulare20018025--
Zucchero zucchero20014---
Barbabietola (media)----cinquanta
Sedano----100
Radice di sedano----75-100
prugna150--10trenta
Crema250200259-
Panna acida 10%250210ventiundici-
Panna Acida 30%25020025--
ribes rosso17514035--
Ribes nero155125trenta12-
Bibita--285-
Il succo250200diciotto10-
sale325270trenta7-
saggina180160venti5-
Cracker macinati125100quindici5-
Briciole di pane125100venti--
Frutta secca80----
Fette biscottate---5cinquanta
Formaggio a latte acido--176-
Ricotta grassa, senza grassi--177-
Ricotta a pasta molle--venti7-
Noci tritate-120venti8-
Purè Di Pomodoro220190258-
Salsa di pomodoro2201802510-
Pasta di pomodoro300250trenta5-
Aceto250200quindici10-
fagioli220175trenta2-
Fiocchi di maiscinquanta35174-
Fiocchi d'avena10080142-
Fiocchi di grano604594-
--quindici--
ciliegie165130---
mirtilli20016035--
Mirtilli Secchi-130quindici--
prugne25022025--
Aglio (testa)----cinquanta
Lenticchie210180---
Gelso195135406-
Cinorrodi secchi--venti--
Mela (media)----90
Mela secca7055-10-
Polvere di uova1008025-

Ti auguro successo nel cucinare i tuoi piatti preferiti!